Alors voilà j'éclaire le contexte :
il s'agissait d'accompagner mon Lusitania du weekend (magnifique havane qui demande environ 2h d'attention).
j'avais commencé par mon Brora 1982 (19 ans) sherry butt - 46° de Chieftain.
qui avec son côté sherry flagrant me semblait intéressant à accorder avec ce habano de légende qui marie des notes extrêmement raffinées et complexe (bois précieux, miel, cacao, épices, terre, champignon, etc...).
au départ pas mal... mais au bout de qqes gorgées, le côté extrêmement boisé du whisky devenait un peu lassant et apportait un peu trop d'amertume.
J'ai donc changé du tout au tout en passant au Bowmore Darkest !
en fait ce Bowmore n'est pas mon préféré, car au lieu d'y trouver des notes fruitées apportées par le porto qui pourraient être succulentes (un peu comme pour le 15 ans Mariner), je le trouve très floral et parfumé (lavande, violette)...
REvirement complet de sensations donc avec mon Lusi qui arrivé au milieu commençait à se corser.
PAs mal du tout, mais bon ce n'était pas l'accord parfait non plus...
je suis donc bon pour retenter d'autres mariages avec mes Lusi les weekends qui viennent !
