Trois jeunes Laphroaig CS OB

[dede]

Ce soir, confrontation entre le Laphroaig 10yo CS red stripe (embouteillé en 2007 ou 2008...), le nouveau Laphroaig 10yo CS Batch 001 et le Laphroaig 12yo Càirdeas 2009.

Laphroaig 10yo CS red stripe

Couleur : Ambré

Nez : Le nez démarre sur une belle tourbe grasse, terreuse et médicinale (couloir d'hôpital). Elle enrobe un cœur doux et fruité, sur la banane et une superbe explosion de fruits rouges et acidulés, mais aussi d'oranges sanguines et de melon. A aucun moment les narines ne sont agressées par l'alcool. L'aération dévoile des notes de torréfaction (café vert grillé). Avec de l'eau : les agrumes se font plus présents (jus de citron), mais le profil de l'ensemble n'est pas sensiblement modifié.

Bouche : La bouche est grasse et puissamment tourbée. Jus de citron tourbé, bananes, une pointe de sel, tout ça parfaitement fondu et drinkable sec. Avec de l'eau : même profil, mais encore plus de jus de citron, avec l'apparition d'épices (piment doux) qui relèvent encore le goût. Une incitation à l'alcoolisme tant ça se laisse boire tout seul.

Finale : Très longue, sur la tourbe et les agrumes, avec une touche de melon qui disparaît après ajout d'eau au profit d'une délicieuse amertume tourbée.

Conclusion : Toujours aussi énorme. Fabuleux rapport q/p

92/100

Laphroaig 10yo CS Batch 001

Couleur : Ambré

Nez : La tourbe est encore plus présente que dans le red stripe, plus terreuse aussi, avec des relents de pneu neuf. Encore une fois, une belle douceur se tapit derrière cette démonstration de force, peut-être plus vanillée, mais on y retrouve beaucoup moins de fruits que dans le red stripe, sans pour autant qu'ils en soient totalement absents. On est ici sur des fruits rouges très mûrs, et en petite quantité. Le côté acidulé est moins présent lui aussi. Avec de l'eau : quelle douceur ! Il n'a pas l'exubérance fruitée de son prédécesseur, il est extrêmement tourbé, mais sans agressivité.

Bouche : Plus alcooleuse que le red stripe, elle est aussi plus unidimensionnelle. De la tourbe, puis de la tourbe, et encore un peu de tourbe. De vagues notes fruitées se font toutefois ressentir, sur des fruits jaunes, et les agrumes absents au nez sont de retour. Avec de l'eau : encore plus de tourbe et encore moins de fruit. Seul le pamplemousse parvient encore à émerger de la tourbe.

Finale : Très longue et très tourbée, elle laisse s'exprimer quelques notes de pêche qui disparaissent après ajout d'eau. Le pamplemousse et la réglisse reviennent alors au premier plan, ainsi qu'une touche de douceur vanillée.

Conclusion : très bon, mais un cran en dessous du red stripe, bien que faisant partie de la même famille. La tourbe est trop dominatrice, mais l'ensemble demeure très doux.

88/100

Laphroaig 12yo Càirdeas 2009

Couleur : Or

Nez : Le nez est moins puissant et moins riche que dans les 10yo. La partition est jouée dans le même registre tourbé, mais plus délicatement (attention, ça reste un jeune Laphroaig quand même). Des notes de bananes bien mûres se mêlent aux agrumes et à des effluves de thé noir bien infusé. Avec de l'eau : devient plus parfumé, avec des notes d'encens ou de bois de santal, plus tourbé aussi.

Bouche : Étonnamment, le plus gras des trois. Un bel exotisme en bouche, sur la banane et la papaye. Bon, ça n'est pas non plus un Benriach 76, et la tourbe est très présente. Puis des notes amères et végétales se développent (gentiane, pamplemousse). Avec de l'eau : plus de gentiane, du citron aussi.

Finale : Très longue, amère et végétale (gentiane, pamplemousse), et bien évidemment tourbée.

Conclusion : Le plus subtil des trois, mais il lui manque un peu de la prestance du 10yo red stripe.

