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Au nez, c'est un Islay, à n'en point douter : Tourbé, fumé, salé. On y trouve aussi des fruits (poire), de la lavande, et du sucre candy. Envoûtant et équilibré. L'attaque en bouche est douce et ronde, sans expression marquée : Des tourbes et des fleurs légères. La finale, de longueur moyenne, est sucrée, trop sucrée à mon goût, et tourbée. En toute fin, une légère amertume poivrée vient quand même relever cet ensemble moelleux.
2007