
Glenfarclas 41yo 65/07 OB C#3861 60,0%
N : Le sherry est immédiat et très expressif. Beaucoup de fruits : prunes, pruneaux, figues. L’alcool amène beaucoup de fraicheur mais se fait quand même très légèrement ressentir. Quelques notes de vinaigre balsamique, de cassonade, de cuir, des notes de vernis de confiture d’abricot, de menthe poivrée. C’est très très complexe et riche.
B : Quelle puissance ! et quelle texture. Alcool bien intégré. C’est clairement boisé, tannique. Beaucoup d’orange et de mandarine fraiches. La bouche évolue ensuite vers les épices : cannelle, muscade, et du chocolat. Miam.
F : Interminable sur un boisé très légèrement asséchant, le cacao.
Excellent. Complexe, riche. 94
Je ne suis pas à combien ça se vendait à l'époque… mais inaccessible aujourd'hui. Merci Jean-Michel pour le sample!