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Ardbeg
Port Ellen,
Argyll PA42 7DU
+44 1496 302 244

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Propriétaire:Glenmorangie Plc

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Date de création:1815

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Photos

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	Ardbeg
			Sample
O.B.	Ten	18
	Seventeen	17 3/4
	Airigh nam Beist	18
	Almost There	18
	Still Young	19
	Uigeadail	18 2/3
	Very Young 2004	17 2/3
	1977	19 1/2
	Committee Reserve	18 5/6
	Lord of the Isles	19
Bresser&Timmer / The Nectar	Still very young Islay Single Malt	18
Douglas Laing	Old Malt Cask, 1993	18 2/3
Gordon & MacPhail	Gordon & MacPhail, 1996	18
Jack Wieber	Cross Hill 1993-2007
M&H	1990 Roberto Alonzi

 

 

Ardbeg 10 ans
Age	10 ans
Taux d'alcool	46°
Particularités	Non filtré à froid
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Toute la finesse iodée de l'Ile d'Islay se retrouve dans ce merveilleux whisky. Pour préserver les arômes, Ardbeg a décidé de ne pas filtrer cette version à froid. La distillerie a été bien inspirée... Les arômes riches, l'odeur de fumée et de tourbe sont bien présents dans cette bouteille qui est un must absolu dans toute collection de whisky. La finale est cependant un peu courte à mon goût. La couleur très claire peut surprendre au premier abord, mais ne doit pas rebuter ceux qui sont habitués à boire des whiskies mûris dans des fûts de sherry, ou auxquels on a ajouté du caramel...

La seconde dégustation a montré un nez fort marqué par la fumée, tout en gardant une finesse et une subtilité remarquables. En bouche la fumée est très présente également avec un arrière gout malté. L'ensemble est très agréable, bien que la finale soit un peu courte. Elle est par contre très agréable et chaude.

Un nez marqué par la fumée mais aussi par le souvenir d'une brise de mer annonce un whisky tout en finesse et complexité. En bouche, d'abord un goût de tourbe, assez sec. Un goût de terre avec de jolis relents marins et une belle présence. La finale est relativement courte, et des relents tourbés viennent s'y mêler à la fumée et au sel.

Commentaire de Aw-Lyaka

Whisky comme je les idolatre,ce Ardbeg est une véritable merveille. Doux,fanc,une odeur fermière rappelant la vache,effluves salees,on sent la mer proche s'ecrasant sur les falaises d'Islay. Un brin de fureur caline en bouche,on en reste pétrifié face à cet étrange symbiose alliant à la fois la tranquillité d une terre bovine à la folie d une mer enragée.Le résultat est d'une complexité primitive déroutante;la finale est grasse et huileuse,la bouse de vache est bien là.Après quelques minutes, une rugueur salee persiste, attenuèe par une doucereuse couche sirupeuse qui tapisse les joues. C'est un Islay,brut,écorceux,tourbé-fumé à souhait,primitif et complexe à la fois;une véritable petite oeuvre d'art. Islay,j'arrive...
94/100

Commentaire d'Alain Mortier

Le nez est incontestablement fumé. Il révèle ensuite ed la viande crue, de l'ananas sur un fond iodé, salin. L'ensemble est très fondu derrière cette dominante fumée.
L'attaque en bouche est nette, sans être agressive et montre du fumé et du salé, dense mais pas très riche.
La finale, de longueur moyenne, est sucrée et très légèrement astringente avec des notes sde citron vert, de poivre et d'eucalyptus. C'est un bel ensemble malgré sa simplicité. Pour qui aime, ce qui n'est pas mon cas.
86/100

 

 

Ardbeg 17 ans
Age	17 ans
Taux d'alcool	40°
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

 Bien qu'excellent, ce whisky typique de l'Ile d'Islay me donne moins de satisfactions que son cadet de 10 ans. La différence se trouve problablement dans le fait que le 10 ans d'âge n'est pas filtré à froid, et qu'il dégage une foule d'arômes qui sont moins facilement décelables dans la version 17 ans.

Lors de la seconde dégustation, le nez tourbé et assez doux (miel?), quoique complexe, n'annonce pas vraiment le goût en bouche qui est assez en retrait par rapport à ce que le nez laissait entrevoir. La douceur est toujours présente, mais il manque une certaine complexité. La finale est relativement courte.

