Demande de conseils sur catalogue bière

[canis lupus]

Catalogue bières de La Vignery. Si vous voyez des trucs qui sortent du lot et valent le déplacement, je suis preneur de vos conseils.

• Belgique
  Trappiste "Ambrée"
  Orval 6.2% 33cl
  Westmalle Triple 9.5% 33cl
  
  Trappiste "Brune"
  Rochefort Brune 10 11.3% 33cl
  Westmalle Brune Double 7% 33cl
  
  Abbayes "Blonde"
  Affligem Blonde 6.8% 33cl
  Leffe Blonde 6.6% 33cl
  Saint Feuillien Blonde 7.5% 33cl
  Saint Idesbald Blonde 6.5% 33cl
  Ename Triple Blonde 8.5% 33cl
  Bon Secours Blonde 8% 33cl
  
  Abbayes "Ambrée"
  Affligem Triple 9.5% 33cl
  Maredsous 10% 33cl
  
  Abbayes "Brune"
  Grimbergen Double 6.5% 33cl
  Maredsous 8% 33cl
  
  Gueuze "Ambrée"
  Lindemans Faro 4% 37.5cl
  Lindemans Geuze 4.2% 37.5cl
  
  Gueuze "Fruit"
  Chapeau Banane Troch 3.5% 25cl
  Lindemans Kriek 3.5% 37.5cl
  Lindemans Pecheresse 2.5% 37.5cl
  Lindemans Cassis 3.5% 37.5cl
  Lindemans Framboise 2.5% 37.5cl
  
  Spécialités "Blanche"
  Blanche de Bruxelles 4.5% 33cl
  Hoegaarden Grand Cru 8.5% 33cl
  
  Spécialités "Blonde"
  Delirium Tremens 8.5% 33cl
  Dekoninck Blonde 6% 33cl
  
  Spécialités "Ambrée"
  Bush Ambree 12% 25cl
  Cuvée des Trolls 7% 25cl
  Dekoninck Ambrée 5% 33cl
  Carolus Triple 9% 33cl
  Brugge Triple 8.7% 33cl
  Barbar Bière au Miel 8% 33cl
  Karmeliet Triple 8.4% 33cl
  La Chouffe 8% 75cl
  
  Spécialités "Brune"
  Gauloise Brune 8.1% 33cl
  
  Angleterre
  Bières de Fermentation Haute "Ambrée"
  Bombardier 5.2% 50cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Blonde"
  Whitbread Pale 5.7% 25cl
  Gordon Finest Gold 10% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Brune"
  Gordon Scotch 8% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Stout"
  Guinness 8% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Rousse"
  Martin's Pale Ale 5.8% 33cl
  
  France
  Bretagne "Ambrée"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Cervoise Lancelot 6% 33cl
  
  Bretagne "Blanche"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Blanche Hermine 4% 33cl
  
  Bretagne "Blonde"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Bier Breizh Chouchen Melmor 7% 33cl
  Duchesse Anne Lancelot 6% 33cl
  
  Corse "Blanche"
  Colomba 5% 33cl
  
  Nord "Blonde"
  3 Monts 8.5% 75cl
  
  Nord "Ambrée"
  Jenlain 7.5% 75cl
  
  Mexique
  Bière "Blonde"
  Corona 4.6% 33cl
  
  USA
  Bière "Blonde"
  Miller 4%7 Genuine Draft 33cl
  
  Canada
  Bière "Ambrée"
  Maudite 8% 33cl
  
  Bière "Blonde"
  Moosehead Lager 5% 35cl
  
  Allemagne
  Weiss "Blanche"
  Furstenberg 5.4% 50cl
  Erdinger Hefe 5.3% 50cl
  Paulaner Hefe Weizen 5.5% 50cl
  Schneider Weiss Hell 50cl
  Weihenstephaner Hefe 5.4% 50cl
  
  Pils Lager
  Danemark
  Elephant Carlsberg 7.2% 33cl
  
  Hollande
  Grolsch Boite 5% 50cl
  Grolsch 5% 33cl
  Grolsch 5% 45cl
  
  Portugal
  Super Bock 5.2% 25cl
  
  République Tchèque
  Pilsen Urquel 4.4% 33cl
  
  Allemagne
  Warsteiner 4.8% 50cl
  Veltins 4.8% 50cl

[PierreDH]

Catalogue bières de La Vignery. Si vous voyez des trucs qui sortent du lot et valent le déplacement, je suis preneur de vos conseils.

