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Nez : Abricot, des notes automnales (noisettes, potiron), beurre , épices (muscade), vanille, Earl Grey

Bouche : Beurre, Noisette, orange, Vanille avec une belle texture (un peu soyeuse). Quelques marques d'épices en seconde partie de bouche.

Finale : Longueur correcte sur la noisette et les épices (muscade, cannelle). L'amertume épicée ressort à ce moment là.

Commentaire : Un sherry plutôt honorable, assez bien conçu mais qui a beaucoup de mal à se démarquer. Un malt sans grand enjeu donc mais qui remplit son cahier des charges. Difficile toutefois d'y percevoir l'esprit d'un Littlemill.

2013

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Couleur: ambre brillant

Nez: pêche, abricot, des fruits secs (noix et amandes), un zeste d'orange, une pointe de vernis. C'est plutôt avenant.

Bouche: juteuse sur le fruit frais. On pense basculer vers la sécheresse mais non, c'est doux tout le long. C'est un profil assez facile.

Finale: un poil austère (cacao en poudre) sur les épices, le poivre et les fruits secs. Plutôt longue.

Si le sherry marque une certaine influence sans se montrer trop imposant. Malheureusement, et ce malgré une bouche séduisante, ce Littlemill semble renier son identité et perd de son charme habituel.

2015