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Couleur: Vin blanc
Le nez est marqué surtout par des relents maltés avec des résidus de levure. Une odeur comparable aux dépôts qui se trouvent dans certaines bières refermentées en bouteille. Quelques notes fumées semblent se cacher derrière cette première impression. Ce n'est pas mon profil olfactif préféré.
La première impression en bouche prolonge parfaitement le nez. Des notes maltées avec en addition une légère acidité et un semblant d'amertume. La bouche est plus agréable que le nez, sans toutefois briller par une complexité intéressante ni une foule d'agréables sensations. Cependant, ce whisky présente un intéressant équilibre et aucun défaut "technique". Un whisky bien fait à défaut d'être très bon.
La finale est toute en fraîcheur même si les notes de levure qui marquaient la bouche et le nez sont encore bien présentes.
Un whisky probablement agréable à l'apéritif mais un peu ennuyeux en dégustation.
2010