Le nez est un bel exemple d'équilibre entre une tourbe assez discrète mais bien présente et des notes plus douces, maltées. En bouche, toujours cette douceur et un certain manque de caractère même si la classe est au rendez-vous et le palais passe par une foule de sensations agréables, allant de l'iode au malt. Probablement que le degré d'alcool influence le jugement. La finale est assez longue, et les notes iodées reviennent en force.

De belles effluves florales rapidement suivie par des senteurs de fruit caractérisent le nez par ailleurs très agréable de ce whisky. Un léger voile de fumée, un soupçon de tourbe et des relents discrets de levure viennent ensuite.
La bouche est marquée par d'agréables goûts légèrement acides mêlés à une belle amertume. Du contraste et de l'équilibre.
La finale est assez longue et les caractéristiques de la bouche se prolongent.

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Intéressant petit lait,pas très fumé,un peu quand même, sans être puissant, juste assez.
Rondeur et huile en bouche sur le sucré/fruité.
Un cappucino. L'age l'a assagie, très beau

Commentaire de Stéphane Gauze

Cette version n'a pas du tout la puissance de certains autres Ardbeg, mais un nez d'une remarquable finesse. On y décèle de manière remarquable le parfum de la bruyère basse, cela m'évoque automatiquement l'Ecosse et ses paysages. La bouche est douce et miellée, contrairement à ce que l'on a l'habitude de boire en provenance d'Ardbeg, mais n'en est pas moins délicieuse. Un excellent whisky, surtout pour sa puissance évocatrice.

 

 

Ardbeg Committee Reserve
Age	Non age Statement
Taux d'alcool	55,3°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Une odeur de fumée et de tourbe assez discrète n'annonce pas vraiment le plaisir intense qu'on a à déguster ce malt d'exception. Une grande richesse de goûts très subtiles, quoique rarement éloignés de la fumée tourbée si caractéristique de cette très grande distillerie d'Islay. Le choix des fûts que la distillerie a fait pour élaborer cette bouteille réservée aux membres du club Ardbeg, et introuvable dans le commerce est vraiment très judicieux. Une longue finale, toute en nuances prolonge longtemps le plaisir donné par cette bouteille exceptionnelle.

Une seconde dégustation a permis de confirmer les conclusions de la première. Un nez remarquable, légèrement médicinal et marin suivi d'une explosion d'arômes dans les tons typiques d'Islay, tourbe, mer et fumée. Une véritable merveille avec une très longue finale.

Lors de la troisième dégustation, le nez était très complexe, tourbé et fumé mais aussi doux et fruité, fort et frais. Une extraordinaire combinaison de sensations. Cette belle entrée en matière a été rapdement suivie par une plus grande complexité encore en bouche.La tourbe et la fumée sont toujours présents, mais aussi des notes plus fraiches voire acides de fruits. Une finale très longue et salée, marine vient terminer cette très agréable dégustation, sur des relents de poisson fumé et de souvenirs de grandes vagues océanes.

Un nez marqué par les fruits sur un arrière fond de fumée et de notes d'agrumes légèrement acides , sans aucune agressivité. Des touches de mandarine et une légère odeur de noix annoncent un whisky complexe. En bouche, un mélange de douceur, d'amertume et d'acidité dans un parfait équilibre offre une extraordinaire complexité. Un mélange de noix salées, de réglisse, de malt et de fumée légère, avec une légère pointe de chocolat. Aucune gêne du taux d'alcool relativement élevé. La finale est longue et salée, iodée, maritime.

Le nez est d'abord fumé, et derrière cette fumée apparaissent des notes fruitées (agrumes) et de remarquables relents tourbés. Une odeur de terre mouillée également. Le tout haut en couleur et très complexe.
En bouche, la tourbe le dispute aux agrumes, avec de legers relents boisés. Très complexe et très agréable. L'équilibre entre l'acidité de l'agrume et la sécheresse de la tourbe est quasi-magique. Un grand moment.
La finale est longue, salée, iodée, agréable. Un très grand Ardbeg.

