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Benrinnes

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

Benrinnes

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Benrinnes embouteillages officiels

Benrinnes

Fauna & Flora, 15 years
Collection
 Fauna & Flora
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 Forum 85/100
Benrinnes
COULEUR : vieil or à reflets cuivrés.
NEZ : ferme, puissant. Notes sucrées d’agrumes confits (mandarine, citron) et de fleurs capiteuses (chèvrefeuille, pivoine).
BOUCHE : onctueuse, presque juteuse. Marmelade, fruits rouges cuits (cerise, fraise).
FINALE : longue, tendre. Fruitée (prune, mirabelle). Chocolat noir. Cèdre. Un single malt d’une grande finesse.
(la Maison du Whisky)
Le nez est assez marqué par le sherry tout en restant très agréablement complexe. En bouche, un arrière-gout de malt mêlé à du sherry, tout en passant par quantité de goûfrutits dont la confiture de quetsche. Une bouteille remarquablement complexe et très agréable. La finale est trop courte à mon goût, et révèle les memes relents de prunes cuites sur un arrière-fond de malt légèrement parfumé. Une très belle bouteille.
84/100
Un nez très équilibré, où le sherry partage la vedette avec des odeurs de fruits, style prune et un je ne sais quoi que je ne parviens pas à définir, mais qui ajoute complexité et plaisir à ce whisky. En bouche une très belle complexité où un goût assez prononcé de prune est assez présent, avec du malt en arrière-plan dans une ensemble bien marqué par le sherry. Une belle finale assez longue faisant également une belle place à la quetsche.
88/100
Le nez est puissant et une forte odeur de bonnes prunes mûres macérées dans du sherry domine des relents de cuir frais. En bouche, de belles notes fruitées, prunes mures avec de légères touches acides. Une très belle finale, marquée par le sherry et toujours cette impression de prunes. Une très belle bouteille.
84/100
Le nez balance entre des notes de fruits pas mûrs et des relents de levure. Au premier abord, pas très encourageant. Au bout de quelques instants, le côté fruité prend le dessus.
La bouche est intéressante sans plus. Pas de notes complexes, pas de véritable plaisir. Des notes fruitées à la fois acides et insipides.
La finale est assez longue, mais ne laisse pas non plus une impression de plaisir indélébile.
Le fait que la bouteille est ouverte depuis assez longtemps peut probablement expliquer la différence avec les notes précédentes...
74/100

Commentaire de
Amor57

Dégustation du 10 juin 2006.
C'est un whisky qui fait montre d'un caractère bien trempé dès qu'on y plonge le bout de son nez. Musc, agrumes, sherry et acacia sont les principales fragrances que j'y ai senties.
Le sherry domine en bouche et s'articule bien avec la finale qui est sur les agrumes, les bonbons acidulés. Elle est longue, très douce et expressive.
Ce caractère marqué, mais sans aucune agressivité est présent tout au long de la dégustation.

 86/100

Commentaire de
Amor57

Dégustation du 15 décembre 2006
Au nez, le sherry et le cuir apparaissent immédiatement, avec une pincée d'acidité, puis du malt. C'est amer et agréable. Loin derrière : des fruits rouges et du citron. Les parfums de sherry s'incrustent mais ne masquent pas la poire, la pêche, le vieux cuir poussiéreux et un peu de fumé.
L'attaque en bouche est franche mais sans agressivité : Sherry, boisé et amertume se mariant bien avec le nez.
La finale, longue, est d'abord amère puis s'équilibre avec des notes de vanille, de sherry, de pruneau et de piment doux. C'est un très bel ensemble associant sherry et fruits.

 88/100

Commentaire de
David Kreb

Une des grandes découvertes de la soirée !!! Sous son air qui ne paye pas de mine (c'est toujours comme ça !) se cache un excellent whisky. Le nez est suave, complexe s'étendant lentement à travers ses notes d'agrumes (orange, citron), le Sherry sait se faire discret tout en faisant savoir qu'il est maître à bord ! Un chouya fumé avec ça, puis de magnifiques effluves boisés (sous-bois) de pâte d'amande et de miel d'acacia. Une attaque allant crescendo puis une bouche ronde et charnue ; toujours le binôme Sherry / agrumes (on ne change pas une équipe qui gagne) le tout rehaussé par ces exhalaisons d'été (noisettes, amandes. . .) Une finale longue, chaude, toute en finesse, sachant flatter les palais les plus délicats avec ses relents de praline, de bonbons au miel et de Toffees. Pour qui se souvient de cette vieillerie publicitaire ;" Elle a tout déune grande . . . . ! "

