Ardbeg

Ten

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Aw-Lyaka

Whisky comme je les idolatre,ce Ardbeg est une véritable merveille. Doux,fanc,une odeur fermière rappelant la vache,effluves salees,on sent la mer proche s'ecrasant sur les falaises d'Islay. Un brin de fureur caline en bouche,on en reste pétrifié face à cet étrange symbiose alliant à la fois la tranquillité d une terre bovine à la folie d une mer enragée.Le résultat est d'une complexité primitive déroutante;la finale est grasse et huileuse,la bouse de vache est bien là.Après quelques minutes, une rugueur salee persiste, attenuèe par une doucereuse couche sirupeuse qui tapisse les joues. C'est un Islay,brut,écorceux,tourbé-fumé à souhait,primitif et complexe à la fois;une véritable petite oeuvre d'art. Islay,j'arrive...

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Amor57

Le nez est incontestablement fumé. Il révèle ensuite ed la viande crue, de l'ananas sur un fond iodé, salin. L'ensemble est très fondu derrière cette dominante fumée.L'attaque en bouche est nette, sans être agressive et montre du fumé et du salé, dense mais pas très riche.La finale, de longueur moyenne, est sucrée et très légèrement astringente avec des notes sde citron vert, de poivre et d'eucalyptus. C'est un bel ensemble malgré sa simplicité. Pour qui aime, ce qui n'est pas mon cas.

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Canis Lupus

Robe: Or jaune.Nez:De la tourbe épicée, très légèrement citronnée. Puis des notes céréales et pâtissières. Puis ça glisse sur des notes sucrées, mentholées, végétales, et subtilement fruitées. L’ajout d’eau fait ressortir une note citronnée. Puis on a une sorte de menthe fruitée des plus agréables.Bouche: Onctueuse et grasse, dans le prolongement du nez, avec en plus une petite pointe piquante, très légèrement sur le gingembre. Un peu d’eau lui donne un peu plus de peps.Finale : La tourbe arrive d’un sel coup de façon assez prononcée avec une note amère, un peu sur le réglisse, qui lui donne du caractère. La encore, l’eau avive quelque peu la finaleMon impression : Ce bon vieil Ardbeg Ten, Un standard dans le bon sens du terme. Etonnamment, alors qu’il est déjà dilué, l’ajout d’eau le révèle d’avantage.

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Dede

Couleur : Vin blancNez : Tourbé (fumée, goudron) et iodé, avec beaucoup de pomme verte et un peu de jus de citron. L'aération va permettre à des notes vanillées d'apporter un peu de douceur à l'ensemble. On a connu plus complexe, mais l'équilibre entre tous ces éléments est très bien réalisé.Bouche : Assez nerveuse et fluide, elle joue une partition très classique mais plaisante : jus de citron, pomme verte, tourbe, iode. Si l'attaque est douce, la fin de bouche se durcit sur des notes poivrées et l'apparition d'une légère amertume végétale, alors que l'acidité du citron se fait plus dominante.Finale : Assez longue, elle est bien tourbée et combine l'amertume de la gentiane à l'acidité du jus de citron.Conclusion : Un chouette whisky que cet Ardbeg Ten. Probablement le malt qui m'a fait découvrir et apprécier la tourbe. Un whisky très agréable, bien équilibré, pas compliqué pour deux sous mais bien fait.

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PierreDH

NEZ: Citron, iode, embruns, glue, malt, tourbeeeeee :)
BOUCHE: Fumée, ronde, fondue
FINALE: Intense, chocolat noir, bois sec, tourbe. Cendres.

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Nulty

Nez : beaucoup de tourbe, mais surtout du goudron. Le moins que l'on puisse dire c'est que c'est loin d'être léger !
L'alcool n'est pas parfaitement maîtrisé, dommage.
Iode, coquilles d'huîtres. Citron. La tourbe s'affirme.
Bouche : huileuse, centrée sur la tourbe. Plastique. Encore du citron, un peu de fruits (de l'abricot).
Fina: long, fumé et tourbé.

La première gorgée passe gentiment mais le verre n'est pas franchement facile à finir.
C'est assez agressif et pas particulièrement goûtu.

Ardbeg

Seventeen

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antoine

Intéressant petit lait,pas très fumé,un peu quand même, sans être puissant, juste assez. Rondeur et huile en bouche sur le sucré/fruité. Un cappucino. L'âge l'a assagie, très beau

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Stéphane Gauze

Cette version n'a pas du tout la puissance de certains autres Ardbeg, mais un nez d'une remarquable finesse. On y décèle de manière remarquable le parfum de la bruyère basse, cela m'évoque automatiquement l'Ecosse et ses paysages.
La bouche est douce et miellée, contrairement à ce que l'on a l'habitude de boire en provenance d'Ardbeg, mais n'en est pas moins délicieuse.
Un excellent whisky, surtout pour sa puissance évocatrice.

Ardbeg

Committee Reserve

Ardbeg

Uigeadail

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antoine

Fumé et fruité, rond onctueux, framboise et fraise sucré. légère amertume en fin de bouchée. Un peu plus tard dans le temps, j'y ai découvert ce que l'on appelle viandé, avec cette odeur de viande donc celle dans un plat avant cuisson, un peu forte mais agréble, enfin pour les viandars. Un brin de chocolaté voire cappuccino aussi. En fait il est une réelle claque qui vous remets à votre place; en tout cas excellent en s'améliorant à chaque dégustation.

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Laphroaig-c_moi

Très fumé au nez. En bouche ça devient plus précis, vraiment un goût de viande fumée, et également du fruit. Une grande rondeur, une grande puissance, une bonne longueur en bouche, bref un whisky top classe, à ne pas mettre entre toutes les mains… Beaucoup de plaisir. St

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Stéphane Gauze

Pour surprendre, il surprend ! Il faut du temps pour s'y habituer, ce n'est pas le whisky qu'on va boire au coin d'une table avant le repas. Du goudron huileux mêlé à des fruits secs, du pur cacao et un fumé intense. Curieusement, on ne sent absolument pas les 54%. C'est le whisky le plus impressionnant que j'ai pu goûter. Incontestablement, de la grande qualité. A boire en dernier, rien ne lui résiste, au palais il persiste pendant des heures, mais quand on s'y est habitué, c'est un délice.

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Laurent Nicolas

Après avoir passé une venteuse journée d'octobre sur le bord de mer, nous voici à présent bien au chaud, dans un salon bien cosi, enfoncé dans un canapé de cuir capitonné. L'on déguste quelques dates, ainsi que du chocolat 75% cacao. Pas loins, l'armoire à cigares dont la porte est restée ouverte. Dans l'âtre brûle un feu de hêtre. Ce whisky est complètement renversant. Une finale qui vous accompagne des heures durant.


