Japoniaiseries

[pat gva]

Vendredi j'ai participé à une dégustation dans le magasin de mon ami Franco.
Le thème était le Japon incluant une dégustation de w japonais et un repas.

Nous avons dégusté les w suivants :
- Suntory Hakushu 12 y 43,3 %
- Nikka from the barrel 51,4 %
- Yamazaki 93 heavily peated white oak 62 %
- Nikka 86-08 63 %

Les vainqueurs ex-aequo ont été le Nikka 86-08 et le Yamazaki, à titre personnel j'ai préféré le Nikka plus complexe que les trois premiers.
La surprise est venue de l'Hakushu 12 y subtil et bien équilibré, une très bonne surprise.
Le Nikka from the barrel était un peu en retrait, en effet trop sur l'alcool manquant de finesse et d'équilibre.

Après dîné nous avons pu comparer le Nikka 87-06 au 86-08 le deuxième nommé est sorti vainqueur car plus rond et subtil, toutefois j'ai préféré la finale du 87 j'ai l'ai trouvé plus longue et complexe.

Une bien belle soirée qui c'est terminé à 2 h 45 du matin

[Lafrog]

Salut Pat
Pour les finitions soirée, on te fait confiance....
Dis moi, le Suntory à 43,3%, c'est pas un peu étrange?

[pat gva]

...
Dis moi, le Suntory à 43,3%, c'est pas un peu étrange?

Oui complètement, j'ai relu la bouteille plusieurs fois pour être sur

[Lafrog]

Et en quelques mots, ça donne quoi un japonais avec 10° de moins ?

[pat gva]

C'est très bon plus doux, facile et complexe.
La bonne surprise de la soirée.
Certe il ne pouvais pas se mesurer au Nikka 86 mais il était loin d'être ridicule.

[laphroaig c moi]

...
Dis moi, le Suntory à 43,3%, c'est pas un peu étrange?

Oui complètement, j'ai relu la bouteille plusieurs fois pour être sur

Et plus la bouteille descendait, plus tu voyais de 3 ???

[pat gva]

...
Dis moi, le Suntory à 43,3%, c'est pas un peu étrange?

Oui complètement, j'ai relu la bouteille plusieurs fois pour être sur

Et plus la bouteille descendait, plus tu voyais de 3 ???

Médisant :D