Herben, nouveau membre.

[Herben]

Bonjour,
Mon nom est Walther HERBEN. J'habite Ans, près de Liège, en Belgique.
Le whisky, single malt en particulier, est une de mes passions, depuis environ 20 ans. J'en possède une petite collection d'une centaine de bouteilles.
Ma préférence va aux whiskies iodés et/ou tourbés, notamment d'Islay.
Depuis désormais un an, j'organise, pour compte de la Commune d'Ans, dont je suis le directeur général, des dégustations de single malt dans un lieu remarquable : le château de Waroux, à Ans (Alleur).
Le 18 septembre prochain, sous le vocable de Whisky Club Waroux, se tiendra la 5ème édition de ces dégustations, qui sera une forme de 1er anniversaire, puisque la première dégustation avait eu lieu le 19 septembre 2013.
Nous terminerons ainsi, avec Islay, le tour d'Ecosse, après avoir visité successivement les Lowlands, le Speyside, les Highlands et les îles (sauf Islay que j'avais gardé pour la bonne bouche !).
Ces séances connaissent de plus en plus de succès, puisque, au fil des dégustations précédentes, nous sommes passés d'une quarantaine à plus de 120 participants.
5 malts sont proposés à chaque dégustation, à des prix allant de 5 à 10 € maximum. Des zakouskis, variés et de qualité, sont offerts aux participants. Il n'y a pas d'exposé "académique" (le nombre de personnes est trop important et cela nuirait à la convivialité), mais je passe de groupe en groupe pour échanger avec les plus avertis ou donner quelques explications aux débutants qui le souhaitent).
J'ajoute que ces séances étant placées sous le signe de la convivialité, des boissons plus légères, cocktails et autres, mais toujours à base de whisky, sont également prévues pour les personnes qui n'apprécient pas le single malt "sec".
Dernier détail : les malts d'Islay du 18 septembre seront accompagnés, pour ceux qui le désireront, d'huîtres et/ou de saumon fumé, à prix coûtant.

[Krucifyx]

Très belle initiative.

Sois le bienvenue.

Sampiero

[LaFronde]

Bienvenue !

[Herben]

Merci à vous !

[Forrest]

Bienvenue

[Dekyriel]

Bienvenue Walther, soyez le bienvenu ici et bravo pour les dégustations.

[stf92]

Welcome aboard!

[cyriltoulousain]

Sois le bienvenu !

[Ouki]

Bravo Herben. Et bienvenue à toi !

</Ouki>

[L'Affreux Aigle]

Dernier détail : les malts d'Islay du 18 septembre seront accompagnés, pour ceux qui le désireront, d'huîtres et/ou de saumon fumé, à prix coûtant.

Bienvenue à toi !

Whisky et huîtres, c'est une association à laquelle je n'aurais pas pensé;
les huitres c'est quand même assez fort mais avec certains malts qui ont du répondant
ça doit bien je faire (avec des Islay ça ne doit pas poser de problème).
Ça donne envie d'essayer en tout cas !
(Cela fait une éternité que je n'en ai mangé, pourtant j'adore...)


A+ !

[Savoureur]

Bienvenue.
Convivialité et camaraderie sont également bien appréciées sur ce forum

[ikkakumon]

Bienvenue

[ptitdadou]

Bienvenue! !

[pat gva]

Belle initiative, bravo Walther.
Bienvenu à toi

[Krucifyx]

De très belles assietes d'huîtres à accompagner avec un très large choix de drams au Lochside Hotel Restaurant à Bowmore. Le mariage qui sera proposé par Walther sera plaisant!