89/100

Au final, trois whiskies de très bonne qualité et au rapport q/p irréprochable. Malgré tout, le 10yo Red Stripe surnage nettement au-dessus des deux autres, mais je suis certainement partial concernant ce whisky que j'adore. LA bouteille que j'emporterais sur une île déserte car simple et délicieux. J'ai eu plus de mal à départager les deux autres, mais le Càirdeas l'emporte de par sa complexité plus importante. Le nouveau Batch 001 est excellent, mais à réserver aux inconditionnels de la tourbe (je sais que Canis l'a trouvé très fruité, mais pour moi le fruit est clairement en retrait, comme quoi, les diverses appréciations...). Alors n'hésitez pas, faites vos réserves de red stripe avant qu'il n'y en ait plus. Je suis super content après ce petit tasting d'en avoir commandé trois bouteilles aujourd'hui. Une dernière chose : c'est con, mais j'étais pas peu fier de retrouver la même note de pneu neuf que Serge dans le Batch 001 (on a les victoires qu'on peut, hein...).

[bpoujol]

Laphroaig 10yo CS red stripe > Laphroaig 12yo Càirdeas 2009
D'accord avec toi par contre un peu deçu par le score du batch 001...

(pas encore lu les commentaires complets)

[canis lupus]

Ce soir, confrontation entre le Laphroaig 10yo CS red stripe (embouteillé en 2007 ou 2008...), le nouveau Laphroaig 10yo CS Batch 001 et le Laphroaig 12yo Càirdeas 2009.

Crotte, zut, flute et re-flute. Je prévoyais un sujet similaire le weekend prochain, sur les jeunes Laphies OB/IB CS. Plus possible maintenant. Même si je prévoyait 5 ou 6 whiskys et que le Red Stripe n'en fait pas partie (vu que je ne l'ai pas ... encore). Si je fais ça maintenant, y'en a qui vont croire au concours de ... nez.

Le nouveau Batch 001 est excellent, mais à réserver aux inconditionnels de la tourbe (je sais que Canis l'a trouvé très fruité, mais pour moi le fruit est clairement en retrait, comme quoi, les diverses appréciations...).

Je crois que c'est surtout que je n''ai pas le référentiel Red Stripe, ne l'ayant, je crois, jamais gouté. Et puis comme tu l'as dit, Serge fait les même observations que toi. Du coup, ça doit vraiment être quelque chose ce RS.

Et quid des versions encore antérieures, qu'on trouve de temps à autre sur whiskyauction, comme le Green Stripe ou autres versions ?

[dede]

Je ne sais pas à quels autres Laphs tu comptais le confronter, mais le Jean Boyer 5th anniversary joue dans un tout autre registre que ces trois là. Une expression beaucoup plus pure (pour ce que ça veut dire...), très propre, nette, tranchante (iode + tourbe fine + jus de citron), alors que les OB sont plus riches et gras. Il est vraiment excellent aussi, un must have pour tout Laphroaig addict, à mon avis un peu au-dessus du Batch001 et du Feis Ile 2009.

[bpoujol]

Moi j'avais fait LaphCS vs LaphJB :
Laphroaig - Cask Strenght - 10y - 55.7%
Robe ambrée.
Un nez puissant, riche, chaleureux. La tourbe est discrète, enveloppante. Quelques notes fruitées.
La bouche est chaude. Très tourbée. Tourbe grasse.
La finale est assez longue et assez intense. Tourbée. Fumée.Cendrée.
Un whisky très bien équilibré, le fort voltage ne se laisse pas sentir ! Un whisky gras et riche !
88/100 (23+23+22)

Laphroaig - 5th Anniversary whisky-distilleries.info - 1998/2008 - 10y - Jean Boyer - 60.2%
Robe or.
Nez frais, on sent la tourbe, tourbe sèche. Sentiment de puissance. Notes iodées.
La bouche est tourbée. Puissante !
Une finale trés longue, intense, tourbée. Chaude.
Alcool très bien intégré. Homogène : a fond sur la tourbe ! Net.
87/100 (22+22+23)

et ya 10jours :