Une légère odeur de foin qui évolue lentement sur de doux relents fruités . Belle fraîcheur avec des notes acides assez agréables. Un soupçon de fumée et même de tourbe sur un discret arrière-plan. De la guimauve aussi.
La bouche est assez acide avant d'évoluer vers des notes tourbées, mais où le coté agrumique prend nettement le dessus.
La finale est assez longue et agréable. La tourbe (sèche, terreuse) reprend finalement le dessus.
A la relecture des anciennes notes de dégustation, il semblerait que cette bouteille ait perdu de ses qualités avec le temps (elle est ouverte depuis très longtemps), et l'aspect tourbé semble avoir disparu du nez et quasiment de la bouche.

 

 

 

Ardbeg Uigeadail
Age	Non age Statement
Taux d'alcool	54,2°
Particularité	Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

 

Une odeur merveilleuse de fumée et de tourbe, d'une grande complexité et gardant un certain mystère donne le ton d'emblée. Un très grand whisky, dans le pur style d'Ardberg. La bouche est extrêmement complexe. Il s'agit d'un des whiskies d'Islay les plus complexes que j'ai goûtés. Un mélange de goût traditionnel Ardbeg (fumée et tourbe) avec quelque chose en plus d'assez indéfinissable et de merveilleusement agréable. Ajoutez à cela une finale très longue et très agréable, reppelant tous les arômes détectés par le nez et la bouche, et vous avez un des meilleurs whiskies qui soient.

La tourbe, l'iode et la fumée avec quelque chose de plus, de doux et de fort à la fois, quelque chose d'animal, cacao marquent un nez très intense. En bouche, de légères pointes acides sur fond de réglisse, de tourbe et de fumée. Quelle complexité! Quelle explosion de goûts. Une finale très longue et chaude, avec au début une pointe d'acide, citron et de nets relents de fumée. Quel whisky! Quel Ardbeg!

Un nez nettement marqué par la fumée de tourbe avec quelques relents d'agrumes en arrière-fond. Un soupçon d'épices par-dessus le tout. En bouche, un joli mélange de tourbe, de malt et d'agrumes, avec un soupçon d'amertume qui donne un certain cachet à l'ensemble. Une bouche assez complexe et variée. Une finale agreable, longue et chaude qui prolonge le bonheur procuré par ce whisky.

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Fumé et fruité, rond onctueux, framboise et fraise sucré.
légère amertume en fin de bouchée.
Un peu plus tard dans le temps, j'y ai découvert ce que l'on appelle viandé, avec cette odeur de viande donc celle dans un plat avant cuisson, un peu forte mais agréble, enfin pour les viandars.
Un brin de chocolaté voire cappuccino aussi.
En fait il est une réelle claque qui vous remets à votre place; en tout cas excellent en s'améliorant à chaque dégustation.
à

Commentaires de Vincent Pierrard

Très fumé au nez. En bouche ça devient plus précis, vraiment un goût de viande fumée, et également du fruit. Une grande rondeur, une grande puissance, une bonne longueur en bouche, bref un whisky top classe, à ne pas mettre entre toutes les mains… Beaucoup de plaisir.
18,5/20

Commentaire de Stéphane Gauze

Pour surprendre, il surprend ! Il faut du temps pour s'y habituer, ce n'est pas le whisky qu'on va boire au coin d'une table avant le repas. Du goudron huileux mêlé à des fruits secs, du pur cacao et un fumé intense. Curieusement, on ne sent absolument pas les 54°. C'est le whisky le plus impressionnant que j'ai pu goûter. Incontestablement, de la grande qualité. A boire en dernier, rien ne lui résiste, au palais il persiste pendant des heures, mais quand on s'y est habitué, c'est un délice.

Commentaire de Laurent Nicolas

Après avoir passé une venteuse journée d'octobre sur le bord de mer, nous voici à présent bien au chaud, dans un salon bien cosi, enfoncé dans un canapé de cuir capitonné. L'on déguste quelques dates, ainsi que du chocolat 75% cacao. Pas loins, l'armoire à cigares dont la porte est restée ouverte. Dans l'âtre brûle un feu de hêtre. Ce whisky est complètement renversant. Une finale qui vous accompagne des heures durant.

