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Ecosse et scotch whisky: le whisky des Lowlands  à travers les distilleries qui le produisent: histoire, fabrication, cartes et notes de dégustation.

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Ladyburn


Ladyburn (Girvan) Distillery
Grangestone Industrial Estate
Girvan, South Ayshire KA26 9PT
+44 1465 713091

Propriétaire: William Grant & Sons Ltd

Année de création: 1965


La distillerie Ladyburn a été crée en 1966 pour satisfaire les besoins en whisky de malt de William Grant & Sons (propriétaires de Glenfiddich et The Balvenie) pour la production de ses blends. 
Deux ans auparavant, William Grant avait inauguré une distillerie de grain à Girvan pour les mêmes raisons. La distillerie de grain est toujours active, et produit du whisky de grain pour Grant’s, le blended whisky du groupe.
La distillerie de malt, Ladyburn a eu une vie très éphémère, puisque sa période de production s’est limitée à 9 ans seulement, de 1966 à 1975, date de sa fermeture. 
De récents développements économiques dans le monde des alcools de grain ont inspiré la transformation de Ladyburn en distillerie de Vodka, et assure dorénavant la production de “Virgin Vodka”, pour le groupe de Richard Branson. 
Le whisky de cette distillerie est extrêmement rare, en grande partie à cause de la courte période de production. Par ailleurs, Ladyburn n’a été mise sur le marché sous forme de single malt que de façon très parcimonieuse, même si une rumeur prétend que le groupe William Grant en possède encore une trentaine de fûts qu’ils comptent mettre sur le marché au compte-gouttes. Divers embouteilleurs indépendants offrent des versions de cette distillerie sous le nom d’”Ayrshire”. 

La distillerie fut démolie en 1975 pour faire place à l'expansion de Girvan. Une nouvelle distillerie a vu le jour sur le site: Ailsa Bay.




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