Une deuxième dégustation m'a fait découvrir au nez dez notes de goudron, de résine synthétique (style composants électroniques), mais aussi fruitées. En bouche, toujours le goudron, puis la fumée, une âcreté sur le fond du palais. Après l'adjonction d'une goutte d'eau, l'apparition d'un côté très biscuit de noël, caramel brûlé, mêlé à la fumée, la tourbe. Une finale longue, très longue, qui n'en fini pas de ravir les sens. Un whisky de grande classe, puissant, très étonnant. Un 19 qui lorgne du côté du 20...

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Amor57

Dégustation du 10 juin 2006. Le nez est prenant, fruité, fumé : L'ananas côtoie la pâte d'amande, le coing, la gauffre au jambon fumé (!) et la levure. La bouche est fumée, fruitée sur les biscuits.L'ensemble est très doux, équilibré malgré ses 54%. La finale est longue et fait remonter des parfums d'ananas, de pomme et de coing. L'ensemble est très correct, voire même agréable.

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Aw-Lyaka

Sec,après un humâge intense,on sent une odeur de goudron mouillé par la mer. J'étais sceptique quant à l'odeur de résine synthétique du commentaire de notre conwhiskymanfrère Laurent Nicolas,mais oui, il y a bien une légère note résineuse.Et en plus je vois que notre ami a pensé à la sacro-sainte adjonction d'eau pour cette dégustation.Yo! Vive l'eau(mais pas trop...) Après un bon quart d'heure d'aération,le nez est plus doux, plus complexe, plus subtil. La bouche reste huileuse,fumé,tourbé et marine à souhait. Après quelques instant un goût âcre reste en bouche, puis évolue vers des notes plus floral, finement salé, d'agrume-amer, d'algues et toujours ce petit goût de goudron qui reste en fond.C'est une finale chaude et robuste. Avec de l'eau,le nez évolue vers des arômes plus frais,plus fruité, vague fond de menthe, palet breton. On sent moins le goudron. En bouche,ce whisky se révèle complètement; une foule d'arômes envahit le palais. Avec l'eau,le côté écorceux,animal et rustique devient beaucoup plus végétal,minéral; même si la rusticité reste.On y décèle des effluves de foin, de bruyère, de cendres(fruits confits?).Le côté marin est moins intense.La finale,elle est sublime,bien plus longue et chaude que sans eau.Le côté goudronneux a quasiment disparu.Reste une amertume mêlé de sel,d'algues et de cuir(entre autres).Après 2 à 3 minutes, ce whisky est orgiaque,flamboyeux,un feu en guise de nuage tant en finale les aspects aérien et incendiaires sont unifiés. Un pur régal.Je trouve un charme en plus au Ardbeg 10,cela étant dû au fait que j'apprécie plus encore le goût primal et sauvage du 10. Le Uigaeadail, c'est un guerrier qui aspire au repos. A déguster après s'être lavé les cheveux dans une rivière écossaise.

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Nulty

Tourbe bien sûr, typique de la distillerie avec ce citron. Surprenamment fruité, du caramel. De la puissance et de l'équilibre, un nez très réussi. En bouche c'est un peu plus de la même chose, de la tourbe mêlée à des fruits, des céréales. Long final, cendré.
Un très beau whisky.

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Alexandre

Le nez offre un surprenant mélange bien fondu de sherry, de senteurs maritimes, relevées d'une pointe de goudron et de fruits de mer. Etonnamment frais en dépit du sherry bien présent, il évolue rapidement vers un profil un peu plus typique, avec de la tourbe fine et fraiche, accompagnée de sel, d'algues et de brise marine. L'aération permet au sherry de se développer sans devenir trop envahissant (fruits secs, boisé, cuir), et aux influences marines et fraiches d'aller vers de la menthe fraiche et des agrumes. C'est puissant et frais, quoiqu'un peu trop concentré.

L'attaque en bouche est puissante, sur le sherry (chocolat). Apparaît ensuite de la tourbe toujours très fraiche et de la fumée. L'influence marine est indéniable : l'ensemble est très frais et revigorant. Le tout est bien fondu, et l'alcool est très bien intégré. On voit ensuite apparaître des notes d'oléagineux en attaque (noisette), tandis que la tourbe se développe sur un registre un peu plus gras, accompagnée d'agrumes et d'une pointe de café, le tout bien enveloppé dans un voile fumé.

La finale, longue, est dominée par la fumée, avec de la tourbe et des épices. Cela donne un aspect chaleureux à l'ensemble, même si l'on en garde un souvenir salé et marin.

En conclusion, une belle rencontre entre Ardbeg et le sherry, d'une étonnante complexité pour ce malt au fond assez jeune.

Ardbeg

Very Young 2004

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Jack Larcher

Dégustation réalisée en fin de soirée dans les verres de la mdw en 33 clDe légères bulles subsistent sur le pourtour lors du remplissage Le visuel jaune pale brillant avec de légers reflets verdâtres Jambe assez fluide avec de fines gouttelettes qui perlentLe premier nez puissant procure un léger picotement à la cloison nasale viennent ensuite une bouffée de tourbe et de fumée très marquée Le deuxième nez a du mal à s’ouvrir peut être épicé ( girofle ) après aération un léger fruité se dégage (poire) En bouche ça explose la tourbe, le sel, la fumée . Impressionnant pour un brut de fut pas agressif mais par contre il reste dans les joues avec une légère astringence peut être du à son jeune âge La finale est relativement longue . et agréableEn conclusion arômes très présents il ne renie pas ses origines il a la force de sa jeunesse j’aime beaucoup je lui mets

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Canis Lupus

Robe: Or jauneNez: Parait monolithique au début, sur une tourbe minéral, sèche, poussiéreuse, qui évoque le vieux grenier. Avec le temps, quelques impressions fruitées apparaissent, comme une sorte de pomme très douce, sans note acidulée et de citron jaune, mais là encore dénuée de toute acidité. Vient ensuite une note terreuse, de sous bois d’automne, sur le champignon, un peu soufré. Puis évolue encore sur les fruits secs, comme la noix, la noix de cajou, la graine de sésame également. Apparaît également une légère note mentholée très légèrement anisée. L’ajout d’eau remet la tourbe au premier plan au détriment du fruit, mais fait apparaître des notes céréalières, voir pâtissières. Tien, finalement, le fruit revient mais plus sur la cerise au sirop, la clémentine, voir le fruit de la passion. Un nez joueur comme je les aimes, toujours changeant.Bouche: Attaque assez franche, sans agressivité, sur le fruit confit adouci, la pêche qu sirop. Une pointe d’alcool apparaît au bout de quelques secondes sous forme de gingembre confit, voir un peu de poivre noir. La tourbe n’est jamais en avant, mais plutôt en bruit de fond. L’ajout d’eau ne change pas tellement les saveurs, mais ajoute indubitablement du moelleux, renforce encore l’équilibre de ce whisky et l’arrondi encore plus.Finale : Sur le prolongement de la note de gingembre. L’alcool ne se révèle que dans l’œsophage. L’ajout d’eau améliore l’expressivité de cette finale, en ajoutant de douces notes fruitéesMon impression : A noter que cette bouteille est ouverte depuis assez longtemps et qu’il n’y reste que l’équivalent de quelques samples. Est-ce cela qui rend ce whisky aussi doux et posé malgré sa jeunesse ? Toujours est-il que comme ça, il est vraiment très bon, agréable, un bel équilibre entre fruit et tourbe tout en douceur. Bon dry, aussi bon, voir meilleur avec un peu d’eau.