Une deuxième dégustation m'a fait découvrir au nez dez notes de goudron, de résine synthétique (style composants électroniques), mais aussi fruitées. En bouche, toujours le goudron, puis la fumée, une âcreté sur le fond du palais. Après l'adjonction d'une goutte d'eau, l'apparition d'un côté très biscuit de noël, caramel brûlé, mêlé à la fumée, la tourbe. Une finale longue, très longue, qui n'en fini pas de ravir les sens. Un whisky de grande classe, puissant, très étonnant. Un 19 qui lorgne du côté du 20...

Commentaire d'Alain Mortier

Dégustation du 10 juin 2006.
Le nez est prenant, fruité, fumé : L'ananas côtoie la pâte d'amande, le coing, la gauffre au jambon fumé (!) et la levure. La bouche est fumée, fruitée sur les biscuits.
L'ensemble est très doux, équilibré malgré ses 54%.
La finale est longue et fait remonter des parfums d'ananas, de pomme et de coing. L'ensemble est très correct, voire même agréable.
90/100

Commentaire d'Aw-Lyaka

Sec,après un humâge intense,on sent une odeur de goudron mouillé par la mer. J'étais sceptique quant à l'odeur de résine synthétique du commentaire de notre conwhiskymanfrère Laurent Nicolas,mais oui, il y a bien une légère note résineuse.Et en plus je vois que notre ami a pensé à la sacro-sainte adjonction d'eau pour cette dégustation.Yo! Vive l'eau(mais pas trop...)
Après un bon quart d'heure d'aération,le nez est plus doux, plus complexe, plus subtil.
La bouche reste huileuse,fumé,tourbé et marine à souhait. Après quelques instant un goût âcre reste en bouche, puis évolue vers des notes plus floral, finement salé, d'agrume-amer, d'algues et toujours ce petit goût de goudron qui reste en fond.
C'est une finale chaude et robuste. Avec de l'eau,le nez évolue vers des arômes plus frais,plus fruité, vague fond de menthe, palet breton. On sent moins le goudron. En bouche,ce whisky se révèle complètement; une foule d'arômes envahit le palais. Avec l'eau,le côté écorceux,animal et rustique devient beaucoup plus végétal,minéral; même si la rusticité reste.On y décèle des effluves de foin, de bruyère, de cendres(fruits confits?).Le côté marin est moins intense.La finale,elle est sublime,bien plus longue et chaude que sans eau.Le côté goudronneux a quasiment disparu.Reste une amertume mêlé de sel,d'algues et de cuir(entre autres).Après 2 à 3 minutes, ce whisky est orgiaque,flamboyeux,un feu en guise de nuage tant en finale les aspects aérien et incendiaires sont unifiés. Un pur régal.Je trouve un charme en plus au Ardbeg 10,cela étant dû au fait que j'apprécie plus encore le goût primal et sauvage du 10. Le Uigaeadail, c'est un guerrier qui aspire au repos. A déguster après s'être lavé les cheveux dans une rivière écossaise.
91/100

 

Ardbeg Very Young 2004
Age	6
Taux d'alcool	58,3°
Particularité	Non filtré à froid Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez très tourbé, un peu trop peut-être. Un véritable Ardbeg, manquant parfois de nuances et de subtilité. En bouche, on sent qu'on a affaire à "du sérieux". Pas nécessairement à du subtile. L'âge joue certainement un role dans cette impression. Le temps va certainement augmenter la complexité de ce whisky très prometteur, mais pas encore mur. La finale est agréable, longue, légèrement acide et le tout forme un bon whisky. On peut cependant se demander d'où vient l'idée de mettre ce jeune whisky sur le marché. La démarche est suffisamment inhabituelle pour être soulignée.

Le nez est nettement tourbé et offre des relents marins assez marqués. Le manque de maturité est cependant très évident. En bouche, la même impression de jeunesse, dans le sens d'immaturité. Un manque de complexité, mais ce whisky promet d'être excellent lorsqu'il aura atteint sa maturité. Une finale assez longue, relativement sucrée et marquée par la tourbe grasse et la fumée.