• Belgique
  Trappiste "Ambrée"
  Orval 6.2% 33cl
  Westmalle Triple 9.5% 33cl (c'est une trappiste blonde ;))
  
  Trappiste "Brune"
  Rochefort Brune 10 11.3% 33cl
  Westmalle Brune Double 7% 33cl
  
  Abbayes "Blonde"
  Saint Feuillien Blonde 7.5% 33cl
  Bon Secours Blonde 8% 33cl
  
  Gueuze "Ambrée" (tout n'est pas à classer dans les Gueuzes)
  Lindemans Faro 4% 37.5cl
  Lindemans Geuze 4.2% 37.5cl
  
  Lindemans Kriek 3.5% 37.5cl
  Lindemans Pecheresse 2.5% 37.5cl (en Belgique on la mélange dans une choppe avec la Bush Ambrée de Dubuisson pour en faire une Pêche mel'Bush, à essayer mais c'est très sucré et aussi pour la belle étiquette art nouveau)
  Lindemans Framboise 2.5% 37.5cl
  
  Spécialités "Blanche"
  Blanche de Bruxelles 4.5% 33cl
  Hoegaarden Grand Cru 8.5% 33cl
  
  Spécialités "Blonde"
  Delirium Tremens 8.5% 33cl
  
  Spécialités "Ambrée"
  Bush Ambree 12% 25cl
  Cuvée des Trolls 7% 25cl
  Karmeliet Triple 8.4% 33cl
  La Chouffe 8% 75cl (c'est une blonde, si tu tombes sur la McChouffe fonce c'est la brune)
  
  Spécialités "Brune"
  Gauloise Brune 8.1% 33cl
  
  Pils Lager
  Danemark
  Elephant Carlsberg 7.2% 33cl
  
  Portugal
  Super Bock 5.2% 25cl
  
  République Tchèque
  Pilsen Urquel 4.4% 33cl

J'ai gardé ce que j'ai déjà bu et aimé. Les références surlignées sont celles qui sortent vraiment du lot, à acheter et gouter en priorité.

[korova]

Mouais, ce "catalogue" est "très mal classé"... Hoegaarden Grand Cru en blanche c'est plutôt original et je passerai sur de l'inepsie des termes "gueuzes ambrées", "gueuzes fruit" et "Spécialités Ambrées" (surtout vu la couleurs de certaines bières)!!! Ca laisse présager d'un amateurisme sans limites!!!

Sinon, concernant les produits...

Tu peux y aller sans problèmes sur les trappistes, les autres belges sont toutes de grands classiques (évite quand même les "Gueuzes trucmuches"), ça permet de se faire une idée sur la production belges!

Si je devais t'en conseiller quelques une (hors trappistes): St Feuillien Blonde, Maredsous 8, Affligem Triple, Bush Ambrée, Tripel Karmeliet et Chouffe sont de bon standards!

Pour le reste la Maudite (elle ne sont plus importée, donc sa commence à se faire rare!) et les Hefe Schneider et Weihenstephaner sont bonnes.

Si tu aimes les pils, l'Urquell (avec 2"l") est une référence mais ça se trouve assez facilement en GS...

En anglaises (dont les 3/4 sont brassées en Belgiques ), françaises et le reste... rien!

[Yaka]

Si je devais t'en conseiller quelques une (hors trappistes): St Feuillien Blonde, Maredsous 8, Affligem Triple, Bush Ambrée, Tripel Karmeliet et Chouffe sont de bon standards!

Que vient faire la Tripel Karmeliet là-dedans ?
Je rajoute à ta liste Carolus, St Bernardus, Corsendonk, Piraat, Rulles, Saxo, entre autres.
Sinon Canis tape dans les Trappistes sans problème : Chimay (bleue), Rochefort (10), Westmalle (Dubbel et Tripel), Orval. Je suis plus réservé sur Achel et La Trappe. Et Westvleteren bon courage pour en avoir.

Après, pour les autres pays la liste n'est pas dingue. Pas terrible, même. Tu peux trouver mieux assez facilement. Rien de mieux que de passer dans un magasin spécialisé.

[PierreDH]

Sinon Canis tape dans les Trappistes sans problème : Chimay (bleue), Rochefort (10), Westmalle (Dubbel et Tripel), Orval. Je suis plus réservé sur Achel et La Trappe.

