Epicure

[pat gva]

j'en remets une couche demain avec notamment un Cognac Calvet & Co ..93 (petite précision 18..).

Tu nous raconteras.

Oh oui

[pompix]

Je plussoie surtout que j'en remets une couche demain avec notamment un Cognac Calvet & Co ..93 (petite précision 18..).

Ah, je me disais bien que ça faisait un peu jeune !
Est-ce que quelqu'un arrivera à l'arrêter avant qu'il boive toutes les boutanches qui recouvrent la surface de cette terre ?!

[pat gva]

Premier compte rendu de la soirée de samedi

1) la bouteille de Madeira était une Borges Malmsey Solera de 1880.

2) pour les produits:
- sashimis de fera du lac léman + truites d'élevage bio suisse
- Jambon noir de Bigorre de Pierre Mateyron dans le Gers
- idem pour le saucisson et le pâté.
- Boeuf de Siemmenthal et agneau du Sisteron de la boucherie du Molard
- Légumes du marché et chanterelles Suisses.
- Tartes aux pommes + chocolats de "O'saveur" à Genève

3) les fromages de chez Bruand:
- Vieux Comté de 18 mois et de 33 mois (Globus)
- Morbier, Brie, Coulommiers, Neufchâtel, reblochon, bleu
- Chèvres frais et demi-sec d'un petit producteur de la région.
- fromage de lait des Pyrénnées et un de Savoie

4) cigares:
- Cohiba Siglo VI maduro (spécial la Couronne)
- Padron 1964 anniversary Torpedo Maduro
- Ashton très Mystique VSG
- Padron 3000 maduro
- Vallejuelo, modules robusto et taureau

La liste des vins vous parviendra ultérieurement
Parmi les grands moments nous pouvons citer un Mouton Rotschild 1978 et un Cos D'Estournel 1955.
le cognac titrait bien ses 50 % au minimum il a tué toute l'assemblée y compris votre serviteur (circonstances atténuantes on a commencé à 13 H 30 et fini à 4 H 40) ponctué par une pose bière (Chimay bière de table) et des poses nourritures.
Pour en revenir au cognac, il s'est révélé superbe un bouquet d'arôme (fenouil, réglisse, olive noir) et d'épices (poivre blanc, romarin, thym, estragon, sauge, noix de muscat), magnifique et et pleine forme.

[dede]

Premier compte rendu de la soirée de samedi

le cognac titrait bien ses 50 % au minimum il a tué toute l'assemblée y compris votre serviteur (circonstances atténuantes on a commencé à 13 H 30 et fini à 4 H 40)

Forcément, une "soirée" qui débute à 13h30 à toutes les chances d'être mortelle !
Encore une méchante affiche que tu nous proposes là, vil tentateur !

[Smokey-Kong]

Fabuleux tout ça, me laisse rêveur... Quand je pense qu'il y en a qui préfèrent la Hifi !

[cyriltoulousain]

Fabuleux tout ça, me laisse rêveur... Quand je pense qu'il y en a qui préfèrent la Hifi !

Ben là au moins c'est sur que certains vont bien se sentir visés ! Et toc !

[piazzolla]

Fabuleux tout ça, me laisse rêveur... Quand je pense qu'il y en a qui préfèrent la Hifi !

La HiFi n'est pas une fin en soi à mon sens .... c'est juste un moyen pour ressentir des émotions, au même titre que celles que l'on a à une bonne table .... sauf que l'avantage de la HiFI c'est que l'on peut se mettre à cette table étoilée à sa guise (comme dirait Jean Rochefort ) ...

Pas besoin de réserver des mois à l'avance, on peut choisir son menu préféré en fonction de son humeur et puis on peut fumer un bon cigare avec un divin whisky en même temps

[Serge]

Oui mais je connaissais un fou qui ne fumait jamais dans la pièce où il avait son matos hifi car il disait que la fumée encrassait les circuits...et les disques !
A se demander si les vapeurs de whisky sont aussi dangereuses...

[piazzolla]

Oui mais je connaissais un fou qui ne fumait jamais dans la pièce où il avait son matos hifi car il disait que la fumée encrassait les circuits...et les disques !

Pas faux pour les CD & vinyle, mais pour les circuit

La fumée du cigare (surtout) est grasse, épaisse et abondante. Elle peut se déposer sur la suface des disques quels qu'ils soient ....

[corbuso]

A se demander si les vapeurs de whisky sont aussi dangereuses...

Pour les mouches et moustiques... oui :-)

[Pacaya]

Apéricubes... de foie gras

Ah oué, j'me disais aussi

[mars]

Dis donc Pat, c'est moi, où tu baisses un peu la ?

Je n'ai plus le foie de mes 20 ans

A propos de foie, rien que de lire la liste m'a fait attraper une crise de foie.

Blague à part, la plupart des repas pris individuellement ont déjà de quoi rendre jaloux épicure mais pris tous ensemble ils doivent le faire retourner dans sa tombe. Et dire que tout cela se passe dans mon pays!

MARS