Ardbeg ( Officiel) - Airigh nam Beist - 16 ans - 46,0%
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2 notes available in English
Amor57
Au nez, une tourbe forte domine un beau fruité et un léger fumé. J'y trouve aussi du malt, de la vanille et du thym, ainsi que quelques légères notes d'éther. Simple pour ne pas dire simpliste. La bouche est dans la même ligne. L'attaque est douce et fine. D'abord de la tourbe, puis un léger fruité (pêche) et de la canne à sucre. La finale est longue, tourbée, sucrée, amère avec une touche de silice. L'ensemble est dominé par la tourbe, mais autant celle-ci est présente sur le nez, autant, par la suite, la tourbe se fond dans l'ensemble. Agréable pour qui aime la tourbe.
2007Alexandre
Le nez dévoile une tourbe rocailleuse et végétale. On a aussi quelques agrumes (citron). Cette tourbe est très ample, mais manque un peu de précision. C’est proche du monolithique, même si l’on décèle quelques influences marines.
L’attaque en bouche est sur le chocolat noir, avant une belle vague tourbée, cendrée et rocailleuse. Cette tourbe est encore, comme au nez, très rocailleuse et végétale. La réduction fait ici du mal à la bestiole, les saveurs étant bien moins démonstratives que dans la version Ten. L’aération montre un peu d’arômes salés et ferreux, avec une légère effervescence.
La finale, sur une tourbe plus fumée qu’auparavant, est par ailleurs cristalline. On a un peu de café aussi, et on trouve trace de goudron.
En conclusion, en dépit d’une belle tourbe, ce whisky manque de personnalité et de précision. Il souffre en tout cas de la comparaison avec le Ten.
2013
Un joli nez, associant des effluves de malt à des notes de réglisse et quelques notes florales, après une première approche un peu moins encourageante où des odeurs de levure semblaient dominer.
La bouche est relativement quelconque, manquant de relief et de complexité, tout en restant agréable.
La finale contraste assez avec la bouche avec ses notes de pain grillé et sa relative longueur.
Notes étonnantes pour un Ardbeg... Probablement le fait que cette bouteille est ouverte depuis plusieurs années. Mérite une nouvelle dégustation de confirmation.
2010Un très joli nez tourbé. De la tourbe grasse avec des notes de cire.
En bouche, un délicieux mélange de tourbe et d'agrumes dans un bel équilibre assez complexe et un soupçon de fumée en arrière-plan. Ensuite, il apparaît que l'alcool est indéniablement présent, et de fine notes boisées apparaissent enfin. Un whisky dont les goûts semblent se suivre dans un ordre déterminé.
Une finale assez longue, tourbée avec des relents de fumée laissant la place au bout de quelques instants aux notes acides qui déjà suivent la tourbe en bouche.
2006
