Whisky et distilleries: Forum

Après tout, il n'y a pas qu'un type de Bordeaux, qu'on type de Côte du Rhône, qu'un type de vins d'Alsace, qu'un type de vins de Loire, etc ..., non ? Il y a quasiment pour chacun de ces terroirs des rouges, des blancs, voir des rosés, avec même des cépages différents. Salut Pascal :) Je suis tombé...

La première manche était racontée ici . Voici un compte-rendu du deuxième set (un peu plus synthétique, j'étais plutôt dans un soir sans niveau sensations et analyse). Merci Pascal ! Pour résumer, je n'ai pas beaucoup aimé ce qui était mon premier whisky bio, et j'ai particulièrement apprécié un ......

Argh, copier-coller raté , les premières lignes qui ont sauté. J'édite le message pour corriger ça. D'où l'absence de notes pour le Laga, qui était en "off". Euh, non plus, encore raté. :D Il y avait 10 samples (cf photos) et il y a 9 commentaires. Le laga nétait pas "off", mais...

Jolie dégustation, bien variée. L'ordre me semble très bon, j'aurais peut-être pour ma part juste interverti le Clonmel et le Redbreast, ainsi que le Balvenie et le Macallan. Par contre quel temps avez-vous consacré à chaque whisky ?... On a dû y passer 2h30, donc je dirais un petit quart d'heure p...

Et le dixième ... ben merdalors, le dixième je n'ai rien noté. Pascaaaal, c'était quoi déjà ? Rhôôô..., et dire que je l'avais mis spécialement pour toi, vu qu'on en avait parlé quelques jours avant: Lagavulin OB Spécial Release 12yo 57.5% Bottled 2006 Remarque, tu as aussi oublié le Redbreast qui,...

Le petit stock personnel, c'est celui de canis lupus , dont il relate la construction progressive ici : http://www.whisky-distilleries.info/Forum/viewtopic.php?f=7&t=3694 Travaillant pour la même société (pour être très précis, son employeur est le client du mien), nous avions eu l'occasion de f...

J'ai gouté le chateau d'Yquem finish et bien qu'il soit surprenant, je l'ai trouvé déséquilibré. On aurait dit un grossier mélange de vin et de whisky, les arômes étant mal combinés. Peut être suis je un peu trop puriste ? Par contre, j'ai trouvé le côtes de provence finish (un rosé!) plus élégant,...

I have not forgot about this thread, but I am pretty tied up at the moment. I'll catch up with you later that week. danb: mais ne veut surtout pas que l'on sache la source du texte Je ne compronds pas (mon Francais n'est pas bien). Pouvez vous expliquer un peut? DanB meant that Wikipedia only focus...

A y regarder de plus près, le concept de Wikipedia est très dangereux. Non seulement n'importe qui peut ajouter n'importe quoi dans cette encyclopédie démocratique, mais en plus n'importe qui peut enlever ce qui ne lui plait pas apparamment... C'est le principe même de cette encyclopédie ... :) Il ...

J'ai appris l'existence de deux versions de 20a CS en consultant la matrice des malt maniacs pour voir quelles notes étaient attribuées à ce whisky, que j'ai eu l'occasion de gouter samedi chez Lavinia. Bon, ca passait après une longue série de vin donc j'avais le nez et les papilles déjà trop satur...

Ah oui, ca me revient maintenant, j'avais gouté le Jamaicain, et avais trouvé la banane (c'est ce qui a fait tilt) un peu trop présente. Me reste à essayer les deux autres ...


Eric

Oui, c'est clair que j'aime bien les vins "démonstratifs", meme si petit à petit mon gout se réoriente sans doute vers des choses plus équilibrées. Tout dépend du contexte, aussi. Un vin élégant et subtil pourra donner toute sa mesure s'il est bu seul, ou alors à table avec un plat adéquat...

Généralement quand on apprécie le whisky on boit aussi un peu de vin. Vous, quel sont vos vins preférés ? Ouf, voilà une vaste question ! Si on parle de couleur, j'ai une préférence pour les rouges et les liquoreux. Je n'ai encore jamais trouvé de rosé susceptible de me pousser à dépenser plus de 7...

Pendant qu'on parle de la gamme Plantation, avais-tu pris des notes sur les trois autres rhums que tu as goutés chez eux ? Si oui, pourrais-tu nous les faire connaitre ... ?

Eric

Je vois qu'on est d'accord sur le Plantation vénézuelien (cf. ce que j'écrivais dans ce même sujet le 28 juin ...) :) Les amateurs de rhums "fins" le trouveront surement un peu grossier, mais personnellement j'y ai pris vraiment beaucoup de plaisir. Il faut d'ailleurs que je retourne en ac...