90/100
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Benrinnes

23 years. Cask Strength
Age
 23 ans
Taux d'alcool
 58,8 %
Embouteilleur
 Officiel
Particularité
 Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 88/100
Benrinnes CS

Une odeur de pain d'épices, de malt, un peu de pain grillé, un soupçon de sherry. Un très léger picotement au nez, mais rien d'étonnant vu le taux d'alcool. (cette dégustation n'est pas à l'aveugle...). Cannelle et clou de girofle. Le tout parfaitement fondu. Bel équilibre et belle complexité.

En bouche, d'abord une certaine amertume et une grande douceur. Des notes légèrement acides suivent. Le tout dans un bel équilibre. Ces notes d'épices douces sont toujours présentes. Excellente impression.
Une belle finale également. Longue et chaude, avec les mêmes notes légèrement épicées et toujours ce mélange d'acidité et d'amertume.
Une excellente surprise.

Dégustation faite au Highlander Inn.
88/100
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Embouteillages indépendants:Benrinnes

Benrinnes

Best Casks of Scotland 1992
Collection
 Best casks of Scotland
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
Fût
 Sherry
Dates
 Distill: 1992
Particularité
 ( Triple distillation)
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 78/100
Benrinnes Jean Boyer
La distillerie Benrinnes pratique la triple distillation et produit ainsi un whisky soyeux et très pur, aux notes de fruits exotiques, de miel et de biscuits.
Cette cuvée a, de plus, mûri en “sherry cask”, qui lui ont apporté une saveur de noisette délicatement chocolatée, qui se marie avec harmonie aux arômes propres du whisky. Ce sherry cask de 520 litres a été distillé le 3 mars 1992 et mis en bouteilles en septembre 2004.
La production est d’environ 750 bouteilles.
(note du producteur)
Le nez développe d'abord des relents à la fois de terre et de jus de viande. Un peu un mélange entre le bois et le sherry. L'odeur est assez difficile à définir, mais n'est pas unique pour cette bouteille. Pour être étonnante, elle n'en est pas moins agréable. En bouche, une très jolie complexité, mêlant des goûts de bois assez prononcés, rappelant la noisette et le chocolat, à des relents marqués de malt. Une belle finale, revenant sur les arômes de noisette.
79/100
Une forte odeur de malt et de levure imprègne le nez. Peu de complexité au premier abord. Des odeurs d'étable et de foin mouillé...
La bouche semble légèrement plus complexe, avec cette petite pointe acidulée qui vient s'ajouter aux sensations de malt et de levure. Au-delà de cela, peu de véritable plaisir en bouche.
La finale est de longueur moyenne, dominée par les mêmes notes maltées avec ces peu agréables relents de levure.
74/100
Couleur: Or
Cette odeur de levure, qui me rappelle parfois l'odeur de cette poudre insecticide qu'on utilisait durant mon enfance pour détruire les nids de fourmis, m'est réellement désagréable. Probablement qu'elle provient du procédé de triple distillation. Mais j'ai beaucoup de mal à apprécier. Au-delà ce cette première impression des notes de malt et de sous-bois viennent compléter le tableau.
La bouche est nettement plus agréable. Une certaine complexité et peut-être un léger regret... Le taux d'alcool aurait pu être légèrement supérieur, ce qui aurait sans doute permis à ce whisky d'exprimer mieux tout son potentiel. Agréables notes de malt.
La finale est longue et prolonge la bouche. Dommage que ce nez soit si peu engageant...
80/100
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Benrinnes

Coopers Choice 1989
Collection
 Coopers Choice
Age
 12 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 The Vintage Malt Whisky company
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 74/100
Benrinnes 1989
Un nez où les relents acides le disputent à des odeurs de viande mêlées à de discrets relents d'herbe coupée sur fond de confiture de prunes. En bouche, une certaine platutide relevée par des relents acides revenant sur le malt puis une sorte de goût métallique. Une impression assez étrange se dégage de ce whisky. Une finale assez longue, mais sans réellement d'impression dominante, sauf qu'un souvenir de whisky continue à planer. Il mérite certainement une nouvelle dégustation et a probablement besoin d'un peu de temps pour révéler toutes ses qualités.
74/100
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Benrinnes

