Alors me voici, j'ai 20 ans tout rond, et une très mince expérience en matière de whiskey (vous comprendrez pourquoi je l'écris ainsi
Tout a commencé quand, il y a deux ans, j'ai fait un voyage d'une semaine à Dublin. Je n'avais jamais goûté de WhiskEy de ma vie (hormis les fameux William Peel Cola en soirée qui avaient tendance à me ressortir par les trous de nez). Une fois là bas, entre 15 pintes de Guinness, j'ai goûté du whiskey. Rien de très original, j'ai pris le seul irlandais dont je connaissais : Jameson "on the rock please"... bon.
A l'aéroport, au retour, je fais l'erreur de ma vie (pourtant averti par le Routard) : j'achète une bouteille de whiskey Jameson Special Reserve 12 ans. L'erreur ne se situe pas tant dans le choix de la bouteille, mais surtout dans le fait qu'en Irlande, les taxes sont ENORMES !!! J'ai donc payé (avec le sourire) la modique somme de 65€ une bouteille qui en coûte une trentaine à Paris... HUm. Néanmoins ça faisait un joli souvenir, et une première bouteille : ça n'a pas de prix.
J'ai adoré ce whiskey que je trouvais doux, très parfumé. Vraiment, j'étais sous le charme, mais les bonnes choses ont une fin : plus rien dans la bouteille...
J'ai donc décidé de goûter une autre, pour changer. J'ai choisi un peu au hasard un Aberlour 12 ans. Et là, la cata... Trop boisé, très sec... (je ne suis pas expert, je décris des sensations qui ne correspondent peut être pas au vocable officiel) Grosse, grosse déception. Comme je regrettais mon Jameson qui ne payait pas de mine. Il y a quelques jours, j'ai acheté une nouvelle bouteille, McClelland's Highland. C'est mieux que l'Aberlour, mais ça reste un peu plat...
Me voilà donc, je suis heureux de vous rejoindre et espère pouvoir grandir et apprendre ici. Si vous avez des idées de bouteilles à essayer prochainement, n'hésitez pas, ça m'évitera de faire la plouf
