Au programme, bonnes tables, vins, armagnac et cigares !
C’est essentiellement lors de ma dernière semaine de congés, passée dans le Gers pour le festival de Jazz de Marciac, que ces moments épicuriens ce sont déroulés …
Bien qu’infiniment plus modeste que le périple de Pat Gva, les hostilités ont bien commencé grâce à l’initiative d’un viticulteur producteur de Madiran.
Ce dernier est un vrai passionné particulièrement dynamique de sorte qu’il organise toute l’année, et encore plus l’été, différentes manifestations culturelles autour de ses produits (concerts/dégustation, diner/spectacle, déjeuners au château …).
Ainsi, tous les dimanches de l’été, il organise une visite de son domaine, de ses chais, suivi d’un déjeuner gastronomique dans le sublime cadre d’un château restauré du XVIIIeme siècle.
A la lecture du menu, vous noterez le tarif des plus raisonnables, surtout que ce déjeuner fut réellement divin !
Côté liquides, mes amis et moi-même avons eu un réel coup de cœur pour le Pacherenc moelleux servi avec l’entrée … un Château Viella, Pacherenc du Vic Bilh 2008 de toute beauté.
Quel bel équilibre entre le sucré et l’acidité !
Aucune fatigue, lassitude à boire ce délicieux breuvage que l’on pourrait comparer à une tarte au citron meringuée liquide !
Pour nos amis de Toulouse et de la région, cette opportunité d’un déjeuner mémorable est à saisir.
