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Nez : Tourbe terreuse, fruité, très mielleux(miel de conifère principalement), légèrement citronné avec des agrumes et de la résine. Légèrement médicinal.

Bouche : Fruité harmonieux, résineux, légèrement agrumique et mielleux. La balance est parfaite.

Finale : Mielleux, tourbe terreuse, légèrement agrumique.
Un peu de noix.

Commentaires : Je ne suis pas un grand fan de la tourbé terreuse mais bien des notes de miel. Avec une très jolie balance, cela a plus que compensé.

2014

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N : Le premier nez est ultra huileux : huile de lin et d’amande. Beaucoup de café. On distingue également des fruits à coque et de lointaine notes camphrées/goudronnées ultra fondues. En fait, c’est tellement fondu qu’on a du mal à dissocier les aromes les uns des autres. Bref, c’est rond, gras, expressif, vieux. Et top !
B : Très délicate, légère mais expressive : d’abord un côté wet-dog inattendu, camphre, huile, noisette, mal et, biscuit, herbes sèches et épices douces, thé. C’est tout ça à la fois, ou du moins il s’agit de ce à quoi ça me fait penser. L’aromatique est top, très complexe, mais c’est tout de même un peu fluet. Oui, il faut bien trouver qq chose.
F : Longue, plus liquoreuse, miel avec un voile de tourbe.
C : Classe ! ce whisky a une classe folle>. Le nez est top, la bouche un tout petit peu moins à cause d’un manque de puissance. Mais bon, un vieux machin comme ça, je peux en boire tous les jours. 91 avec un nez au moins à 93

2014

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Nez:
Vinaigre de xérès, fruit cuit, fruit confit, cerise, pruneau, tourbe,
C'est très riche, café, champignon, vieux porto

Bouche:
Tourbe légère, fumée subtile, belle rondeur, soyeux, doux,
Mais le côté trop réduit (ou évaporé) me dérange un peu.

Finale:
Moyenne


2014

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Nez : Marin, fruits jaunes. Cire. Très beau Nez. Vieux tourbé?
Bouche : Gras. Sherry Léger. Fruits à coque.
Finale : Finale douce mais longue. Reste présent, une bonne matière qui reste.
Probablement vieux. Très rond et fondu. J'aurais mis plus si j'avais été un fan de tourbe.

2014

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Couleur : Or profond

Nez: Paaaaah ca sent bon ça. Un OBE évident, liqueur d'orange (Grand Marnier, Cointreau), une note de papier mouillé, de fruits tropicaux, de poussière. Joli camphre avec l'aération. Ça va donner du plaisir en bouche ca, mais ca risque de pas tenir son profil.

Bouche: Pas si plate que ca, sur la tourbe végétale, chocolatée, passée presque oubliée, pas trop de bois même si ça reste boisé dans l'ensemble, belle amertume de cacao grillé.

Finale: Longue, sur le chocolat, allumette grattée, thé noir

2014

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Couleur : Ambre.
Nez : Ouah ! OBE à tous les étages. Intense concentré de fruits jaunes et de fruits blètes (nèfles gelées), sirop de caramel léger surdilué. Puis s'éveillent de vieux phénols patinés par de longues années passées en bouteille. Un fondu exquis.
Bouche : Cette fois, ce sont les phénols qui prennent la main. Attaque molle et aqueuse, marquée par cette note poussiéreuse qui signe ces Islay fortement réduits (43% ?) qui ont longuement vieilli en bouteille avant d'être ouverts. Des phénols très fondus, parfait substrat pour mettre en valeur tour à tour des arômes de tabac blond détrempé, de terre humide, et de fruits jaunes un peu passés.
Finale : Diaphane. Les arômes s'envolent vite pour laisser la place à une finale toute en cendres froides.
Commentaire : Un Islay antique fortement réduit, assurément. Le nez m'a fait chavirer, mais la légèreté en bouche et le manque de mâche m'empêcheront d'atteindre un score à la hauteur du pédigree de cette bouteille. Un vénérable Bowmore oublié une trentaine d'années dans le coin d'une cave ?

2014

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Le nez est frais avec de la menthe qui saute au nez, mais aussi l’orange, la girofle, le cumin, le sherry. Légèrement soufré, la cannelle et la campagne après la pluie, le sherry se fait vieux. C’est dense et intense, on ne s’en lasse pas. L’aération dégage une autre palette : chien mouillé, fumé puis évolution sur une volte de fruits jaunes et encore des épices. On ne peut en détacher le nez et c’est dommage car l’apparition des fruits montre qu’il est en train de passer. En bouche l’attaque est très douce puis arrivent les épices, le poivre, le cumin, le boisé, les fruits jaunes et secs, et un petit citron vert, juste pour relever l’ensemble. La finale est assez brève, et reste sur les mêmes notes agrémentées de framboise et de noisettes.
Un superbe ensemble, harmonieux, riche et varié mais qui disparaît un peu trop vite à mon gré. Un Grand Whisky.

2014

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nez: cire, agrume, épicé, fruité
bouche: huileux, miel, fraise, vanille
finale: cire mentholé, figue sèche, fruit rouge, joli boisé
43° 18ans

2015

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Aspect:
Or rougeâtre
Nez:
intensité moyenne, alcool bien intégré, cave humide, métallique, fruits exotiques (mangue, papaye), atelier de forge au feu de charbon, légers arômes d’étable
Bouche:
Intensité faible à moyenne (monte en cours de bouche), alcool bien intégré, légère fumée de charbon et les fruits exotiques dominent, les arômes de l’OBE restent présents en arrière fond
Finale:
moyenne

2015

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Nez : Ça fait whisky d’une autre époque. Vernis avec quelques notes fruitées, artichaut. Semble assez complexe.
Bouche : Ça confirme mon impression sur le nez. Équilibrée comme dans un blend, huileuse. Par contre, elle fait un peu diluée. Présence d’une amertume vers la fin.
Finale : longue sur la même trame aromatique que la bouche.

Ça manque juste un peu de watts.

2014