Glentauchers (The Whisky Agency) - 1975-2010 - 35 ans - 47,3%
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1 note available in English
Couleur: Or
Un nez subtil sans odeurs spectaculaires, mais tellement agréablement subtils qu'il en devient du grand art. Délicieusement complexe également. Un harmonieux mélange de douce amertume, de jolies mais discrètes notes fruitées, un soupçon de fumée, un véritable bonheur. Un nez qui fait véritablement dans la dentelle.
La bouche est très légèrement en retrait par rapport à ce magnifique nez. Moins discrète, avec des notes acides rompant quelque peu le bel équilibre annoncé par le nez. Un soupçon de goût métallique au début, mais heureusement celui-ci disparaît assez rapidement. Pour le reste un bel ensemble faisant lui aussi dans la subtilité.
La finale est relativement courte, d'abord intense, sur un mélange de douceur et d'amertume.
Un whisky extrêmement attachant. Surtout qu'il s'agit d'une distillerie dont on ne trouve pas beaucoup de single malts sur le marché.
2011Alexandre
Le nez est relativement sec et très précis. On a principalement du chocolat et un peu de noisette qui donnent un aspect pâtissier, le tout dans un ensemble herbacé, avec quelques agrumes (citron). On y trouve aussi quelques fruits jaunes (nectarine) et de la vanille. L’ensemble est bien complexe.
L’attaque en bouche est sur les fruits jaunes (mandarine, nectarine) avant une très belle douceur suave et sucrée, accompagnée de café et d’une pointe d’aspect fermier. Ce dernier prend de plus en plus de place avec l’aération, tout comme la facette fruité de ce whisky (orange). La complexité est là encore au rendez-vous, mais l’ensemble manque un peu de puissance tout de même.
La finale, longue, offre un beau mélange d’arômes fermiers et fruités (fraise, orange, peaux de pêches). On a aussi un peu de poivre.
En conclusion, un très bon whisky qui exprime parfaitement sa facette fruitée, mais qui est en outre sans surprises.
2014Nulty
Nez : très léger, cireux, dominé par des notes florales et céréalières. Malt, bois léger, plantes vertes et herbes. Thé. Ensuite, des fruits tels que des poires, des pêches puis des raisins secs. Une certaine minéralité et un fumé léger. En tout cas, voilà un nez bien inoffensif : si l'on excepte une petite piqûre de l'alcool, rien de dérangeant - mais rien de particulièrement enthousiasmant non plus.
Bouche : fumé et fruité, avec des pommes, des abricots, des pêches. Acidité légère qui donne un peu de relief, puis on note une certaine amertume. Encore une fois, cela forme un ensemble agréable mais rien qui fasse vibrer.
Final : moyen et fruité.
J'ai goûté ce whisky blind et j'ai été très surpris en découvrant l'étiquette.
Franchement j'avais l'impression de boire un Japonais de 10-12 ans où l'on aurait ajouté une goutte d'amertume. C'est bon, bien fait et sans défaut, mais rien de plus. J'ai du mal à imaginer que ça se vende 160€.
2011
