Bowmore 1998/2010 Recoopered hogsheads Jean boyer 43°

[Duncan Idaho]

Bonjour à tous.

Bouteille ouverte depuis 4 mois, achetée aux caves de Bécon.

Couleur:Jaune pâle, légers reflets verdâtres, évoque la robe d'un jeune vin blanc sec.

Nez:Très jolie tourbe végétale, bien présente mais par agressive, plutôt délicate. Une sensation sucrée, réglissée et ensuite très fraiche, un peu médicinale. Quelques autres arômes que j'ai du mal à cerner(un peu fruités/sucrés), mais ce nez est très agréable, puissant, fin et délicat, frais.

Bouche:La tourbe végétale et ensuite cette sensation sucrée qui évoque la poire, mais c'est léger, des note diluées d 'eau de vie type génépi, chartreuse ou autres? Sensations agréables en bouche, pas d’agression due à l'alcool, l'ensemble est fondu, c'est facile!

Finale: assez longue sur la tourbe avec des notes brulées( charbon de bois).

Conclusion:Un whisky easy drinkable qui ne manque pas d’intérêts, ses principaux atouts sont sa fraicheur et sa finesse, excellent à déguster en ce moment. C'est un bel outil pédagogique. Je l'ai fait goûté il y a deux mois à un ami, amateur récent comme moi, resté bloqué sur les spésides et il a accroché, il n'aimait pas trop la tourbe. Ce jour même, il s'est acheté un Laga 16 et un Laph 10!

Duncan Idaho