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Couleur: Or
Le nez est d'abord relativement linéaire. Propre et bien fait mais sans grandes surprises. Un nez frais, légèrement fruité. Mélange de fruit jaunes et de pommes vertes. Le nez est au départ assez discret mais s'ouvre au fur et à mesure. Il devient plus complexe au fur et à mesure, mais d'une façon inhabituelle en ce sens que de nouvelles odeurs apparaissent, mais elles ne se mélangent pas avec les précédentes. C'est le foin qui semble dominer maintenant. Puis le poivre. Puis la menthe.
En bouche, on a droit immédiatement à une sorte de feu d'artifice , un mélange de fruits et d'épices assez magistral. Cette bouche est merveilleusement complexe tout en conservant un bel équilibre.
Magnifique surprise.
La finale est longue, à la fois fraîche et chaude. Du fruit mûr, du fruit confit. Une finale exceptionnelle.

2013