première dégustation

[cratum]

Bonjour à tous,

Avec un ami qui commence à aimer le whisky, on va se faire une soirée dégustation.
N'y connaissant pas grand chose (j'aime bien le jack daniel's) , je cherche sur le net et tombe sur votre forum.
Ainsi, après avoir lu pas mal de posts et hésité avec un Maccalan 12, j'ai finalement choisis une bouteille de Lagavulin 16.

Pourriez-vous me donner quelques conseils pour l'apprécier au mieux? (moment, température, type verre, à jeun ou pas,...)

Merci

[tomy63]

http://www.whisky-distilleries.info/ArtDeBoire.shtml

Dans ce lien tu as quelques infos, notamment sur le verre. Sinon en cherchant sur le forum tu pourras trouver des notes de dégustation du Lagavulin 16ans, et des infos sur la façon de boire dans le grand thème du forum Le whisky c'est fait pour être bu et vous comment buvez-vous le vôtre?
Voici un des topics : http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=9&t=6662

Personnellement le plus souvent c'est entre 2 et 3 verres d'environ 1,5cl avant le repas du soir. Mais le plus important c'est d'y prendre du plaisir.

[cratum]

Merci Tomy

[Finchi]

Attention le lagavulin est un gros whisky tourbé donc si tu as pas l'habitude (c'est très différent du jack daniel's) c'est un peu la loterie soit vous allez adorer soit vous allez détester.
Evite aussi le macallan si c'est le fine oak car question Q/P c'est vraiment pas terrible.

[cratum]

@ Finchi,
C'est exactement ce que m'a dit le vendeur en ce qui concerne le risque. Pourtant, je me dis: autant essayer un whisky original et de qualité. Si on aime pas, on passe à autre chose.
Sinon, connais-tu des whisky intéressants dans cette gamme de prix?

[tomy63]

http://www.whisky-distilleries.info/For ... 0&start=30

On vient de nous poser la question il y a pas longtemps, toutes les réponses sont là
Bonne chance, tu vas avoir un peu de mal vu toutes les références citées.
Une chose est sûre, si le Laga te plaît essaye les marques Talisker, Laphroaig et Ardbeg, sinon évites les.

[cratum]

Super le lien tomy63.

[mars]

Une chose est sûre, si le Laga te plaît essaye les marques Talisker, Laphroaig et Ardbeg, sinon évites les.

On peut aussi rajouter caol ila et ledaig! (et port charlotte, kilchoman et quelques versions bien tourbées de quelques distilleries)

[leverre]

Et pour quelque chose d'un peu plus "léger" ?

[tomy63]

Qu'entends-tu par "léger" ? Plus léger que le Laga 16ans mais quand même marin ? ou léger et pas tourbé ni salé ?

[cratum]

Merci pour vos conseils, avons passé un agréable moment.

[cthulhu]

Un peu court, ca! Dis-nous au moins ce que vous avez bu! :P

[cratum]

On a bu le Lagavulin 12 yo.
5 personnes autour d'une table. 2 qui ont à peine fini leur verre mais ne regrettent pas d'avoir goûté.
Unanimité sur la puissance du breuvage et la présence de la tourbe.

Personnellement j'ai adoré. Ce qui m'a le plus marqué, c'est l'intensité en bouche. Ca m'interdit de boire plus de deux verres sans risquer l'écoeurement (alors que Jameson et Label5 ont coulés à flots par la suite, mea culpa...).

Je renouvellerais l'expérience avec plaisir et certainement avec une bouteille bien différente (curieux des cask strength), auquel cas je vous redemanderais conseil si vous le voulez bien. Disons... dès aujourd'hui.

Cratum

[cthulhu]

Le Lagavulin 12 est un cask strength. ;)

Et oui, d'une violence certaine.

[cratum]

Ca titre pas à plus haut un cs?
J'aurais due essayer avec une goutte d'eau aussi...

Je lorgne sur The Macallan.