Ardbeg

Still Young

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Amor57

Alors là, et au risque d'être en complet désaccords avec les autres je le trouve très différent du very young. Il a plus de sagesse, toute relative, car il est très fort, et plus de maturité malgré son jeune âge. Il est presque au niveau ( déjà), de l'uiguedail qui est une référence pour moi. Très tourbé, iodé, avec une multitude de fruit rouges sucrés au nez et en bouche avec cette tourbe qu enrobe le tout. En fait une tourbe " sucrée ". Il est immensément bon.. cela augure d'une très grande qualité des versions à venir.. le presque fini et le 10 ans !! J'ose espérer qu'il sortira en version brut de fût, car il s'exprimera à plein poumon, c'est quasi sur. Un hurlement de tempête sur une mer déchaînée plein d'embrun, avec des cheminées fumantes sur une côte coupé à la serpe. ! Tiens en fait un champ de fraise sur les côtes bretonnes battues par le vent d'ouest et une mer démontée

Ardbeg

1977

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Dede

Couleur : Or

Nez : Plus frais que le Lord of the Isles, ce nez est d'abord très médicamenteux (notes nettes d'alcool modifié camphré). Puis l'aération arrondit les angles, une douceur vanillée, voire chocolatée (chocolat au lait crémeux) se fait jour, ainsi qu'un fruité délicat, légèrement acidulé (ananas). Le camphre demeure toutefois présent, rejoint bientôt par des bouffées d'iode et même quelques notes fermières. La tourbe, inexistante au début, ne se révèle qu'une fois la première gorgée avalée. Un nez complexe, très intéressant et qui présente une très belle évolution dans le verre.

Bouche : La bouche est puissante et salée. On y retrouve l'ananas présent au nez, de la tourbe ainsi que des notes boisées donnant un peu d'amertume. De texture grasse, elle est dense et emplit entièrement la bouche. Les saveurs sont parfaitement fondues entre elles. Excellent !

Finale : Longue et moyennement intense, elle est plus sèche, plus tourbée aussi. De faibles notes iodées se marient à l'amertume du bois et aux pointes acidulées du fruit.

Conclusion : Un superbe Ardbeg, qui montre toute la finesse que l'on peut attendre de cette distillerie. Si le nez est moins immédiatement flatteur que celui du Lord of the Isles, le développement qu'il propose dans le verre est tout simplement superbe. La bouche est à l'avenant et la finale longue et subtile. Un must !

Ardbeg

Lord of the Isles

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Dede

Couleur : Ambré

Nez : Dès le premier nez c'est grandiose. Un mélange subtil de bois, de solvant, de fruits exotiques (ananas au sirop, mangue, coco), d'agrumes (orange), de sucre roux vanillé (plein de sucre vanillé) et enfin d'une tourbe fine et délicate qui recouvre l'ensemble d'un léger voile. Quelques épices douces (cannelle, muscade) et une touche médicinale (camphre) viennent parachever l'ensemble. L'aération dévoile une superbe et très précise note d'encens (du vrai d'église, pas les bâtonnets parfumés à tout et n'importe quoi).

Bouche : La bouche est puissante et grasse, mais aussi plus sèche que le nez ne le laissait entendre. La douceur du sucre vanillé laisse place ici à des épices puissantes (piment, muscade) qui recouvrent les fruits exotiques avant que le boisé ne revienne en fin de bouche. La tourbe n'est perceptible qu'en faisant circuler un peu d'air dans la bouche.

Finale : Astringente, elle est longue et boisée, marquée par la muscade, avec un retour de la tourbe et de l'encens à la retro-olfaction, qui finissent par s'installer durablement dans le palais.

Conclusion : Le nez est à se damner. La bouche, plus sèche, n'en demeure pas moins de très belle qualité. C'est par l'astringence de sa finale que ce whisky pèche, l'empêchant de prétendre aux plus hautes marches du podium.

Ardbeg

Airigh nam Beist

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Amor57

Au nez, une tourbe forte domine un beau fruité et un léger fumé. J'y trouve aussi du malt, de la vanille et du thym, ainsi que quelques légères notes d'éther. Simple pour ne pas dire simpliste. La bouche est dans la même ligne. L'attaque est douce et fine. D'abord de la tourbe, puis un léger fruité (pêche) et de la canne à sucre. La finale est longue, tourbée, sucrée, amère avec une touche de silice. L'ensemble est dominé par la tourbe, mais autant celle-ci est présente sur le nez, autant, par la suite, la tourbe se fond dans l'ensemble. Agréable pour qui aime la tourbe.

Ardbeg

Corryvreckan

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Dede

Couleur : OrNez : Le profil est proche du SMOS 7yo dégusté avant-hier, mais celui-ci semble moins puissant, moins riche mais incontestablement plus frais. La tourbe est évidente, médicinale (teinture d'iode), avec des odeurs de goudron et de fumée (feu de bois). Elle se marie aux classiques notes acidulées (citron, pomme verte) et maritimes d'Ardbeg. De fugaces notes minérales, vanillées et animales sont parfois perceptibles, mais ce nez est joueur, ces arômes allant et venant à leur guise. Avec un peu d'eau : les notes vanillées sont plus présentes, mais le profil reste inchangé.Bouche : La bouche est superbe. Grasse, puissante et tourbée, elle laisse la part belle aux agrumes et aux fruits décelés au nez avant une explosion poivrée. Le parfait combo d'un jeune Islay alliant fraîcheur marine, acidité agrumique, piquant épicé et chaleur tourbée. Avec un peu d'eau : l'attaque se fait plus fraîche avant que les épices et la tourbe ne reprennent le dessus.Finale : Longue et très intense, sur la tourbe et la fumée bien sûr, mais présentant aussi un regain de minéralité. Le poivre et les agrumes sont bien présents.Conclusion : Un très bel Ardbeg. Le nez du SMOS 7yo m'a d'abord semblé supérieur, mais l'aération a vraiment joué en faveur du Corrywreckan. L'assemblage a été parfaitement réalisé, alliant la fougue de la jeunesse à la complexité des vieux malts d'Islays. La bouche est vraiment le point fort de ce whisky qui se passe parfaitement d'eau malgré ses 57.1%

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Nulty

Nez : tourbe et fumée habilement mêlées. Viril sans être agressif, un très beau nez. Il est également bien orienté vers la mer.
Bouche : citron et tourbe, pas vraiment de surprise à ce niveau ! Vraiment réussie.
Final : interminable et tout à fait dans le genre de la maison.Quelques gouttes d'eau font joliment évoluer la bouche, avec des notes plus légères de fruits et de céréales.

