Glenfiddich ( Officiel) - Caoran Reserve - 12 ans - 40,0%3
2
2 
2 notes available in English
David Kreb
Le flacon ne semble pas très pratique pour juger du niveau de notre noble breuvage ! Celle-ci étant pratiquement opaque, ce n’est qu’une fois versé dans le verre que sa couleur jaune paille aux reflets dorés, nous apparaît. . .
Le nez, un peu en retrait, nous présente de suite des arômes de vanille mêlée d’une petite touche de Sherry.
La bouche confirme le nez ; attaque plutôt sèche et légère laissant place à la vanille et à la poire puis évoluant sur des touches boisées légèrement fumées.
Une finale moyenne, cependant plus qu’appréciable, reste assez sèche et enrobe bien le palais. Le duo vanille/boisé se termine sur une amertume légère.
2008
Le nez se révèle d'abord sec et sans grand relief, avant de développer des arômes fruités assez discrets. La vanille est facilement décelée.
En bouche, l'attaque est d'abord relativement douce, avant de développer des goûts plus prononcés, tirant vers les épices légères tout en conservant un fond de vanille.
La finale rappelle très fortement la vanille, avec de lointains souvenirs fumés.
2004Lors de la seconde dégustation, le nez s'est montré particulièrement discret et s'est contenté de révéler de lointains relents de malt avec un soupçon de fumée.
La bouche est légèrement fruitée, sèche et une sorte de voile de fumée assez confus précède des arômes légèrement amers.
Le tout manque singulièrement de caractère, sauf peut-être la finale qui est assez agréable et révèle des notes fruitées nettement dominées par une certaine amertume.
2005