Old Malt Cask, 14 years
Collection
 Old malt cask
Age
 14 ans
Taux d'alcool
 50,0 %
Embouteilleur
 Douglas Laing
Fût
 Sherry butt
Numéro fût
single cask 1583
Dates
 Distill: 1/11/1990 Embout: 1/12/2004
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 84/100
Benrinnes 14
Un nez très étonnant, entre le malt et l'odeur de plastique des ballons gonflables. Un peu de fumée en arrière-plan. Le nez assez particulier et pas trop engageant est entièrement démenti par la bouche, extraordinairement complexe, avec de belles notes d'agrumes, des relents de hareng tout en conservant des relents maltés, fumés et un petit arrière-goût de caoutchouc. En tout cas, un whisky très particulier, excellent, mais avec peu de points communs avec ce qu'on a l'habitude de boire. La finale est du même acabit. Assez longue, avec des pointes entre l'acide et le fumé, le caoutchouc et le malt. Bref, une bouteille sortant totalement de l'ordinaire. Mais pour le plus grand plaisir des papilles.
84/100
Des relents de malt et d'agrumes au premier abord, qui évoluent assez rapidement vers d'agréables notes fruitées avec un soupçon de fumée. En bouche, une impression nettement acide qui évolue après quelques instants sur des notes plus douces avec toujours cette petite touche de fumée. Assez difficile à décrire parce que inhabituelle, la bouche n'en est pas moins intéressante. En finale, les notes acides reprennent nettement le dessus pour s'estomper à nouveau au bout de quelques instants. Un whisky assez difficile à cerner, mais qui sort nettement de l'ordinaire. Il m'a laissé une très bonne impression.
84/100
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Benrinnes

Gordon & MacPhail 1975 Reserve
Collection
 Reserve
Age
 31 ans
Taux d'alcool
 55,5 %
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
Fût
 First fill Sherry hogshead
Numéro fût
single cask 3444
Dates
 Distill: 16-5-1975 Embout: 19-10-2006
Bouteille
 204 btls
Particularité
 ( Triple distillation)
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 75/100
Benrinnes Reserve 1975
Couleur: Acajou foncé
Le nez n'est pas une surprise une fois qu'on a vu la couleur de ce whisky. Extrêmement influencé par le sherry, et finalement on se demande si d'autres odeurs parviennent à surnager. La réponse est non... A se demander si c'est un sherry ou un whisky qui est dans le verre.
La bouche est d'emblée moins agréable... Du sherry amer et acide. Un évident déséquilibre dans les arômes, de l'acidité, de l'alcool et du sherry. De l'amertume. Peu de plaisir à vrai dire. Le contraste avec le nez est assez surprenant. Le nez n'annonçait aucune présence d'alcool gênante, tandis que la bouche est marquée par un picotement dû à l'alcool.
La finale est longue et intense. Elle est en fait une réplique des impressions de la bouche. Longueur et intensité ne sont pas synonymes de plaisir dans ce cas précis.
Au vu de la bouteille à l'issue de cette dégustation à l'aveugle, la conclusion qui s'impose est que ce whisky mérite une seconde chance, parce que les impressions ne sont pas à la hauteur de sa réputation.
75/100
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Benrinnes

Single Malts of Scotland, 17 years
Collection
 The Single Malts of Scotland
Age
 17 ans
Taux d'alcool
 55,8 %
Embouteilleur
 The Whisky Exchange
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 79/100
Benrinnes smos

Un nez où des relents de levure le disputent à des senteurs de fruit frais. De lointaines touches de noix ou de bois assez fin.
En bouche, une première impression de sécheresse qui évolue lentement sur des notes amères avant de libérer quelques goûts de fruit. Malheureusement de forts picotements d'alcool sont bien présents aussi.
La finale est relativement courte et reste dans le régime de l'amertume constatée en bouche.
Cette bouteille mérite certainement une seconde dégustation dans quelques jours.
79/100

