Je viens de retrouver une bouteille qui demande des précisions.
Je cherche depuis un certain temps des info sur le Web sur ce W... Rien.
C'est ma femme qui me l'a offerte dans un magasin spécialisé dans les produits Irlandais.
Originaire de l'Ile de Sky, ce W de 10 ans est étiqueté (Pure Island Malt). Ce n'est pas un Single sinon j'aurai eu des infos dessus depuis bien longtemps.
Il a de fortes notes tourbées dès l'ouverture du flacon. Cette odeur se dissipe un peu avec le temps. Les odeurs d'alcool se dissipe avec l'ajout d'eau (d'ailleurs il se trouble a ce moment... j'ai pas besoin de détailler sur ce que l'on peut en conclure ).De faibles notes boisées apparaissent. J'ai l'impression qu'il a vieilli en fût de sherry par de faibles notes de fruit (très diffuses)... Désolé, j'avais oublié de vous faire part de sa couleur : orangé (ceci explique peut-être cela...)
En bouche, l'alcool et le fumé domine mais ces saveurs se dissipent laissant place à une impression de fraicheur (je lui trouve des notes salées comme pour Legend Bowmore). Puis la bouche s'adoucit avec des apports plus sucrés de fruits (de la pomme en toute fin). La tourbe se prolonge discrétement en bouche.
Il est vrai qu'à l'époque (mes débuts dans l'amateurisme du W), j'avais eu un petit coup de coeur pour ce W... Aujourd'hui, avec l'expérience que je suis entrain de parfaire, je le trouve bien moins interessant, moins complexe que des Bowmore, Laphroaig, Coal Ila et autres islay... deplus, ces derniers sont des single malt donc pas grand chose à voir.
Mais comme toute chose que les gens m'offrent, j'y tiens particulièrement et j'aimerai franchement apprendre d'autres choses sur ce W.
Bonne dégustation
Bwalezak
Rhu Point 10 ans 43°
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laphroaig c moi
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Re: Rhu Point 10 ans 43°
A vrai dire, s'il vient de Skye, ça ne peut être qu'un single, et plus précisément un Talisker, puisqu'il n'y a que cette seule distillerie sur cette île. Où alors c'est un vatted malt embouteillé à Skye ? Mais ta note de dégustation me semble assez compatible avec l'hypothèse Talisker.
Laphraoig c moi
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