Ardbeg

Almost There

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Amor57

Le nez est manifestement tourbé. Derrière : du fumé, un peu de mer avec de l'iode et du sel et des notes mériodionales : pastis, eucalyptus, citron, tilleul et en toute fin, du biscuit. C'est une belle expression équilibrée où la tourbe agit en maître des cérémonies. L'attaque en bouche est franche et nette, très expressive, à la limite de l'agressivité. D'abord sur la tourbe, le sucre, le café et le chocolat précèdent les agrumes séchés et un léger piquant (piment ?). La finale est longue, douce et tourbée avec des nettes notes de lavande et de pâte à tarte. Pour qui aime la tourbe jeune et expressive, l'ensemble pâtit de sa jeunesse et manque un peu de complexité.

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Canis Lupus

Robe: Or pâle.
Nez: J’ai cru un moment m’être trompé de whisky tant la tourbe est peu présente. A la place, on a du fruit, sur le pamplemousse pomelos, la mandarine, de la menthe verte, des céréales, une très légère note pâtissière. Tarte au citron. L’ajout d’eau apporte une note acidulée, et renforce la note tourbée, qui reste toutefois assez légère. Le fruit s’estompe un peu au profit d’une note de genièvre.
Bouche: Attaque progressive, moelleuse, des notes fruitées assez douces. La tourbe est à la limite de la perception. L’ajout d’eau rend ce whisky encore plus fondu, plus harmonieux.
Finale : C’est la que la tourbe s’exprime en grand, mais sans écraser les notes perçues en bouche. La aussi, quelques goutte d’eau renforce l’harmonie des différentes saveurs.
Mon impression : Cette bouteille est ouverte depuis quelques mois, mais est toujours quasiment pleine. Je m’attendais à une déferlante de tourbe monolithique, et c’est tout le contraire. Une agréable surprise. Ce Ardbeg est normalement le « même » que le Very Young avec quelques années de plus en fût et montre un évolution intéressante -de ce qui est devenu depuis le Renaissance et l’actuel 10yo, il me semble- ou la tourbe s’est effacée au profit des notes de fruits, même si il s’est quelque peu assagi, moins joueur surtout au nez.

Ardbeg

Renaissance

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Alexandre

Le nez débute sur des notes franches de tourbe, sans être trop excessif cependant. Cette tourbe est entremêlée de saveurs de fumée et de pétrole. Ce nez laisse ensuite apparaître des arômes de café et de feuilles de tabac, qui deviendront plus discrets suite à l'aération. Enfin, des notes végétales fraiches (menthe), marines (iode) et capiteuses se montrent. Un nez à l'équilibre parfait, frais sans tomber dans le monolithique, et à la complexité bluffante pour un whisky de cet âge. D'ailleurs, après aération, tout se mélange en parfaite harmonie. Une excellente surprise.

La bouche débute sur une sensation d'eau de vie assez jeune, sans être agressive. Puis, des notes de chocolat noir apparaissent, ainsi que des fruits après quelques temps dans le verre (ananas, papaye). C'est alors que la tourbe prend les choses en main, mais une fois encore sans excès. Une tourbe raffinée, marine, contrebalancée par une saveur subtile de caramel. On a de la fumée également, et des notes de fromage sec affiné (vieux cantal). L'alcool passe tout seul, et rien ne dépasse. C'est encore une fois bien fondu et complexe.

La finale, longue, est dominée par la tourbe, le sel et les épices. L'influence salée est grandissante suite à l'aération, où une pointe de café apparaît.

En conclusion, un whisky bien équilibré pour son âge. Bien charpenté et tout en finesse, remarquable. Et un réel plaisir à le déguster.

Ardbeg

Supernova 2009

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Alouis

Attention, voici un peat monster. Débutant ou âme sensible s'abstenir :o)Couleur: Jaune paille, à reflets dorés.Nez: Rien qu'à servir les verres, le tourbe est présente au nez.Waouuu ça dépote en tourbe, comme on dit par ici.Des notes de citron, cendre froide, médicinal (du même niveau que le Laphroaig embouteillage forum) et iode.Puis le saumon fumé et une pointe de poivre.Là on balaie la roue des arômes dans les catégories tourbé,fumé, iodé.Bouche: Ample, attaque franche mais pas agressive.On retrouve en bouche, ce qu'on a au nez: poisson fumé, iode, médicinal et les agrumes, notamment le citron.Des notes terreuses, une saveur légèrement sucrée mais à dominante salée. Texture grasse.C'est propre, c'est net, c'est bien fait.Après ajout d'eau le citron ressort.Une finale exubérante et qui dure, qui dure... légèrement poivrée voir pimentée.Pour ceux qui connaissent, c'est un AR1 ++ et au niveau prix on est dans la gamme de l'AR1 (40 livres les 50cl contre 75 euros les 70 cl pour le supernova)A 60/65 euros c'est une affaire par contre.Note: 90/100, à avoir dans son bar

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Dede

Couleur : Or
Nez : Le premier nez est un peu alcooleux et forcément tourbé, très tourbé, extrêmement tourbé. Puis arrivent des notes médicinales, de la liqueur aux herbes (Chartreuse verte très nette) et de la gentiane, du café, probablement dû à la teneur en alcool, et un peu de chocolat noir. Le profil n'est pas sensiblement modifié par l'ajout d'eau.
Bouche : Moins tourbée que le nez, en tout cas à l'attaque. C'est très puissant, sur un profil alliant la fumée de tourbe à des notes végétales amères (gentiane, réglisse). Avec de l'eau, il devient plus buvable. Des notes acidulées (citron) émergent alors du flot de tourbe et de cendres qui envahit la bouche, et la réglisse se fait plus présente.
Finale : Puissante et bien sûr très tourbée, elle est longue, révélant une amertume cacaotée très agréable.
Conclusion : Contrairement à ce que je pensais en ouvrant le sample, il s'agit d'un dram qui n'est pas du tout immédiat. Il nécessite du temps avant de s'ouvrir pleinement, l'alcool et la tourbe masquant les autres arômes au premier nez. L'ajout d'eau, de mon point de vue, est absolument nécessaire pour révéler tout le potentiel de la bouche.

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Alexandre

Ouf, voilà un nez très tourbé, aux influences rapidement marines, salées, piquantes. Du citron, des agrumes donnent un ensemble revigorant, et les 58,9% laissent échapper une sensation alcoolisée et piquante pas toujours agréable. Ca réveille. L'aération l'apaise à peine, bien qu'il tourne franchement vers le marin, avec toujours un de fumée. Un peu de pétrole, mais toujours ce côté astreignant. Il était temps de lui rajouter de l'eau pour l'apaiser, et le rendre bien plus balancé, toujours sur ces arômes marins et citronneux. Pas de doute, l'eau lui a fait énormément de bien, les odeurs étant bien mieux fondues entre elles.

