---

Nez : Raisin blanc, fruits blancs, légère fumée, floral.
Avec de l'eau la pêche et la fumée ressortent.

Bouche : Puissante avec des fruits blancs, des fruits secs, une légère fumée et des agrumes. L'alcool est bien intégré mais anesthésie quand même assez bien le palais.
L'ajout d'eau n'est pas a conseiller selon moi.

Finale : Agrumique avec de la poire, un peu de fumée et une légère amertume

Commentaires : magnifique, j'ai beaucoup aimé. Surtout la finale.

2014

---

N : Très délicat et sur un profil très frais : salade de fruits, clémentines, poire, pêche, légèrement floral. Un côté légèrement « plastique », salle de gym qui n’est pas pour me déplaire. Le côté fruité gagne en puissance à l’aération et du bois vert apparaît également. Après une petite demi-heure, évolution radicale. On a maintenant affaire à un nez très crayeux, ou plutôt argileux, austère à souhait avec aussi de la fumée de cigarette et quelques notes agrumique. Etonnante transition.
B : C’est puissant. A la fois fruitée et céréalières. C’est relativement dense, imposant, bien que ce soit en même temps vif et sharp avec une belle tension. On retrouve l’austérité du nez avec la pierre à fusil. Egalement une sensation iodée/saline/marine.
F : Très longue. Sèche, vice, gingembre, poivre. Ça dure, ça dure. Interminable.
C : Autant le « premier » nez est classique mais ça évolue avec le temps vers une grosse austérité punchy et sèche. Pas forcément un whisky très sexy mais c’est vraiment bien fait

2014

---

N : citron compoté, menthe, long élégant fin marzipan puissante note florale sur le tilleul, pointe de tequilla, jolie florale aussi

B : on retrouve ces notes de marzipan pointe de réglisse fruits blancs (abricotine et framboisine), pointe herbeuse,

F : courte mais élégante pas de chute brutale, de l'élégance

2014

---

Nez:
Fruité, miel, vanille, céréale, herbacé, peau d'orange.
C'est très frais et un peu brûlant (piquant). Légèrement cartonné.

Bouche:
Dans la continuité du nez.
Grande fraîcheur, un peu piquant, amer, herbacé, peu de fruits.

(avec de l'eau) Là on a un peu plus le fruit et du miel

Finale:
Moyenne
Amertume persistante

2014

---

Nez : Très épicé. Sherry? Végétal. Boisé. Evolue sur le coté médical à l'aération. Je n'aime pas trop le nez.
Bouche : Explosion d'épices. Un peu de fruits. Le fruit de développe à l'aération.
Finale : Finale plutôt long sur les épices, toujours du fruit
Clairement pas mon profil, surtout les épices. L'eau amplifie les épices.

2014

---

Couleur : Or pâle

Nez: Pomme façon tatin, pâtissiere, touche fraîche, anisée, herbacée. Papier humide. Pastis. Très engageant.

Bouche: Pomme rouge, anisée. Ce whisky est plutôt frais malgré les épices qui arrivent et qui dominent la finale. C'est herbacé.

Finale: Gingembre, piment. Très boisée, chocolatée. Etonnament, laisse du sel sur la langue.

2014

---

Couleur : Or moyen.
Nez : Herbacé et alcooleux (56% ?). Herbacé, mais classe. Herbe humide et boule de gomme à la vanille. Et une pointe de kirsch ? Et peut-être même une petite incise de fumée ? Simple et pur. Très Bladnoch, dans le style.
Bouche : C’est d’abord la vanille qui domine. Une vanille adoucie par l’alcool. Un alcool puissant, mais pas brûlant, et qui apporte des notes de réglisse douce à une bouche qui devient vite un peu anesthésiante. Puis c’est le retour de la trame végétale. Manque un peu de variété aromatique, mais sincère et droit.
Finale : Très asséchante, et d’une belle longueur, elle évolue sur des notes d’agrumes pas mûrs (feuilles de citron ? ananas pas mûr ?) qui peuvent évoquer un rhum agricole qui ne ferait pas dans la fantaisie.
Commentaire : Un beau distillat, très Lowlander dans le style, très Cadenhead pour sa franchise. Si vous aimez les whiskies purs et un peu rentre-dedans, celui-ci est fait pour vous. Moi, je les préfère un peu plus racoleurs…

2014

---

nez: agrume, banane, fruit exotique, note grillé
bouche: légèrement salin, miel d'acacia
finale: longue, fruit confit, mélange poivre et miel, fruit rouge
49° 12ans

2015

---

Aspect:
Riesling
Nez:
intensité moyenne, alcool bien intégré après aération, mélange de fruits mures et acidulés, jus d’herbe fraichement coupé, poussière dans une anciene bibliothèque
Bouche:
intensité moyenne, alcool bien intégré, très old style avec son profil minéral, acidulé, soyeux, et légère amertume et poivre en fin de bouche
Finale:
moyenne à longue

2015

---

Nez : Floral limite parfum.
Bouche : Fruits secs, pâtissier, herbacée et floral. Un peu alcooleuse.
Finale : Epicée et huileuse.

Manque de quelque chose

2014