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Le premier nez est composé de notes des plus agréables de légère fumée, de citron, de pâte à modeler et un peu de fruité. Très nuancé et le tout avec une puissance convenable. C'est propre. Après quelques temps dans le verre, une pointe d'éther apparaît en fin de nez, tout comme des arômes de bonbon acidulé et de poivre. Quant au fruité, il évolue très clairement vers la banane pas encore mûre. Le tout baigne dans des saveurs dominantes de citron et de fumée. Un nez tout en douceur, fin et complexe.

La bouche est légère, avec une consistance presque aqueuse. Une grande déception, d'autant que le nez était plein de promesses. Elle débute sur de la tourbe, avant d'évoluer vers des notes légères, très légères, trop légères, de noisettes grilée, de vanille, et s'achève sur des notes un peu plus puissantes de sel et de goudron. Par miracle, l'aération permet à cette fin de bouche d'avoir la puissance que l'on peut attendre d'un tel malt. Ce mélange sel / goudron, le tout dans une ambiance végétale et fraiche (foret humide), est alors des plus intéressants.

La finale est sur la tourbe et la fumée. De longueur moyenne, elle est bien plus charpentée que la bouche. Elle évolue vers le fruité, toujours avec cette dominante tourbée tournant avec le temps vers l'iode.

En conclusion, une déception en bouche. C'est vraiment dommage, d'autant qu'autrement, il s'agit d'un malt fin et intéressant.
2011

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Nez : tourbe marine bien présente mais sous contrôle, algues, fruits rouges, anis, réglisse. Feu de cheminé, voire même un peu de caoutchouc brûlé. Il est plus fumé que tourbé. Un peu plus de notes herbacées ensuite. Oui, c'est sûr, plus herbal : menthe, feuilles de cassissier, herbes aromatiques. Pas une pointe d'alcool qui viendrait déranger. Un léger boisé apparaît ensuite, avec quelques notes céréalières pour l'accompagner.
Bouche : très légère. La tourbe est en avant, toujours accompagnée. Petite acidité. Paille sèche. Pamplemousse. Algues. Aurait mérité quelques degrés de plus.
Final : long, bien fumé. Épices, retour du pamplemousse.

Le nez est extraordinaire je trouve, beau, en évolution tout le temps. L'absence totale d'alcool au nez a un contre coup : la bouche manque un peu de mordant. Dommage car elle aussi est très agréable, avec un superbe pamplemousse. Le final permet de terminer sur des notes plus relevées (poivre) ce bien beau whisky.
2011

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Couleur : Ambré
Nez : Maritime (iode, sel) et pourtant très doux, suave, vanillé. De très jolies notes de fruits tropicaux que je ne parviens pas à isoler (banane ?) et d'agrumes doux (pamplemousse rose). La tourbe est présente, mais très discrète. Elle se renforce légèrement à l'aération, mais sans jamais devenir dominante.
Bouche : L'attaque est un peu aqueuse, sur les fruits tropicaux et le pamplemousse rose. Puis cette bouche gagne en puissance et devient plus médicinale, tourbée et salée. Elle s'achève sur un petit piquant épicé (poivre).
Finale : D'une intensité moyenne mais longue. Salée. Toujours sur le pamplemousse rose (légère amertume) et les fruits tropicaux, et une très légère sensation tourbée (cendre). Il y a en plus un je ne sais quoi de frai! s (réglisse ?).Conclusion : Ce Laphroaig est plus musclé que dans mon souvenir, plus maritime et tourbé aussi. Le nez est très beau, complexe. Plus je goûte de Laphroaig, plus il me semble que ces notes de fruits exotiques sont vraiment une des marques de la distillerie, en tout cas dans les OB. La bouche est belle également, mais je pense qu'un embouteillage à 46% aurait gommé cet aspect aqueux de l'attaque pour la rendre vraiment somptueuse. La finale étant à la hauteur du reste, un bon 18/20 s'impose.
2008

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Couleur : Ambré
Nez : Le premier nez est marqué par les fruits exotiques, plus précisément la banane et l'ananas bien mûrs. Ces arômes fruités s'affaiblissent à l'aération et cèdent doucement la place à une tourbe élégante et à des effluves maritimes (embruns). A défaut d'être très puissant, ce nez est superbement équilibré, les arômes se complétant sans se dominer les uns les autres. De subtiles notes de café finissent également par faire leur apparition.
Bouche : Assez puissante. Plus amère que le nez ne le laisse d'abord entrevoir, elle se développe sur les agrumes (pamplemousse rose), l'iode, la tourbe et les épices (gingembre).
Finale : Assez longue, elle est dans la continuité de la bouche, sur le pamplemousse et la tourbe.
Conclusion : Une version controversée de Laphroaig, plus subtile que les versions plus jeune, mais que je trouve vraiment très réussie et parfaitement équilibrée. Dommage qu'elle soit amenée à disparaître.
2008

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Couleur : Légèrement ambré
Nez : Superbe. Pâte d'amande, banane écrasée, loukoums. Enrobant ces gourmandises, une tourbe légère mais néanmoins bien présente, un soupçon d'iode, et des vapeurs médicinales. Enfin, une touche acidulée et agrumique (jus de citron lime, orange sanguine) vient relever le tout.
Bouche : Plus maritime que le nez. L'attaque est assez douce, marquée par une légère acidité agrumique (jus de citron). Puis la tourbe se fait plus évidente. L'ensemble est très équilibré et ne manque pas de puissance malgré ses 43%. La fin de bouche voit le développement d'une amertume iodée du plus bel effet.
Finale : Assez longue, elle laisse une agréable chaleur épicée dans la bouche (poivre blanc). On y retrouve aussi la tourbe ainsi que de superbes notes de pamplemousse rose et une légère amertume herbacée.
Conclusion : Un dram subtil sans être délicat. Comme quoi il n'y a pas que les cask strength dans la vie. Un de mes whiskies préférés, et abordable en plus. Pour ceux qui ne connaissent pas, à acheter d'urgence avant que les stocks ne s'épuisent !
2009