La bouche est très intense, sur la tourbe. Du chocolat, des herbes grasses, une pointe de malt et de sel accompagnent cette dominante très marine encore une fois. Dans la continuation du nez finalement, le coté citron / agrumes en moins. C'est sûr, il n'est pas là pour rigoler. Bouche très intense et puissante. A l'image du nez, l'eau la rend plus agréable, calme et balancée, et fait apparaître des pointes de noisettes, de céréales sur fond d'ambiance terreuse avant cette cascade tourbée et marine. On a même droit à une pointe très légère de sucre de canne. On est toujours sur les mêmes aromes : pas de doute, l'amateur de tourbe très marine sera ravi.

La finale est longue, chaleureuse, presque reposante après cette bouche puissante, sur la tourbe grasse, la terre et une petite influence boisée.

En conclusion, un bon peat monster, manquant à mon sens de complexité et de raffinement, même si le but premier de ce genre de whisky n'est pas de faire le tour entier des arômes pouvant être proposés.

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Blackmalt

Couleur or clair

Nez tourbé, salé et sur le poisson frais (étalage de poisson, de fruits de mer frais un jour de marché.). Du miel et un peu de cire d'abeille. Par l'aération, il devient un peu plus fermier et/ou avec des odeurs de fromages.
Assez riche et équilibré. Il oscille vraiment entre cette cire qui devient plus présente à la longue, une tourbe plus discrète qu'aux premières sensations et le côté fermier/fromager. Plus tard, un côté poussière de céréales fera son apparition avec une note de citron (tout juste coupé)

La bouche est franche et pétillante par l'attaque mais elle ne mord pas. De la cendre froide mentholée avec un gout de sucre et une belle tourbe grasse vient faire son apparition en milieu de bouche pour s'éteindre doucement et laisser place à de la minéralité et un peu de fruité

Finale amère, salée et cendrée (odeur de barbecue tout juste éteint à l'eau). Assez piquante mais douce malgré le degré. Mais pas assez longue.


J'aurais bien donné plus mais la finale m'a déçue.
Le nez est franchement terrible et j'avais l'impression que les arômes ne cessaient d'arriver et de se dévoiler. Le jonglage de ces derniers est vraiment très sympa :)
Seule la finale est en retrait.... Pas assez présente et décevante par rapport au reste. Sinon, je serais monté facilement à 90

Ardbeg

Old Malt Cask, 1993

Couleur: Or
Une tourbe évidente quoique discrète caractérise le premier nez. Agréable nez, même s'il n'est pas très complexe. En dehors de cette tourbe grasse, des embruns marins sont présents, et quelques notes de chocolat amer.
La bouche est également influencée par la tourbe, mais celle-ci est d'une exemplaire douceur. La bouche est nettement plus complexe que le nez même si la tourbe domine toujours. Une belle maîtrise de l'alcool et un belle texture grasse. Une bouche très agréable.
La finale est dans le parfait prolongement du nez, et la première impression est que les parfums sont plus accentués encore que dans la bouche.

Ardbeg

Adelphi 1998 10 y.o

Ardbeg

Gordon & MacPhail, 1996

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Canis Lupus

Robe: Or pâle.
Nez: Tourbe parfumée aux herbes de Provence, florale, il devient pâtissier. Une légère pointe citronnée. Avec de l’eau, le côté pâtissier se renforce, et surtout, c’est le fruit qui se révèle (enfin) avec quelques épices. Du coup, le nez en devient agréable.
Bouche: Douce, peu expressive, une sorte de tourbe sucrée. La aussi, étonnamment, l’ajout d’eau apporte du caractère, avec un renforcement de tourbe et du bâton de réglisse.
Finale : Une sorte de mix de la bouche et du nez. L’ajout d’eau lui apporte un peu d’amertume réglissée et la rend plus chaleureuse.
Mon impression : Difficile à cerner sec, il devient assez sympathique avec de l’eau

Ardbeg

The Cross Hill 1993-2007

Ardbeg

Daily Dram: Still very young Islay Single Malt

Ardbeg

Elements of Islay, AR1

Commentaire de

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Nulty

Nez : tourbe, pétrole, poisson séché. Herbes aromatiques, miel, caramel, avec la tourbe cela forme une très jolie combinaison.
Très joli nez dans l'ensemble mais un poil alcooleux. Légumes verts (poireaux, navets ...).
Avec de l'eau, cela devient très viril et "industriel" : plus de pétrole, de poudre, bois brûlé, charbon de bois, plastique ...
Un peu de fruits également (peaux de nectarines).
Bouche : huileuse. Superbe tourbe un peu poivrée, mais aussi accompagnée d'épices. Pétrole, barbecue, cendres chaudes. Belle intégration de l'alcool.
Final : très long, fumé (feu de jachère), tourbé.

Belle tourbe puissante et intéressante sans eau. La grosse influence "brûlée", "cramée" est un peu trop envahissante. Ce n'est pas pour les fillettes !
L'ensemble est très puissant (et ça j'aime) mais encore une fois ce combo charbon de bois/poudre/pétrole a un peu de mal à passer.
Pas forcément ma tasse de thé.

Ardbeg

1975

Commentaire de

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antoine

Whisky chocolaté, vineux sur le vin chaud alsacien, avec des relents de barbapappa.Par contre il a une amertume assez prononcé qui en fait que le verre est "spécial" à prendre; peut être est ce du à sa relative ressente ouverture. Un autre whisky que je redécrirai une autre fois après l'avoir regoutté pour plus de précision et que je noterai à cette occasion. En fait relative déception pour le moment mais à priori l'oxydation lui fait du bien donc j'y reviendrai.Un fruité plus présent que lors de la première dégustation, avec ce petit cappuccino au nez, comme sait le faire Ardbeg. En fait au nez on dirait presque un Uiguedail en moins costaud. En bouche la rondeur se perd un peu, mais reste agréable sur le fruit, le fumé restant en retrait pour moi,( et j'aime çà ), ; par contre une amertume bien présente se fait sentir en finale, ce qui pour moi dans ce cas, a tendance à amoindrir sa prestation.Je réévalue ma première note mais pas de trop.Je lui préfère les autres versions que j'ai goutté dans cette distillerie.

Ardbeg

1990 Roberto Alonzi

Ardbeg

Blasda

Ardbeg

Alligator

Couleur: Vieil or
Un premier nez plutôt médicinal rapidement suivi par des notes de barbecue, cendre sèche. La tourbe est présente, quoique assez discrète. Le nez présente un bel équilibre et est modérément complexe.
L'impression en bouche est d'emblée agréable, avec de jolis contrastes entre des notes de fumée, quelques notes acides, des épices et quelques agrumes. Cela ne suffit cependant pas à lui donner de la complexité. Une impression générale de faiblesse en bouche semble se compenser avec la finale.
Cette finale est longue et très agréable. Ce whisky semble ne se révéler qu'en finale. Complexe et équilibrée, cette finale nous offre le plaisir qui nous a manqué en bouche, avec ses contrastes marqués entre les agrumes, la fumée, un soupçon de tourbe.

