Je pars à la découverte de l'Irlande avec ma copine en mai.
J'ai évidemment regardé les distilleries sur le chemin et je voulais avoir votre avis, savoir si vous en aviez une en tête que j'oubliais :
- Fercullen Distillery :
Pas le temps de la faire, dommage ça avait l'air sympa.
- Jameson County Cork Distillery :
Je ne vais pas avoir le temps de la faire non plus, c'était la visite de la distillerie ou "Seal Rescuer For A Day", autant vous dire que la décision était vite prise pour ma copine.
Dommage parce qu'elle avait l'air vraiment sympa, c'est là qu'ils font le Redbreast, Yellow Spot, Midleton. Après j'avais une réticence, c'est une véritable fortune : 60€ la visite. c'est facilement 2x plus cher que les autres distilleries...
- West Cork Distillers :
On passe pas très loin, mais ça ne me disait rien j'avoue.
- Dingle Distillery :
J'étais curieux de pouvoir le goûter mais apparemment la visite est assez nulle.
- Bushmills Distillery :
On va la faire, j'y tenais pour le côté historique : plus vieille distillerie au monde encore en activité (1604).
En plus ils proposent une bouteille distillery exclusive, à voir sur place : un Bushmills 10yo vieilli en fût d'acacia
- Jameson Distillery Dublin :
On ne va pas la faire, elle a l'air assez attrape-touriste et la dégustation plutôt nulle, tout le monde recommande de faire celle de Cork plutôt.
- Teeling Distillery :
Grosse hésitation, ça a l'air vachement sympa mais j'avoue qu'un ami qui avait voyagé en Irlande m'a ramené du Redbreast 12yo (pas mal du tout) et le single malt NAS de chez Teeling et j'ai trouvé ça assez boaf.
Eux aussi proposent des distillery exclusive, 3 bouteilles :
* : NAS vieilli en fût de chêne jaune
* : NAS vieilli en fût de chêne de Hongrie
* : NAS vieilli en ex-fût de châtaignier - brandy Pedro Ximenez
- Tullamore Distillery :
Pas sur le chemin.
- Cooley Distillery :
Gros producteur également vu qu'ils produisent le Kilbeggan, Connemara, Greenmore, Lockes, Tyrconnel.
On passe devant la distillerie mais ce n'est pas là qu'ils font vieillir, dommage.
Voilà donc si quelqu'un a visité Teeling, je veux bien un retour pour savoir si ça vaut le coup ?
D'ailleurs ça pourrait être sympa d'avoir une sous-catégorie du forum genre "Récits de visites de distilleries". Chacun pourrait y faire le récit des distilleries qu'il a visité, poster des photos si possible, raconter si les tastings valent le coup. Je suis sûr que beaucoup de membres ont du visiter énormément de distilleries en Ecosse, ça pourrait aider ceux qui planifient un voyage ou même faire voyager ceux qui n'y vont pas.
Si quelqu'un a des bonnes adresses de whisky bar à Dublin ou Belfast je suis preneur, je ne me suis pas encore penché sur le sujet.
Par contre j'ai trouvé un super whisky bar à Kilarney, on va y aller, ils ont une super carte et les prix sont très très corrects.

Pour vous donner une idée, le Eagle Rare 17yo est à 25€ les 3.5cl alors que c'est 70-80€ les 2cl au Golden Promise. D'ailleurs le fly de 2cl de chaque bouteille de la gamme BTAC est à 62€, je vais prendre ça direct.

Ils ont aussi des verres à 350€ les 3cl genre des Midleton 1969

Bref, ça va être une bonne soirée.