Un nez bien marqué par une belle tourbe grasse. De beaux relents de fumée cachent de discrètes notes fruitées ainsi qu'un soupçon de foin. En bouche, un mélange de tourbe et d'agrumes avec des notes boisées fines et très agréables. Des notes de levure de bière complètent le tableau. Agréables inpressions dans l'ensemble. La finale est assez longue et des relents chocolatés le disputent à la fumée et la tourbe.

 

Commentaire de Jack Larcher

Dégustation réalisée en fin de soirée dans les verres de la mdw en 33 cl
De légères bulles subsistent sur le pourtour lors du remplissage
Le visuel jaune pale brillant avec de légers reflets verdâtres
Jambe assez fluide avec de fines gouttelettes qui perlent
Le premier nez puissant procure un léger picotement à la cloison nasale viennent ensuite une bouffée de tourbe et de fumée très marquée
Le deuxième nez a du mal à s’ouvrir peut être épicé ( girofle ) après aération un léger fruité se dégage (poire)
En bouche ça explose la tourbe, le sel, la fumée . Impressionnant pour un brut de fut pas agressif mais par contre il reste dans les joues avec une légère astringence peut être du à son jeune âge
La finale est relativement longue . et agréable
En conclusion arômes très présents il ne renie pas ses origines il a la force de sa jeunesse j’aime beaucoup je lui mets

Ardbeg Still Young 2006
Age	8
Taux d'alcool	56.2°
Particularité	Non filtré à froid Cask Strength
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez délicatement marqué par un mélange de tourbe et de fumée, laissant apparaître de belles notes florales ainsi que de nets relents de vanille. En bouche, un délicieux mélange aigre-doux, avec successivement des notes tourbées et d'autres légèrement boisées ainsi que quelques pointes délicatement acidulées. La finale est très agréable, longue et chaude, avec des souvenirs de fumée et une certaine amertume.

Commentaire d'Alain Mortier

Alors là, et au risque d'être en complet désaccords avec les autres je le trouve très différent du very young. Il a plus de sagesse, toute relative, car il est très fort, et plus de maturité malgré son jeune âge. Il est presque au niveau ( déjà), de l'uiguedail qui est une référence pour moi. Très tourbé, iodé, avec une multitude de fruit rouges sucrés au nez et en bouche avec cette tourbe qu enrobe le tout. En fait une tourbe " sucrée ". Il est immensément bon.. cela augure d'une très grande qualité des versions à venir.. le presque fini et le 10 ans !! J'ose espérer qu'il sortira en version brut de fût, car il s'exprimera à plein poumon, c'est quasi sur. Un hurlement de tempête sur une mer déchaînée plein d'embrun, avec des cheminées fumantes sur une côte coupé à la serpe. ! Tiens en fait un champ de fraise sur les côtes bretonnes battues par le vent d'ouest et une mer démontée

 

Ardbeg 1977
Age	no age statement
Taux d'alcool	46°
Particularité	Non filtré à froid
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez puissamment subtil, complexe, mêlant l'iode, la tourbe et la fumée sur un arrière-fond d'agrumes et décelant encore des foules d'autres odeurs toutes aussi délicatement marines les unes que les autres. En bouche, un feu d'artifice d'arômes à la fois proches de la terre et extraordinairement marins, avec des pointes légèrement acides (agrumes) mais subtilement dissimulées par la puissance du chocolat mêlé à des relents très présents de noix. Une très légère impression de bois, mais tellement discrète qu'elle se fond merveilleusement dans le paysage, et ne domine pas l'ensemble, pas plus d'ailleurs que n'importe laquelle des autres composantes de ce whisky d'exception. Une finale extrêmement longue et agréable résumant parfaitement tous les plaisirs procurés par cette extraordinaire bouteille.

Un nez exceptionnellement frais et tourbé à la fois. De belles et discrètes notes d'agrumes et de fruits exotiques derrière un voile de fumée. Rien qu'un très bel équilibre, pas de domination de l'une ou l'autre effluve. Équilibre et légèreté caractérisent le mieux ce nez plus que prometteur. Ce nez continue à évoluer très longtemps sans se départir de ses qualités initiales.
En bouche, c'est d'abord la tourbe qui apparaît, d'abord douce, mais qui devient de plus en plus forte, donnant d'abord une sensation de sécheresse en bouche et qui ensuite évolue sur les notes fruitées avec une belle douceur légèrement acide qui vient s'ajouter aux notes tourbées du départ.
La finale est très intéressant, avec toujours ce parfait équilibre entre la tourbe et le fruit. Elle est exceptionnellement longue, \a la fois fraîche et chaude.
Cette bouteille est toute en nuances et exceptionnellement raffinée.

