Au nez de la tourbe, de l'iode, du sel, une belle impression d'équilibre et un alcool plutôt discret, de la cendre également et ensuite des fruits (jaunes ?) mais je n'arrive pas vraiment à savoir quoi.
En bouche l'alcool est nettement plus présent, voire un peu agressif, alors que la tourbe est elle un peu plus subtile et toujours enrobée par cette sensation fruitée très agréable. Du coup je lui ajoute quelques gouttes d'eau et c'est encore plus intéressant, le palais étant un peu moins agressé, les saveurs et arômes plus causants (même si je n'arrive toujours pas à mettre le doigt sur ce qui compose cet aspect fruité du whisky).
J'ai beaucoup aimé la finale, plutôt ronde avec un peu de tourbe et une pincée de cendre.
En bref je trouve ça vraiment très bien fait, avec un bel équilibre. Un vrai plaisir à déguster, surtout avec un peu d'eau. Et puis c'était l'ouverture de la bouteille, peut-être s'assagira-t-il un peu dans les semaines et les mois qui viennent.
Décidément Laphroaig c'est BON !!!