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Benrinnes: échantillons

Benrinnes

Gifted Stills 2001
Collection
 Gifted Stills
Age
 5 ans
Taux d'alcool
 43,0 %
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 79/100
Un nez assez typique pour un Benrinnes, avec des odeurs assez difficiles à décire, odeur de viande, de sous-bois. L'attaque en bouche est assez discrète, et la bouche est dans l'exact prolongement du nez. Mêmes impressions difficilement descriptibles. Un goût tout aussi particulier que ne l'était le nez. La finale est du même acabit, relativement longue, un peu dans les mêmes notes obsédantes de la bouche et du nez. C'est loin d'être mon préféré...
79/100
Un premier nez assez désagréable fait de relents de levure et de jeune cuir évolue rapidement vers des notes viandées et maltées un peu plus en accord avec mes goûts, sans cependant me satisfaire pleinement.
La bouche est plus intéressante même si elle reste assez discrète. De belles notes fruitées surnagent au-dessus des impressions de levure et de malt qui restent présentes en arrière-fond. Une bouche agréablement douce.
La finale est assez longue et reste dominée par cette étrange impression de cuir/levures qui provient peut-être de la triple distillation qui est pratiquée par la distillerie.
79/100
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Benrinnes

Gordon & MacPhail 1993 Reserve

Collection
 Reserve
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 46 %
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
Fût
 refill sherry
Numéro fût
single cask 4612
Dates
 Distill: 1993
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 79/100
Un nez entre la fraîcheur de l'herbe coupée et l'amertume de la noix de cajou. Un léger voile de fumée par dessus le tout.
En bouche, c'est la noix de cajou qui prend le dessus et quelques notes ce chocolat au lait transparaissent. L'alcool est indéniablement présent.
La finale est assez courte et prolonge bien la bouche.
79/100
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Benrinnes

Single Cask Collection
Age
 26 ans
Taux d'alcool
 58,3 %
Embouteilleur
 Kintra
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 84/100

Le nez est assez typique d'un Benrinnes. Une petite odeur de levure assez caractéristique gâche un peu le plaisir. Pour le reste, ce nez est assez équilibré et ne présente aucun autre défaut majeur.
La bouche est plus agréable que le nez, malgré un assez fort picotement dû à l'alcool. De belles notes agrumiques apparaissent au bout de quelques instants. Une fois l'alcool dompté, la bouche est crémeuse et agrèable sans être très complexe.
La finale est relativement longue et les mêmes impressions d'agrumes et d'alcool, même parfaitement intégré, sont présentes ici aussi.
Cette dégustation ne s'est pas faite à l'aveugle.
Un très bon whisky, techniquement sans reproche. Dommage que je n'apprécie en général pas trop les produits de Benrinnes (probablement dû à la triple distillation propre à cette distillerie)
84/100
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Benrinnes

Gordon & MacPhail 1989
Collection
 Reserve
Age
 No age statement
Taux d'alcool
 46 %
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
liens et cote moyenne
 79/100
Benrinnes Gordon & MacPhail
 

Commentaire de
antoine

Ouah, au nez du vrai sherry pedro rimenez, ( ils y ont mis du sirop ou quoi !!!), une couleur brune, une rondeur et un moelleux, de la soie au nez. En bouche la sensation est un peu du genre, après la rondeur du nez, un arrondi de courbe sur le sherry quand même bien fruité, mais qui tombe vite sur une linéarité, belle et bonne mais pas complexe et surtout les mêmes sensations à chaque snif et gloup. Etonnant. Pas d'amertume du tout, et un fruité ( rouge) / sucré qui fait le même trajet décris pour finir en finesse. Spécial mais pas désagréable

 79/100
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Benrinnes

1989
Collection
 Cask Collection
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 55 %
Embouteilleur
 Signatory
liens et cote moyenne
 79/100

Commentaire de
Laphroaig-c_moi

Au nez comme en bouche, du sherry, du fruit (fraise, pruneau), de la céréale et une légère amertume en finale, assez agréable. Un whisky très équilibré, rond et long en bouche. Je l'ai trouvé meilleur avec une petite réduction.

79/100
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Benrinnes

Dun Bheagan 1980
Collection
 Dun Bheagan
Age
 20 ans
Taux d'alcool
 46 %
Embouteilleur
 Ian McLeod
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
 BT2008 0/100
BT2008
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