Laphroaig - 15y - 43%
Robe or.
Au nez, on trouve des notes fruitées, agrumiques. Un peu vanillé. Il s'ouvre sur une fumée légère qui cohabite bien sans être omniprésente.
L'attaque en bouche rappelle le nez (fruits jaunes, fruits exotiques). Bien plus tourbée. Domination de la tourbe.
Finale assez longue tourbée.
Une belle expression mais un peu "légère" à mon goût.
87/100

Laphroaig - Cairdeas - 1997/2009 - 12y - Feis Isle - 57,5%
Robe paille.
Première impression au nez : la MER ! (sel, iode). Beaucoup de tourbe. Un peu de fruits, agrumes.
Bouche tourbée. Puissante.
Finale longue et intense sur la tourbe.
L'ajout d'eau le rend "very-easy-drinkable". Très bien mais sans surprises...
87/100

[dede]

J'aime beaucoup le 15yo aussi, auquel j'ai déjà collé un 90 en blind.

[mars]

J'aime énormément le 15 ans(à part le nez). La version embouteillée en 2000 est encore meilleure que la dernière je pense.

MARS

[bpoujol]

J'aime énormément le 15 ans(à part le nez). La version embouteillée en 2000 est encore meilleure que la dernière je pense.

MARS

Oh.
Pour ma part c'est le nez qui me plait vraiment dans le 15y

[mars]

Je trouve que cela sent beaucoup trop le hansaplast (ou l'hôpital)et quasiment rien d'autre. Ce n'est pas vraiment le genre de chose que je renifle pendant des heures.
La bouche est vraiment extraordinaire par contre, le caramel rajoutant la douceur nécessaire.

MARS

[dede]

Ah bon ? Je trouve justement que le 15yo développe un joli fruité au nez.

[piazzolla]

En tout moi je dis bravo à toi pour cette confrontation Dédé ..... l'idée, la réalisation, tes notes de dégust, c'est vraiment top !

[dede]

Toujours heureux de rendre service de cette manière. Trop dur comme boulot !

[pompix]

Je ferais bien un face à face BBR 98 avec le JB 5th anniv.
A vue de nez je préfère le JB.

[dede]

Lors du premier face to face que j'avais fait, j'avais préféré le BBR de peu. Je pense qu'aujourd'hui ça serait l'inverse. Nos goûts peuvent évoluer très vite.

[lexus]

Au final, trois whiskies de très bonne qualité et au rapport q/p irréprochable. Malgré tout, le 10yo Red Stripe surnage nettement au-dessus des deux autres, mais je suis certainement partial concernant ce whisky que j'adore. LA bouteille que j'emporterais sur une île déserte car simple et délicieux. J'ai eu plus de mal à départager les deux autres, mais le Càirdeas l'emporte de par sa complexité plus importante. Le nouveau Batch 001 est excellent, mais à réserver aux inconditionnels de la tourbe (je sais que Canis l'a trouvé très fruité, mais pour moi le fruit est clairement en retrait, comme quoi, les diverses appréciations...). Alors n'hésitez pas, faites vos réserves de red stripe avant qu'il n'y en ait plus. Je suis super content après ce petit tasting d'en avoir commandé trois bouteilles aujourd'hui. Une dernière chose : c'est con, mais j'étais pas peu fier de retrouver la même note de pneu neuf que Serge dans le Batch 001 (on a les victoires qu'on peut, hein...).

Tout à fait d'accord avec toi sur le Red Stripe...un grand malt à petit prix, mélange subtil et pas agressif de tourbe et de fruits...LA bonne affaire de ces dernières années en tourbé...Il ne m'en reste qu'une bouteille, je ferais bien de faire des stocks comme toi
Un must à avoir dans sa whiskytèque section tourbe

Et le nouveau batch et le cardeas sont très bien faits aussi...Laphroaig remporte incontestablement la palme de la distillerie au meilleur rapport Q/P sur la gamme des whiskies < 15yo...