 

 

Ardbeg Lord of the Isles
Age	25 ans
Taux d'alcool	46°
Particularité	Non filtré à froid
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez d'une exceptionnelle délicatesse, à la fois marin, salé, avec un rien de tourbe en arrière-fond tout en développant de délicats relents d'orge maltée et des senteurs à la limite de la guimauve. Aucune agressivité. Une belle bouche complexe, à la fois sucrée et salée, avec des relents discrets d'agrumes sur un fond de tourbe et d'algues marines tout en dégageant de légers relents de bois, le tout dans un superbe équilibre. Une finale longue, marquée à la fois par de lointains relents de tourbe sèche, de souvenirs d'agrumes et de bois (à moins que ce ne soient des noix). Une remarquable bouteille qui contraste assez fort avec les autres produits de la même distillerie. Tout ici est douceur et délicatesse. Pas d'attaque fumée et fortement tourbée auxquelles d'autres bouteilles de cette distillerie nous ont habitués.

Le nez a besoin de quelques minutes pour se révéler pleinement. Mais alors quel plaisir. Une très grande complexite, une très grande douceur et une très grande délicatesse. Pas d'attaque en force sur la tourbe comme d'autres whiskies de cette distillerie, non, tout en finesse. Du chocolat, ou plutôt du cacao, une très légère pointe d'agrume, un soupçon de tourbe, un grand équilibre. En bouche la même grande délicatesse se retrouve, avec une belle évolution tantôt vers la tourbe, tantôt vers la fumée, avec toujours par moments une très légère pointe d'acide agréable. La longue finale est des plus agréables également, toujours aussi complexe, faisant apparaître tour à tour la fumée et la tourbe.

 

Ardbeg Airigh nam Beist 1990-2006
Age	No age statement
Taux d'alcool	46°
Particularité	Non filtré à froid
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un très joli nez tourbé. De la tourbe grasse avec des notes de cire. En bouche, un délicieux mélange de tourbe et d'agrumes dans un bel équilibre assez complexe et un soupçon de fumée en arrière-plan. Ensuite, il apparaît que l'alcool est indéniablement présent, et de fine notes boisées apparaissent enfin. Un whisky dont les goûts semblent se suivre dans un ordre déterminé. Une finale assez longue, tourbée avec des relents de fumée laissant la place au bout de quelques instants aux notes acides qui déjà suivent la tourbe en bouche.

Commentaire d'Alain Mortier

Au nez, une tourbe forte domine un beau fruité et un léger fumé. J'y trouve aussi du malt, de la vanille et du thym, ainsi que quelques légères notes d'éther. Simple pour ne pas dire simpliste. La bouche est dans la même ligne. L'attaque est douce et fine. D'abord de la tourbe, puis un léger fruité (pêche) et de la canne à sucre. La finale est longue, tourbée, sucrée, amère avec une touche de silice. L'ensemble est dominé par la tourbe, mais autant celle-ci est présente sur le nez, autant, par la suite, la tourbe se fond dans l'ensemble. Agréable pour qui aime la tourbe.
83/100

Ardbeg Almost There 9 ans
Age	9 ans
Taux d'alcool	54.4°
Particularité	Single cask Non filtré à froid
Embouteilleur	Officiel
Prix/litre

Un nez franchement marqué par une tourbe raffinée où l'aspect jeune de ce whisky ne fait pas défaut. Des relents discrets d'agrume lui donnent une certaine fraîcheur. En bouche, des notes agrumiques se mélangent bien à la tourbe, mais ce wisky semble manquer un peu de complexité, malgré ses indéniables qualtiés. Belle finale, fraîche et assez longue, dans le parfait prolongement de la bouche. On aurait aimé un peu plus de complexité cependant.