L'Achel Tripel n'est pas mauvaise, mais bon la Chimay Triple la remet vite en place. Je suis en train de boire une Trappe Tripel au moment où je tapes ces lignes. C'est pas l'extase mais c'est pas imbuvable non plus. Malgré un défaut olfactif au nez, métallique. Que l'on le retrouve en bouche. Dommage, cela doit être ma bouteille qui a un problème...

[canis lupus]

Je suis en train de boire une Trappe Tripel au moment où je tapes ces lignes. C'est pas l'extase mais c'est pas imbuvable non plus. Malgré un défaut olfactif au nez, métallique. Que l'on le retrouve en bouche. Dommage, cela doit être ma bouteille qui a un problème...

J'ai acheté la même ce weekend, je te dirais ce que j'en pense.

[canis lupus]

Je rajoute à ta liste Carolus, St Bernardus, Corsendonk, Piraat, Rulles, Saxo, entre autres.
Sinon Canis tape dans les Trappistes sans problème : Chimay (bleue), Rochefort (10), Westmalle (Dubbel et Tripel), Orval. Je suis plus réservé sur Achel et La Trappe. Et Westvleteren bon courage pour en avoir.

Cette liste n'est pas ma selection, mais le catalogue de La Vignery. Donc ça va pas être facile de leur acheter ce qu'ils n'ont pas.

Rien de mieux que de passer dans un magasin spécialisé.

En fait, "La Vignery", c'est une chaine de magasin qui est née il y a quelque années, et qui se développe assez vite en RP. En gros, c'est du caviste à la taille GMS. Et quand je dis caviste, c'est pas seulement vin, mais tous les alcools.

Ils sont plus pointus que les GMS, aussi, voir plus pointus que les cavistes, mais avec un plus grand catalogue. Mais ils ne sont pas aussi pointu que des spécialistes en bière, ou en whisky.

Quand aux bizarreries de la classification de cette liste de bière, z'avez pas vu la façon dont leur liste de whiskys est rangée.

[canis lupus]

Merci pour vos conseils en tout cas. Si je résume vos différentes suggestion ... je peux presque tout acheter.
Bon, non, en fait, je peux déjà retirer ce que je connais déjà et que j'ai soit en stock soit que je ne souhaite pas renouveler, ainsi que ce qui se trouve facilement en GMS.
Reste pas mal de trucs, quand même.

[johan brugge]

Catalogue bières de La Vignery. Si vous voyez des trucs qui sortent du lot et valent le déplacement, je suis preneur de vos conseils.

• Belgique
  Trappiste "Ambrée"
  Orval 6.2% 33cl
  Westmalle Triple 9.5% 33cl
  Trappiste "Brune"
  Rochefort Brune 10 11.3% 33cl
  Westmalle Brune Double 7% 33cl
  Abbayes "Blonde"
  Affligem Blonde 6.8% 33cl
  Leffe Blonde 6.6% 33cl
  Saint Feuillien Blonde 7.5% 33cl
  Saint Idesbald Blonde 6.5% 33cl
  Ename Triple Blonde 8.5% 33cl
  Bon Secours Blonde 8% 33cl
  
  Abbayes "Ambrée"
  Affligem Triple 9.5% 33cl
  Maredsous 10% 33cl
  Abbayes "Brune"
  Grimbergen Double 6.5% 33cl
  Maredsous 8% 33cl
  Gueuze "Ambrée"
  Lindemans Faro 4% 37.5cl
  Lindemans Geuze 4.2% 37.5cl
  
  Gueuze "Fruit"
  Chapeau Banane Troch 3.5% 25cl
  Lindemans Kriek 3.5% 37.5cl
  Lindemans Pecheresse 2.5% 37.5cl
  Lindemans Cassis 3.5% 37.5cl
  Lindemans Framboise 2.5% 37.5cl
  
  Spécialités "Blanche"
  Blanche de Bruxelles 4.5% 33cl
  Hoegaarden Grand Cru 8.5% 33cl
  
  Spécialités "Blonde"
  Delirium Tremens 8.5% 33cl
  Dekoninck Blonde 6% 33cl
  
  Spécialités "Ambrée"
  Bush Ambree 12% 25cl
  Cuvée des Trolls 7% 25cl
  Dekoninck Ambrée 5% 33cl
  Carolus Triple 9% 33cl
  Brugge Triple 8.7% 33cl
  Barbar Bière au Miel 8% 33cl
  Karmeliet Triple 8.4% 33cl
  La Chouffe 8% 75cl
  
