Ce samedi j'ai appris l'existence d'un concours qui fait s'affronter les brasseries BrewDog et FlyingDog pour déterminer celui qui fabriquera la meilleure bière IPA sans houblon.
L'idée étant de recréer l'amertume apportée par le houblon à l'aide d'autres moyens (utilisation de plantes, de racines ou de baies).
J'ai découvert ce concours chez un caviste à Amsterdam et j'ai ramené un exemplaire de chacune des bières incriminée:
http://img824.imageshack.us/img824/416/ ... 204406.jpg
Vous connaissez ce concours ? Vous avez déjà fait votre classement ?
International Arms Race
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Jean-Michel
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Re: International Arms Race
Le fiel de boeuf n'est pas autorisé ?
Ou celui de goret
!
Ou celui de goret
!Re: International Arms Race
Ce n'est pas explicitement interdit en tout cas ! 