Commentaire de

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Nulty

Nez : tourbe évidemment, bien terreuse, mais pas trop dominante. Sauce barbecue. Des épices. L'ensemble est sympa, l'alcool bien intégré.
Bouche : des fruits, de la fraîcheur. Toujours la tourbe, la fumée, toujours bien maîtrisées. Là encore l'ensemble est équilibré, doux et savoureux.
Final : le gros point positif pour moi. Une explosion de tourbe hyper sèche venue d'on ne sait où. Cela surprend agréablement.

Très agréablement surpris par cet Alligator, c'est un Ardbeg mesuré et bien loin du Ten ou du Supernova.

Ardbeg

17 years

Ardbeg

Old Malt Cask 9 years

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Laphroaig-c_moi

Au nez, le fumé est prédominant. En bouche, une grande complexité, on retrouve ce fumé avec également du fruit, du sel et du cacao assez net. La finale très longue reprend surtout le fumé et le salé. Ce whisky est très fougueux, mais à la différence du Very Young il ne joue pas que sur la puissance, loin de là. Il me fait penser au Uigeadail mais un poil plus accessible. Lors de la seconde dégustation, il m’a fait penser au Ten plutôt qu’au Uigeadail. Enorme fumée.

Ardbeg

28 yo Pale oloroso 1967-1995 cask #575

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Dede

Couleur : Vieil or

Nez : Unique. Je n'ai jamais humé un nez pareil. Extrêmement camphré, résineux, avec des notes de colle universelle, d'hydrocarbures et peut-être un peu de caoutchouc. De la sciure de bois aussi, ainsi que de la liqueur aux herbes et de la verveine. Derrière se dessinent des fragrances plus douces, huile d'amande douce et vanille, ainsi que quelques relents marins.

Bouche : Quelle fraîcheur ! Le profil si particulier du nez se retrouve en bouche. Difficile à décrire, mais on y retrouve des notes de camphre, de résine, d'eucalyptus, de bonbons à la mélisse et au citron, d'herbes aromatiques. La texture est très grasse et l'alcool un peu plus présent que dans le Cadenhead malgré un degré inférieur. Cet Ardbeg est médicinal certes, mais il lorgne plus vers l'aromathérapie que vers le classique sirop pour la toux.

Finale : Un peu moins longue que celle du Cadenhead, elle se prolonge sur la résine de pin, les herbes aromatique et la verveine. Elle assèche légèrement la bouche.

Conclusion : Un profil tellement particulier ! C'est la première fois que je goûte à un whisky pareil. Toujours est-il que c'est excellent !

Ardbeg

150th anniversary

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Dede

Couleur : Vieil or
Nez : Beau mélange de tourbe et de sherry, mais pas dans la catégorie monster. Plus chaud et plus animal (viande fumée, cuir) que le whiskyforyou.it, plus puissant aussi, mais tout aussi médicinal et marin. Un bateau-hôpital amarré au port. Il se fait fruité à l'aération, avec des notes de quartiers de pomme fraîches très précises, puis chocolaté. Un malt incroyablement joueur, tantôt chaud, animal et gourmand, tantôt frais et fruité, toujours médicinal et marin.
Bouche : Elle aussi joue sur le chaud/froid. Du fruit (poire), du chocolat, de la tourbe, du camphre, de l'iode, du citron, un peu de menthe aussi, ainsi qu'une note épicée de clou de girofle en fin de bouche. L'alcool est parfaitement intégré, on ne sent absolument pas les plus de 57% de ce whisky. Fucking brilliant !
Finale : La finale est longue, très longue délicatement amère, fruitée et pleine de cendre, avec un sublime retour de la tourbe à la rétro-olfaction.

Conclusion : Ardbeg c'est bon, mangez-en !!!

Ardbeg

1995

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Amor57

Bouteille ouverte le 15 décembre 2005. Dégustation du 13 mai 2006. Le nez est manifestement tourbé et fumé, sur le lilas et le caramel. Riche et complexe, il inspire le respect. En bouche, le bois domine sur la framboise, le caramel et l'herbe séchée. Là aussi, on se fait plaisir autant à le goûter qu'à attendre de le boire.La finale est dans la continuité de la bouche, longue, avec une lente extinction. L'ensemble est superbe et mérite le détour.

Ardbeg

1992-2008

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Alouis

Couleur:
Or pale à reflets dorés

Nez:
Un nez trés agréable et frais, presque mentholé.
Très parfumé, sur les fruits frais et les agrumes, puis une légère tourbe et beaucoup d'épices et quelques notes boisées.

Bouche:
En bouche il est moins sage et doux, la tourbe se fait sentir avec le feu de bois.
Les fruits frais et le citron viennent ensuite.
Belle texture huileuse qui enveloppe le palais et la langue.

Finale:
Longue finale, persistante avec des notes iodées.
Légère astringence et des notes de toffee et de café.

Un bon Ardbeg sur une tourbe légère avec une belle palette aromatique.
Dommage qu'il est été vendu si cher (192£)

Ardbeg

Single cask 1991

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Canis Lupus

Robe: Or pâle
Nez: Fruité, puis pâtissier. La tourbe est à peine perceptible. A l’aération une très belle note sur la framboise et la groseille. Le nez ne cesse de se développer et de gagner en puissance avec le temps. L’ajout d’eau éteint pas mal le nez.
Bouche: Onctueuse, huileuse, en retrait sur le nez mais sur les mêmes notes. Tout comme le nez, l’ajout d’eau ne lui rend pas service.
Finale : Elle suit les notes de la bouche et du nez. La encore, l’ajout d’eau affadit cette finale tout en révélant une note amère désagréable faute de d’opposant.
Mon impression : Un whisky très agréable, easy drinkable, mais surtout, pas d’eau.

Ardbeg

8 years

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Canis Lupus

Robe: Or pâle.Nez: Tout d’abord, du citron jaune, limite marinade. Puis cette note s’efface au profit d’une tourbe humide et un peu minérale. Du sel et une fraîcheur maritime, sans aller jusqu’à l’iode. Un peu de céréale. Une nette présence végétale, très verte. L’ajout d’eau adoucit la note de citron et la fraîcheur au profit des céréales.Bouche: Grasse et onctueuse, harmonieuse mais à l’expressivité contenue, légèrement tourbée. Peut-être une très légère note de réglisse. L’ajout d’eau met un peu de relief, sans plus. Avec le temps, les saveurs se renforcent un peu.Finale : assez nettement sur la tourbe, mais douceâtre, sur une note assez Bowmorienne (lavande, herbes de Provence). Avec de l’eau apparaît un peu de fruit.Mon impression : Etonnamment effacé en bouche pour un (jeune) Ardbeg, il en est du coup délicat. Mais le nez garde une bonne expressivité.

Ardbeg

1998-2009

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Dede

Couleur : Vin blanc

Nez : Puissant, mais présentant également une belle rondeur. C'est d'ailleurs le sucre vanillé que l'on sent en premier, suivi par des arômes fruités gourmands et acidulés (pomme verte et banane) avant que la tourbe ne se fasse plus présente, amenant des notes marines (iode). A l'aération, de plus en plus de tourbe, le fruité devient moins gourmand (les notes de banane s'évanouissent). Avec de l'eau : la tourbe devient plus sèche et fumée, l'iode est plus présente.