Commentaire d'Alain Mortier

Le nez est manifestement tourbé. Derrière : du fumé, un peu de mer avec de l'iode et du sel et des notes mériodionales : pastis, eucalyptus, citron, tilleul et en toute fin, du biscuit. C'est une belle expression équilibrée où la tourbe agit en maître des cérémonies. L'attaque en bouche est franche et nette, très expressive, à la limite de l'agressivité. D'abord sur la tourbe, le sucre, le café et le chocolat précèdent les agrumes séchés et un léger piquant (piment ?). La finale est longue, douce et tourbée avec des nettes notes de lavande et de pâte à tarte. Pour qui aime la tourbe jeune et expressive, l'ensemble pâtit de sa jeunesse et manque un peu de complexité.
86/100

 

Ardbeg Old Malt Cask Distilled 1993, bottled january 2004 10 ans
Age	10
Taux d'alcool	50°
Particularité	Single cask Non filtré à froid
Embouteilleur	Douglas Laing
Prix/litre

La tourbe et la fumée si typiques d'Ardbeg sont présentes dès que le nez s'approche du verre, mais il y a en plus de légers relents plus acides, rappelant de loin d'odeur de l'orange mêlée à du pudding. Une odeur très complexe, allant de la douceur maltée à l'acidité en passant par la fumée et la tourbe. Un vrai bonheur.La même palette gustative, allant de la fumée à l'agrume, sucré-salé. Du grand art. Une merveilleuse finale, plus douce que le palais vient compléter ce malt exceptionnel.

Le nez détecte la fumée et la tourbe de loin. Le nez est complexe, révélant de légères pointes acidulées. En bouche, la même complexité, et une fumée très agréable, comme si on venait d'avaler un feu de bois... Une tres belle et longue finale où la fumée et la tourbe continuent à dominer. Un Ardbeg qui fait plaisir à boire.

Le nez révèle d'emblée une forte présence de tourbe grasse avec des relents d'agrume lui donnant un beau relief. En bouche, la même impression de tourbe avec un goût agréablement fruité (oranges, banane) et une belle complexité. Des agrumes, de la tourbe, de l'orge, de la chaleur, du plaisir. La finale est assez longue et chaude et les relents fruités de la bouche remontent doucement après un certain temps, suivies par de légers souvenirs boisés.

 

Ardbeg Connoisseurs Choice 1996 9 ans
Age	9 ans
Taux d'alcool	46°
Particularité	Single cask Non filtré à froid
Embouteilleur	Gordon & MacPhail
Prix/litre

Un nez marqué par un mélange de tourbe sèche et d'agrumes (oranges) dans un bel équilibre et une fraîcheur inhabituelle pour un Ardbeg. Des pointes d'épices également. La bouche est complexe, et des relents de réglisse cotoyent des pointes de citron, sur un arrière-fond discret de tourbe donnant un caractère sec et terreux à l'ensemble. Une belle finale, assez longue et complexe, salée et ici aussi une impression terreuse et sèche.

Un nez très franc, marqué à la fois par la fumée et la torube, avec des relents frais d'agrumes, et un soupçon d'odeurs médicinales. La bouche est délicieusement complexe, avec d'abord des notes tourbées assez marquées, suivies de relents de feuilles mortes, de champignons avec de temps à autres une pointe d'agrumes donnaint une belle fraîcheur à l'ensemble. La finale est agréable, d'abord sur les agrumes et revenant progressivement sur les notes fumées et tourbées du nez et du palais.

Ardbeg The Cross Hill 1993
Age	14 ans
Taux d'alcool	56,3°
Embouteilleur	Jack Wieber
Prix/litre

Ardbeg Still Very Young 2000-2007 Daily Dram & The Whisky Fair
Age	No age statement
Taux d'alcool	62.6°
Embouteilleur	Daily Dram & Bresser&Timmer
Prix/litre

Un nez très "Ardbeg"... Une belle tourbe grasse, de la fumée, de belles odeurs fermières, la chaleur du foin mêlé aux odeurs du bétail, de l'iode, une pointe d'agrumes dissimulée derrière tout cela; le tout bien balancé annonçant un excellent whisky.
En bouche, il ne cache pas as force. On ne titre pas plus de 62 degrés sans que cela ne se remarque. Ceci dit, un palais habitué aux bruts de fût s'en sort sans trop de dégats... en tout cas pas de dégats irréversibles. Belle complexité, avec des belles notes de noisette mêlées à des relents fruités, des impressions de café, de moka. Quelques gouttes d'eau lui font le plus grand bien. A mes papilles aussi, d'ailleurs. L'eau lui permet de réveler pleinement ses notes de fumée et la complexité en bouche en est renforcée. Il devient tout d'un coup d'une grande douceur et les notes de noisette évoluent en amertume pour évoquer un bois fin.
La finale est longue, et le doux souvenir de l'étable bien chaude et au bord de la mer prolonge le plaisir durant de longues minutes.

