Whisky et distilleries: Forum

Couleur or
Au nez de la tourbe, de l'iode, du sel, une belle impression d'équilibre et un alcool plutôt discret, de la cendre également et ensuite des fruits (jaunes ?) mais je n'arrive pas vraiment à savoir quoi.
En bouche l'alcool est nettement plus présent, voire un peu agressif, alors que la tourbe est elle un peu plus subtile et toujours enrobée par cette sensation fruitée très agréable. Du coup je lui ajoute quelques gouttes d'eau et c'est encore plus intéressant, le palais étant un peu moins agressé, les saveurs et arômes plus causants (même si je n'arrive toujours pas à mettre le doigt sur ce qui compose cet aspect fruité du whisky).

J'ai beaucoup aimé la finale, plutôt ronde avec un peu de tourbe et une pincée de cendre.

En bref je trouve ça vraiment très bien fait, avec un bel équilibre. Un vrai plaisir à déguster, surtout avec un peu d'eau. Et puis c'était l'ouverture de la bouteille, peut-être s'assagira-t-il un peu dans les semaines et les mois qui viennent.

Décidément Laphroaig c'est BON !!!

Il a l'air plus fluide que le batch 003 qui dans mes souvenirs collait presque aux dents. Même s'il était aussi très bon.

Alexandre a écrit :Il a l'air plus fluide que le batch 003 qui dans mes souvenirs collait presque aux dents.

J'ai fini ma bouteille hier soir et il était d'une épaisseur incroyable, à couper au couteau. Je n'avais pas eu cette impression là précédemment.
Cela faisait un moment qu'il ne restait pas grand'chose dans la bouteille, peut-être 6cl, et j'ai l'impression que le bois ressortait plus qu'auparavant, mais toujours de très beaux fruits en bouche.

Salut Chris,

J'en suis pas encore à vouloir gouter les CS, mais je voulais linker ta note de dégust sur le site, malheureusement il faut obligatoirement mettre une note sur 100... si le cœur t'en dis, merci de nous l'indiquer

Je ne donne pas de note aux whiskies que je déguste, le concept de notation ne me parle pas trop je me contente d'essayer de retranscrire mes impressions par des mots quand j'en ai le courage !

Du coup, c'est vrai que je ne peux pas contribuer au site

Je viens juste de goûter un sample de ce batch 004 ,et je suis très surpris au nez et en bouche par cette effusion de fruits mélangés à la tourbe, mais où l'alcool est très bien intégré ...laphroaig je t'aime .!

Je viens de le regoûter,je le trouve beaucoup mieux que le 003 (qui était fumé mais pas plus),
un très bon équilibre entre la fumée et le fruité(ça ressemble du mon chérie,cerise),sherry et peut-être de la poire .
Conclusion : j'adore,malheureusement je n'ai pas goûté 001 + 002

Merci pour le retour.

(Sent from TouchPad running Android 4)

J'avais beaucoup aimé le batch 004 aussi, un tourbé fruité très agréable. Merci Salvi pour la dégust ^^

Je vais peut être en dire une belle (de connerie) mais il a pas vieilli en fût de Bourbon par hasard ?
Les Américains brûlent l'intérieur des fûts pour améliorer la pénétration du whisky, le gout de cendre vient peut être de là ?

Je pense que le goût de cendre est plus lié à la tourbe. On a souvent cette impression de cendre dans les tourbés (Laph, Lagavulin, ...).
Par contre je ne sais pas dans quels types de fûts est vieilli le Batch 4, il y a un assemblage de plusieurs fûts je crois, peut-être du bourbon dans le lot.

Arghhhh, je devais en commander du batch 004 et à une semaine près, me suis fait avoir !!! Tant pis , je commanderai du 005

Laphroaig 10 yo Cask Strenght Batch #004 58,3%

Couleur: ambre

Nez: grosse tourbe médicinale en approche! Ensuite, j'y ai trouvé des algues, de l'iode, des cendres froides et des notes de cèdre type boîte à cigares. Enfin, derrière ce caractère empyreumatique, de la pêche cuite et de l'abricot sec peinent à s'exprimer.

Bouche: très puissante dès l'attaque sur la tourbe et la mer (iode et sel) puis des épices. C'est huileux et très intense.

Finale: (trop) astringente et longue sur des notes de cèdre et de tourbe ainsi que l'iode.

Une grosse vague de tourbe (pour les amateurs) gênée par cette astringence. Toutefois, il s'agit d'un excellent RQP pour cette cuvée emblématique d'Islay sachant que la qualité du batch 4 est jugée inférieure aux autres produits jusqu'à ce jour.

88/100

Batch 4 : Nez tourbe médicinale (poivre, plantes amères), vanille, citron, iode, noix. Attaque puissante mais l’alcool reste bien intégré, texture épaisse dont les aromes confirment le nez. Finale longue légèrement asséchante.
Très bon mais je ne l'ai goûté qu'une seule fois pour l'instant.

Pour comparaison mes notes sur le batch 2 que j'ai pu tester plusieurs fois.

Batch 2 : Beaucoup moins de tourbe que le batch 004 au nez, elle s’exprime sous forme de plantes amères, avec aussi du miel, de la poussière et du pain grillé. Texture épaisse, alcool bien intégré, tourbe. Finale très longue qui démarre sur l’amer pour s’achever sur le poivre. Plus consensuel et moins typé Laphroaig que le batch 004, excellent nageur. 90/100