Dumbarton (Alambic Classique) - Dumbarton 1964 - 50 ans - 53,1%1
Tomy63
Couleur : or profond. Nez : il commence comme un grain classique sur la vanille et la coco, avec dans le fond des fruits assez mûrs (prune) et des raisins secs. Un peu alcooleux. Bouche : bien au-dessus du nez, texture vraiment très épaisse qui rend l'attaque assez douce et un peu molle mais la puissance arrive progressivement. Assez sucrée et bien marquée par le cognac, confiture d'abricot, de prune, de figue, raisins. Le côté vanille/coco reste dans le fond. Très original. Finale : assez longue, très légèrement boisée, plus de fruits secs et d'épices désormais.
Note : 88/100. Dommage que le nez soit en dessous, la bouche est très originale et le cognac finish plutôt réussi.
2014