 

Ardbeg 1975
Age	24 ans
Taux d'alcool	43°
Embouteilleur	Officiel

Le nez est relativement discret, ce qui est assez inhabituel pour un Ardbeg. De la tourbe et de la fumée mais aussi des relents de massepain mêlés à du foin mouillé. Le tout restant très discret. La bouche est assez agréable, relativement douce, sur le malt, avec de beaux relents légèrement amers, et une très légère acidité avec un caractère relativement aqueux. Une impression globale de trop peu. Trop peu d'alcool, trop peu de fumée, trop peu de tourbe, mais l'ensemble est agréable. La finale a également un léger goût de trop peu. Elle est longue et semble posséder tous les ingrédients pour être extraordinaire, mais elle se contente d'être très agréable. Je pense que l'embouteillage à 43° a été fatal à ce whisky qui semble avoir plus de potentiel que ce qu'il dégage en réalité.

 

Commentaire d'Antoine Bireloze

Whisky chocolaté, vineux sur le vin chaud alsacien, avec des relents de barbapappa.Par contre il a une amertume assez prononcé qui en fait que le verre est "spécial" à prendre; peut être est ce du à sa relative ressente ouverture. Un autre whisky que je redécrirai une autre fois après l'avoir regoutté pour plus de précision et que je noterai à cette occasion.
En fait relative déception pour le moment mais à priori l'oxydation lui fait du bien donc j'y reviendrai.Un fruité plus présent que lors de la première dégustation, avec ce petit cappuccino au nez, comme sait le faire Ardbeg. En fait au nez on dirait presque un Uiguedail en moins costaud. En bouche la rondeur se perd un peu, mais reste agréable sur le fruit, le fumé restant en retrait pour moi,( et j'aime çà ), ; par contre une amertume bien présente se fait sentir en finale, ce qui pour moi dans ce cas, a tendance à amoindrir sa prestation.
Je réévalue ma première note mais pas de trop.
Je lui préfère les autres versions que j'ai goutté dans cette distillerie. 15/20

Ardbeg 1990 Roberto Alonzi
Taux d'alcool	54.4°
Particularité	Single cask Non filtré à froid
Embouteilleur	M&H

 

Ardbeg Old Malt Cask Distilled 1990 9 ans
Age	9 ans
Taux d'alcool	50°
Particularité	Single cask Non filtré à froid
Embouteilleur	Douglas Laing

Commentaire de Vincent Pierrard

Au nez, le fumé est prédominant. En bouche, une grande complexité, on retrouve ce fumé avec également du fruit, du sel et du cacao assez net. La finale très longue reprend surtout le fumé et le salé. Ce whisky est très fougueux, mais à la différence du Very Young il ne joue pas que sur la puissance, loin de là. Il me fait penser au Uigeadail mais un poil plus accessible.
Lors de la seconde dégustation, il m’a fait penser au Ten plutôt qu’au Uigeadail. Enorme fumée.
Moyenne des deux dégustations :
Note : 18,25/20

Ardbeg Connoisseurs Choice 1995 10 ans
Age	10 ans
Taux d'alcool	40°
Embouteilleur	Gordon & MacPhail

Commentaire d'Alain Mortier

Bouteille ouverte le 15 décembre 2005. Dégustation du 13 mai 2006.
Le nez est manifestement tourbé et fumé, sur le lilas et le caramel. Riche et complexe, il inspire le respect.
En bouche, le bois domine sur la framboise, le caramel et l'herbe séchée. Là aussi, on se fait plaisir autant à le goûter qu'à attendre de le boire.
La finale est dans la continuité de la bouche, longue, avec une lente extinction.
L'ensemble est superbe et mérite le détour.