Littlemill Archives 1988-2012, sherry cask 08/1077

[ptitdadou]

Littlemill Archives 1988-2012, sherry cask 08/1077, 49.3%

Goûté hier soir, grâce à un fond de sample que j'avais oublié depuis des mois.

Nez: très sherry avec de la prune, des noix grillées et quelques épices, des cerises griottes, groseilles à maquereau. Derrière on peut distinguer des notes plus terreuses, de la mousse et une pointe de tabac.

Bouche: Bien équilibrée dans la lignée du nez. L'aération fait apparaître des fruits exotiques avec toujours un peu de tabac et de poussière, j'aime beaucoup. Seules quelques notes herbacées en arrière plan laisse deviner que nous avons à faire à un Littlemill.

La finale est longue, sur les fruits, avec toujours un peu de tabac.

Note : 90

Commentaire : Vraiment excellent ce Littlemill, tout simplement mon préféré. .