Whisky et distilleries: Forum

Salut à tous;

Je vais être papa pour la première fois début Septembre et pour marquer l'occasion,je recherche un malt très complexe,qui reste dans les annales comme on dit;
je n'ai aucun critères particulier,sauf peu être trop tourbé,je ne supporte pas

J'ai donc 200 euros à y mettre,et beaucoup de temps pour recueillir vos suggestions.....achat prévu fin août

Merci d'avance;

Mika.

félicitations !

Ouaip, c'est vrai ça, félicitations !
Sinon, pas sûr que chercher la complexité pour elle-même soit indispensable, précise un profil qui te plairait vraiment.

félicitations. Voici qqs propositions:
http://www.whisky.fr/bunnahabhain-36-an ... gency.html
http://www.whisky.fr/bunnahabhain-1975- ... ectar.html
http://www.whisky.fr/tomatin-34-ans-197 ... herry.html
http://www.whisky.fr/longmorn-35-ans-1975.html
http://shop.whiskybase.com/whiskyview.p ... kyid=25576. Il y a aussi des Port Ellen et Ledaig sur whiskybase shop mais peut-être trop tourbé.

Dans la liste de Tomy, évite le Longrmorn 1975.

A ta place, j'en achèterais un que j'ai gouté avant! Surtout à ce prix là.

mika a écrit :Je vais être papa pour la première fois début Septembre et pour marquer l'occasion,je recherche un malt très complexe,qui reste dans les annales comme on dit;

Permets-moi de t'interrompre: si tu restes dans les anales, tu ne deviens pas papa...

Félicitations !
Y a pas plus top que de devenir papa, bonne aventure !

Edit : pour célébrer ça avec 200€, j'aurais pris un sample de 10cl de Laph 74 LMDW.

dede a écrit :Sinon, pas sûr que chercher la complexité pour elle-même soit indispensable, précise un profil qui te plairait vraiment.

Merci pour vos attentions,y me tarde!!!

voici un profil qui correspond vraiment à ce que j'aime:

Végétal,Herbacé,sec,fruité,malté,épicé,bien marin(saumure,algues,sel);pour exemple,je me régale particulièrement avec le Glencadam 15 ans OB en ce moment,beaucoup ne le trouve pas top,moi j'suis fan.....c'est tout à fait mon style;

Bladnoch 23 RMS?
Tullibardine cask 2597?
Brackla?
Inchgower?
Springbank?

Pour le reste, je ne sais pas, mais "bien marin" me fait penser à Pulteney. Fruité et épicé aussi, d'ailleurs.

Après, c'est pas évident de te conseiller car, si nombre de distilleries sont proches, voir carrément en bord de mer, celles-ci n'ont pas toutes un profil marin, loin s'en faut (peut-être à cause de vieillissement dans des chais extérieurs à ces distilleries ?).
En même temps, tu donnes Glencadam comme exemple de ce que tu appelles "bien marin" alors que cette distillerie est quand même franchement à l'intérieur des terres.

canis lupus a écrit :En même temps, tu donnes Glencadam comme exemple de ce que tu appelles "bien marin" alors que cette distillerie est quand même franchement à l'intérieur des terres.

Il est vrai que Glencadam n'a pas les pieds dans l'eau,et ce 15 ans n'est pas un malt iodé,avec la saumure et les algues,mais par contre il y a du sel ,pas mal de sel,et il a ce caractère sec-herbacé,que j'affectionne énormément,dans la veine des anciens batch Clynelish 14 OB(grosse différence entre un batch 2010 et un batch actuel!!),mais + complexe et mieux fait pour moi

Pour Pulteney,j'ai le 12,le 15 C.S,et le 17;franchement,le 12 les mets tous à l'amende!et comme tu le dis si bien,le 15 et le 17 n'ont aucun caractère marin,ils sont beaucoup plus sur le "fruit-bomb"!!

Je cherche juste mon premier malt onéreux,pour fêter le plus bel évènement de ma vie,et tiens,par exemple,j'avais penser à ça:

Je sais,ce n'est pas marin,mais ce n'est pas grave,j'adore aussi le sherry et le coté vineux dans le whisky,je ne suis pas figer,tant qu'il n'y a pas trop de tourbe,tout va bien!

Un Clynelish BDF sinon ?

Un talisker 30 ans OB ferait bien l'affaire mais je ne me souviens pas en avoir vu à moins de 200€.
Le benriach 1976/2011 OB (en fût de sherry). En cherchant un peu je pense qu'il doit y avoir moyen de le trouver à moins de 200€.

http://www.whisky.fr/bunnahabhain-1975- ... ectar.html
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=18487
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=25843

Ou l'un des nombreux bunna 1968 sortit récemment.

MARS

Comme Mars peut être regardé vers talisker les 25 ou 30 ans.
Si je devais mettre 200€ pour une bouteille aujourd'hui ce serait le bunnahabain 1968 de chez The Whiskyman.