  Spécialités "Brune"
  Gauloise Brune 8.1% 33cl
  
  Angleterre
  Bières de Fermentation Haute "Ambrée"
  Bombardier 5.2% 50cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Blonde"
  Whitbread Pale 5.7% 25cl
  Gordon Finest Gold 10% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Brune"
  Gordon Scotch 8% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Stout"
  Guinness 8% 33cl
  
  Bières de Fermentation Haute "Rousse"
  Martin's Pale Ale 5.8% 33cl
  
  France
  Bretagne "Ambrée"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Cervoise Lancelot 6% 33cl
  
  Bretagne "Blanche"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Blanche Hermine 4% 33cl
  
  Bretagne "Blonde"
  Bier Breizh 6% 33cl
  Bier Breizh Chouchen Melmor 7% 33cl
  Duchesse Anne Lancelot 6% 33cl
  
  Corse "Blanche"
  Colomba 5% 33cl
  
  Nord "Blonde"
  3 Monts 8.5% 75cl
  
  Nord "Ambrée"
  Jenlain 7.5% 75cl
  
  Mexique
  Bière "Blonde"
  Corona 4.6% 33cl
  
  USA
  Bière "Blonde"
  Miller 4%7 Genuine Draft 33cl
  
  Canada
  Bière "Ambrée"
  Maudite 8% 33cl
  
  Bière "Blonde"
  Moosehead Lager 5% 35cl
  
  Allemagne
  Weiss "Blanche"
  Furstenberg 5.4% 50cl
  Erdinger Hefe 5.3% 50cl
  Paulaner Hefe Weizen 5.5% 50cl
  Schneider Weiss Hell 50cl
  Weihenstephaner Hefe 5.4% 50cl
  
  Pils Lager
  Danemark
  Elephant Carlsberg 7.2% 33cl
  
  Hollande
  Grolsch Boite 5% 50cl
  Grolsch 5% 33cl
  Grolsch 5% 45cl
  
  Portugal
  Super Bock 5.2% 25cl
  
  République Tchèque
  Pilsen Urquel 4.4% 33cl
  
  Allemagne
  Warsteiner 4.8% 50cl
  Veltins 4.8% 50cl

J'ai souligné mes bières Belges préférées. Il y en a beaucoup d'autres bières Belges que tu n'a pas mentioné, mais bon. Je pense qu'il y en a environ 700 bières différentes en Belgique.

[mars]

(évite quand même les "Gueuzes trucmuches")

Moooosieur cherche la guerre, je vois.
On parle de mes bières préférées ici. La divine lindemans au cassis et la pécheresse a damner un saint.
Je reconnais que cela se rapproche assez fort des soft drink, mais bien frais c'est affreusement easy drinkable. Et c'est bon.

MARS

[canis lupus]

Je suis en train de boire une Trappe Tripel au moment où je tapes ces lignes. C'est pas l'extase mais c'est pas imbuvable non plus. Malgré un défaut olfactif au nez, métallique. Que l'on le retrouve en bouche. Dommage, cela doit être ma bouteille qui a un problème..

Je viens également de goûter la mienne et je confirme ton diagnostique, c'est pas terrible. A peine au niveau d' une Leffe de base. A oublier amha.

[canis lupus]

(évite quand même les "Gueuzes trucmuches")

Moooosieur cherche la guerre, je vois.
On parle de mes bières préférées ici. La divine lindemans au cassis et la pécheresse a damner un saint.
Je reconnais que cela se rapproche assez fort des soft drink, mais bien frais c'est affreusement easy drinkable. Et c'est bon

Un duel à la binouze ?

[mars]

Avec mes goûts spéciaux, j'ai aucune chance de gagner!
Mais j'ai rien contre. Mes gueuze fruitées contre...?

[korova]

@MARS

J'avoue avoir un léger problème avec les "lambics au sirop"...
Pour défendre Lindemans (qui je le rappelle produit aussi les excellentes "Cuvée René"), au moins c'est bien fait (même si j'aime pas)... Ce qui n'est pas toujours le cas chez la concurrence.

@Yaka

Concernant la Tripel Karmeliet, je n'aime pas cette bière (comme tous les produits de Bosteels, je lui trouve un coté séduisant au premier abord mais qui lasse très vite), en revanche on se doit de la goûter, et il faut reconnaître que ce n'est pas un mauvais produit!

[pompix]

Mouais, je te conseille d'économiser Pascal.