Bouche : Puissante et grasse, l'attaque est aussi sucrée que tourbée (la tourbe est plus médicinale qu'au nez). Puis on retrouve les pommes vertes présentes au nez, du poivre, une touche de sel et d'iode. Très Ardbeg en somme. Avec de l'eau : l'ensemble devient plus vert (amertume végétale) et perd un peu en rondeur. La tourbe connaît a même évolution qu'au nez (plus sèche et fumée).

Finale : Intense et tourbée, on perçoit également les notes sucrées et de pommes présentes à toutes les étapes de la dégustation.

Conclusion : Ne boudons pas notre plaisir : c'est un bon whisky. Mais à 180 livres la bouteilles (prix d'origine), on était en droit d'en attendre un peu plus de bonheur (et de complexité) que de ce bon vieux 10yo !

Ardbeg

7 years

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Dede

Couleur : Or

Nez : Très puissant et typique d'un jeune Islay. De la tourbe à foison, sur le goudron et la poudre, quelques notes d'agrumes exotiques (citron vert), de l'iode, une touche de douceur vanillée en fond. Notes de café dues à l'alcool. De la richesse et de l'exubérance. Avec de l'eau : apparition de notes métalliques et poivrées.

Bouche : Moins grasse qu'attendu, mais très puissante. Tourbée, légèrement citronnée et poivrée. Un trait d'eau s'impose. Les arômes décelés sur la bouche sèche sont confirmés. Un léger viandé apparaît alors que le poivre se fait plus puissant.

Finale : Longue, sur la tourbe et le citron vert, avec le retour de l'iode.

Conclusion : Un jeune Islay typique qui m'a rappelé le Laphroaig 6yo 2000 SV SFTC après que la bouteille a été bien aérée. Un bon gros jeune peat monster. Roboratif.

Ardbeg

18 y.o., Whisky for You

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Dede

Couleur : Ambre clair

Nez : Assez timide au démarrage, il se développe de fort belle manière par la suite. D'abord marin, il est vite agrémenté de réglisse, de notes médicinales (sirop pour la toux), d'un léger fruité (pomme), de camphre, de chanvre goudronné, de malt. La tourbe est loin d'être timide, mais toujours sous-jacente, elle est le creuset dans lequel se fondent les autres arômes. Et c'est encore meilleur avec un peu d'eau ! Eucalyptus (pastille Vicks), iode, saucisse fumée, et j'en passe. A la fois très complexe et pourtant simple, on explore ici un registre dans toutes ses nuances.

Bouche : L'attaque est agréablement fraîche, avant de se réchauffer sous l'action conjointe de la tourbe et des épices (poivre). Le milieu voit l'apparition de notes fruitées (pomme) et agrumiques (jus de citron). L'ensemble est terriblement médicinal (toujours le sirop pour la toux). Un peu d'eau bonifie encore cette bouche. Comme au nez, le profil demeure le même mais devient encore plus médicinal et marin, avec plus d'iode, plus de camphre, de réglisse et de bonne médecine. La très légère gêne que pouvait occasionner l'alcool disparaît complètement, ne laissant s'exprimer que le meilleur.

Finale : Longue, réglissée, salée et tourbée. Excellente.

Conclusion : Waow !!! J'avais peur de m'être laisser emporter lors de la session WA qui m'a vu acheter deux bouteilles de ce breuvage, mais je n'ai plus aucun regret. Mon meilleur Ardbeg à ce jour, devant le 1977. Quand on sait que ce whisky est censé ressembler aux vieux Ardbeg (dixit un certain SV), on comprend mieux pourquoi ces derniers sont tant prisés. Je reviens après avoir vendu mon âme au diable pour m'acheter un 1974 Provenance et un 1967 Kingsbury !

Commentaire de

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Sebou007

Nez : brioche grillée, fumée, feu de bois.
Magnifique ! Ca me rappelle l'Ecosse et une des raisons pour lesquelles j'aime le whisky.
Noisette, amande, nougatine (presque tarte tatin) avec ce joli côté zeste d'orange amère, citron confit et sel. Ca sent un peu la charcuterie fumée.
C'est chaud, c'est rond avec un alcool bien intégré.
A l'aveugle, je me serais fait avoir, j'aurais parié sur un Laphroaig de 15 ans environ.

Bouche : en parfaite phase avec le nez, la bouche est chaude, envahissante, sur la tourbe, la fumée, les agrumes (marmelade et jus de citron).
Goût de pain grillé beurré, un peu de caramel. La dilution ne lui a pas enlevé son caractère. Ca reste énergique.
On sent une certaine amertume boisée balancée par une fraicheur d'eucalyptus ou de camphre.

Finale : Longue, chaude, poivrée, sur la fumée (la cendre) et le sel.

Conclusion : Un excellent Ardbeg, oscillant entre le fin (parfois) et le brut, mais très très plaisant.
On retrouve tout ce qu'on attend d'un bon whisky tourbé, le côté fruité en prime.
Un très bon moment. On en reveut ! On en reveut !

Ardbeg

Smokehead (Ardbeg...?)

Ardbeg

Airigh nam Beist, batch 3

Commentaire de

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Dede

Couleur : Or

Nez : Tourbé, marin (iode mais surtout embruns) et minéral, mais aussi agréablement frais, sur le citron. Il devient plus médicinal à l'aération, se faisant légèrement camphré. Puis apparaissent des notes animales de viande rouge crue.

Bouche : Fluide, elle se développe sur la tourbe et le citron, les pastilles pour la toux et le sel sur fond de notes végétales un peu amères (réglisse). Les 46% sont très bien exploités, on ne ressent ni faiblesse, ni brûlure alcoolique. A noter une note fraîche et florale, curieuse, fugace mais loin d'être désagréable qui naît en haut du palais pour s'évanouir en fin de bouche.

Finale : Longue et intense, sur la tourbe, le sel et la réglisse.

Conclusion : Un très bel Ardbeg, puissant, sans rondeur, et plus complexe que supposé au premier abord. J'aime beaucoup.

Ardbeg

Airigh nam Beist, batch 2

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Pierre Giraudo

Couleur : Or intense et scintillant.
Nez : Affirmé ! Tourbe puissante, Citron, Iode, goudron.
Bouche : Corps assez plein, huileux. Le nez est confirmé, la tourbe est puissante, et persistante. Attaque très vive. Whisky poivré très appétissant. Robustesse. Un zeste de citron. Une pointe de souffre. Gout malté de la céréale.
Finale : Huileuse. Longue en intensité.Tourbe persistante. Citron, poivre, iode, sel.

Il s'agit là de mon meilleur Ardbeg. Complexe, puissant. On peut facilement en tomber amoureux.

