La
distillerie Tamdhu fut créée en 1896/1897 par un
groupement d'assembleurs et est passé 2 ans plus tard sous
le contrôle de la société Highlands Distilleries & Co
qui en est toujours propriétaire à l'heure actuelle.
Fermée de 1911 à 1913, puis de 1927 à 1948, elle doubla
sa capacité de production en 1972.
Durant sa période de fermeture, la distillerie fut utilisée comme
chai pour Glenrothes.
Trois ans plus tard, le nombre de ses alambics fut porté à six.
La distillerie Tamdhu malte l'intégralité de son orge selon le
procédé mécanique Saladin (caisson
de maltage).
La plus grande partie de la production est utilisée dans les blends Famous
Grouse, J&B et Cutty Sark
| Tamdhu | |||
|---|---|---|---|
| sample | |||
| O.B. | 10 years | 16 1/3 | |
| 18 years | 17 | ||
| Adelphi | Adelphi 15 years | 18 | |
| Gordon & MacPhail | 8 years, the MacPhail's collection | 15 2/3 | |
| 1962, MacPhail's | |||
| Rare Old 1961 | 19 | ||
| Hart Brothers | Hart Brothers 33 years | ||
| Bladnoch | 15 years (Bladnoch bottling) | 18 |
Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €
Tamdhu 10 ans |
|
Age |
10 ans |
Taux d'alcool |
40° |
Embouteilleur |
Officiel |
Tamdhu
|
|
Age |
18 ans |
Taux d'alcool |
43° |
Embouteilleur |
Officiel |
Une
explosion au nez en fruit jaune et bien sucré, avec une
attaque en bouche superbe, bien sucré confirmant le nez,
avec un peu de floral, mais sans trop de boisé malgré l'âge
De la prune, de la pêche, un rien de barbapappa à la fraise à chaque
lampée.
>En fait à chaque gorgée , les mêmes
sensations reviennent sans phénomène d'habitude du palais, vraiment
goutteux jusqu'à la fin, un vrai régal, et une finale bien correcte
Lors d'une deuxième dégustation, il
est resté bien fruité, rond en bouche , huileux mais sans trop
avec un brin d'amertume en fin de gorgée, sans être trop marquée
et toujours le sucré bien présent, bien que l'explosion du premier
verre se soit faite moins éclatante lors des autres dégustations,
mais tout aussi belle.
Quelques épices par moment et en fin de verre de petites odeurs
vineuses pas désagréables nous rappellent que c'est un alcool
que l'on boit, et non un jus de fruit.
Enfin des arômes de pruneaux et de figues
restent longtemps accrochés en fond de verre, que l'on peut humer à volonté.
![]()
Nez: riche en épices et très céréal, fruité et épicé (au
début je le trouvais presque minéral et il n'avait pas la côté du tout sur mon palais!).
Pas mal.
Bouche: bouillie de céréale, toujours aussi épicé, raisins secs mais un
peu alcooleux... fumé et presque viandé par la suite. Correct sans plus.
C'est vrai que la balance
entre les chaudes épices et une petite fraîcheur en finale (un peu de noix aussi)
75/100
Tamdhu
|
|
Age |
8 ans |
Taux d'alcool |
40° |
Embouteilleur |
Gordon & MacPhail |
De couleur dorée, le nez est marqué par les agrumes, les épices et la céréale. La bouche est douce et légèrement grillée. La finale plaisante revient sur la douceur du malt.
Tamdhu
|
|
Age |
44 ans |
Taux d'alcool |
43° |
Embouteilleur |
Gordon & MacPhail |
Tamdhu
|
|
Age |
33 ans |
Taux d'alcool |
40,5° |
Particularité |
Brut de fût |
Embouteilleur |
Hart Brothers |
Tamdhu
|
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Age |
15 ans |
Taux d'alcool |
61,7° |
Particularité |
Brut de fût |
Embouteilleur |
Raymond Armstrong |
Tamdhu
|
|
Age |
38 ans |
Taux d'alcool |
40° |
Embouteilleur |
Gordon & MacPhail |
Située au Nord des monts Cairngorm, la région de Speyside qui va jusqu'au golfe de Moray est délimitée
par deux rivières: la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
Son nom lui vient de la rivière Spey et la plupart des distilleries de la région puisent leur eau
dans les affluents de celle-ci: la Fiddich, la Livet ou l'Avon.
Une soixantaine de distilleries de cette région sont décrites sur le site.
Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Campbeltown et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).
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Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.