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Ecosse et scotch whisky: le whisky du Speyside  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Speyburn


Speyburn Distillery
Rothes
Morayshire IV33 7AG
+44 1340 831 213

Propriétaire: Inver House Distillers Ltd

Année de création: 1897


Speyburn fut fondée par John Hopkins & Co l'année du jubilé de diamant de la Reine Victoria. 
Située dans une magnifique vallée non loin de la ville de Rothes, Speyburn fut rachetée en 1916 par La D.C.L. (Distillers Company Ltd.) qui devint plus tard UDV. 
Comme la plupart des distilleries, elle ferma ses portes durant les deux guerres mondiales.
Elle fut à plusieurs reprises le théâtre d'innovations technologiques. Au début du siècle, elle fut la première distillerie à recycler les “pot ale”, résidus de distillation. Par la suite, elle fut également la première à utiliser des tambours de maltage qui cessèrent de fonctionner en 1968. 
Speyburn est devenue propriété de la société Inver House en 1991. 
Speyburn entre entre autres dans la composition de Glen Talloch. 




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