Ardbeg

Rare Auld Cask Strength 15 years

Ardbeg

1975-2006

Commentaire de

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Alouis

Couleur: Ambrée à reflets rougeâtres.
Nez: Nez assez complexe, d'abord floral et parfumé.
On ne sent presque pas le sherry puis viennent des notes de vanille, toffee et épices du sherry.
Fruits secs et des notes marines, sur l'iode.
Aprés aération des arômes fruités en arriére plan apparaissent: pomme et mangue.
Bouche: Pas de tourbe au nez mais en bouche oui, tourbe légère.
Saveurs chaudes de chocolat, pruneau et phénol, belle alliance de la tourbe et du sherry.
Finale: Légère astringence et une finale longue et chaleureuse.
Un bon Ardbeg, trés beau nez mais bouche en deça.
En tout cas rien ne justifie son prix de vente de 400£.
Il perd 1 point à cause du prix.

Ardbeg

Old Malt Cask 1973-2000

Commentaire de

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Pompix

Le nez est d'emblée très frais, fin, ciselé avec une belle minéralité (granite) ainsi qu'une tourbe délicate mais bien présente, des notes de charbon, un air marin rappellent l'iode et les fruits de mer ainsi que des fragrances de "chair à poisson" (celles que je retrouve parfois dans certains PE). Les fruits sont également de la partie avec le combo typique d'Ardbeg : citon/fruits blancs(pomme).
En bouche, l'attaque est douce, fruitée, épicée et tourbée. Belle symbiose entre tous les éléments.
La finale est longue sur la cendre/graphite et légèrement fruitée.

Vraiment un superbe Ardbeg, un de mes meilleurs goûtés à ce jour.
93 voire 94 pts.

Ardbeg

Supernova 2010

Commentaire de

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Nulty

Nez : au premier abord, la tourbe est omniprésente, même si une certaine fraîcheur transparaît. Une légère pointe d'agrumes. Pas facile de gratter sous cette tourbe ... un aspect animal également, à mi-chemin entre une viande fumée et du cuir. On sent bien sûr l'alcool. Après 5-6 minutes, la mer s'exprime avec quelques bouffées d'embruns, des coquillages vides sur une plage. Citronnelle. Après vingt minutes, l'ensemble est plus végétal (haie) avec une pointe de sparadrap.
Bouche : grosse attaque tourbée et fumée même si la texture est étonnement liquoreuse. On sent qu'il y a des fruits là-derrière, mais bien difficile de discerner autre chose. Même avec de l'eau cela me reste impossible à décrire plus en profondeur, la tourbe et l'alcool étant vraiment très présents. Avec encore plus d'eau, un peu de menthe semble se faire jour.
Final : long et tourbé, épais, on a l'impression de pouvoir le mâcher.

Ce Supernova apparaît très complexe ... à décortiquer !
Je dois avouer que c'est presque impossible pour moi d'y trouver autre chose que cette tourbe envahissante tant elle est puissante.
Un challenge, sans aucun doute.

Ardbeg

1972-2004 for France

Commentaire de

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Alouis

Couleur: Or
Nez: Superbe nez à la fois expressif et élégant réunissant tous les éléments d’un bon islay :
Une tourbe fine et ciselée sur l’antiseptique et l’hôpital joliment mêlée aux agrumes, citron et pamplemousse.
Il évolue ensuite sur des notes plus marines d’algue, d’huitre et de coaltar.
Avec l’aération le nez se fait plus minéral et citronné.
Bouche: La bouche est démente, complexe et easy drinkable à la fois.
Les arômes du nez sont tous là mais tout est superbement fondu, vous mixez soigneusement tourbe, plus sur le goudron cette fois, citron, algue, huître, coaltar et de belles notes minérales et vous obtenez ce divin nectar.
Finale interminable sur la tourbe, le citron et la pierre mouillée.
32 ans de fût et pas une trace de bois, un Ardbeg typique de ce millésime.

Ardbeg

12 years old 1998/2011

Commentaire de

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Nulty

Nez : très belle tourbe citronnée, présente mais fine à la fois. Une jolie influence marine également. Légères notes fermières, terreuses. Des fruits aussi : pommes.
Bouche : explosion de tourbe, très puissante. Fruits rouges. Avec de l'eau, devient plus liquoreuse. Pâte d'amande.
Final : moyen-long, salé et fumé.

Un Ardbeg très plaisant, avec une superbe tourbe puissante mais parfaitement maîtrisée.

Commentaire de

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Tomy63

Couleur: paille
Nez : Très expressif, magnifique, très "Ardbeg", tourbe, iode, un côté médicinal puis des fruits, citron, poire et pomme. Quel nez !
Bouche : Un peu en-dessous du nez. On retrouve les mêmes arômes, mais il a besoin d'un peu d'eau. Alors le fruité prend le pas sur la tourbe. Puissant mais l'alcool est très bien intégré.
Finale : Longue, puissante. Un peu d'amande également.

Note 89/100 Bien au-dessus de l'Ardbeg Ten à mon avis, plus puissant, plus fruité et plus complexe.

Ardbeg

Smells like teen spirit

Commentaire de

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Nulty

Goûté blind.

Nez : tourbe très présente, elle est marine, salée. Des embruns, des algues, des coquillages. Tout en contraste on trouve des agrumes (citron), du menthol, de l'eucalyptus. On a également un peu de caoutchouc qui me rappelle les whiskeys Connemara, un léger pétrole aussi. Par la suite, des notes florales très jolies se développent, voire du miel. Voici un nez qui, s'il n'a rien d'exceptionnel dans l'originalité ou la vigueur des arômes, sait s'exprimer.
Bouche : la texture est huileuse, agréable. L'attaque est un peu faiblarde mais l'ensemble prend de l'ampleur graduellement pour finir sur une belle tourbe épicée (poivre, "mélange 5 épices") et beaucoup de fumée. On a droit à un peu de pamplemousse sur le tard.
Final : là aussi c'est moins bien avant d'être mieux. Assez long, tourbe poivrée, légères amandes.

Un whisky honnête dont le nez est vraiment sympa. Le palais est moins intéressant, un poil trop réduit peut-être, mais plaisant.

Ardbeg

17 years, 1979-1996

Commentaire de

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Nulty

Nez : me plonge dans la vieille armoire à pharmacie en bois de ma grand-mère, ce mélange de produits désinfectants et de vieux bois en fond. On a aussi de la fumée, de la tourbe fine, citronnée et maritime. Feu de bois, charbon de bois, une légère influence minérale, comme des cailloux mouillés. Par bouffées, quelques apparitions d'un aspect végétal marqué.
Bouche : quelle puissance ! Mais malgré le degré cela est tout à fait buvable. La texture est sublime, épaisse, huileuse mais pas grasse (hum ... ?). Tourbe toujours citronnée, un quelque chose du vieux Calva, menthe, épices.
Final : long, fumé, tourbé avec une pointe d'écorce d'orange.

Un superbe whisky, qui développe en bouche une puissance et une texture assez géniales. Je suis moins emballé par les saveurs en elles-mêmes, peu de complexité et lorsqu'on sort de la tourbe et du citron, peu d'expressivité.