Information sur les distilleries d'Ecosse et leur whisky
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et toi tu le crois ?Von Barton a écrit : ↑06 févr. 2020, 12:12 Et c’est là que là qu’il faut dire que Serge Valentin n’est pas un « vrai critique », mais comme il est noté sur le site ( peut être pas dans le terme exact ou je vais le dire ) :
Il n’est qu’un amateur de whisky qui donne des impressions personnelles d’amateur de whisky.
juju cassoulet a écrit : ↑06 févr. 2020, 15:27et toi tu le crois ?Von Barton a écrit : ↑06 févr. 2020, 12:12 Et c’est là que là qu’il faut dire que Serge Valentin n’est pas un « vrai critique », mais comme il est noté sur le site ( peut être pas dans le terme exact ou je vais le dire ) :
Il n’est qu’un amateur de whisky qui donne des impressions personnelles d’amateur de whisky.
T'as des goûts de chiotte ! L'ami en question a gaspillé ce beau breuvage en le versant dans ton gosier de soiffard !sagara-kun a écrit : ↑04 févr. 2020, 16:28Grosso modo oui. J'y trouve toujours une note de fraise au champignon qui me dérange pour les jeunes.canis lupus a écrit : ↑04 févr. 2020, 14:43 Plus sérieusement, même subjectivement, tu mets tous les Ben Nevis dans le même panier ?
Un côté chaussette sale qui vient d'écraser un fruit par terre et qui ne sera quand même lavée que dans 3 semaines.
Et je parle pas de ceux qui ont un peu de soufre par dessus. C'est ma cryptonite ces arômes.
Toute la série des 96 me passe complètement au dessus des papilles.
J'ai pu goûter un de leur single blend des années 70 (BRR) et j'ai trouvé ça franchement mauvais. Sur un profil différent : principalement sur le raté et le pas bon.
En gros le seul que j'ai aimé c'est un SC OB de 1972... c'est limité quand même. Et le pire c'est que j'ai tellement cru que je ne l'aimerai pas que j'ai revendu (disons clairement bradé) ma quille à un ami qui s'est empressé de l'ouvrir et et me faire comprendre mon erreur.
Donc deux paniers différents si tu veux, mais je n'ai accès qu'à un seul aujourd'hui de toute manière.
J'ai quasi fini d'écrire mes notes sur WB pour ceux qui voudraient plus de détails, mais voici mes petits scores en toute simplicité :
)C ´est clair !dede a écrit : ↑09 févr. 2020, 17:58 Retour sur le Springbank 25yo Dumpy : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old
Quelle merveille ce malt !
Jolies dégustations !Brieuc a écrit : ↑07 févr. 2020, 11:42 Je confirme, sacrée tuerie cette soirée !
Miyagikyo (43%, OB imported by La Maison du Whisky, H48C) - 82
Strathisla 12yo b.2011 (43%, OB, LD30551) - 83
Strathisla 35yo (43%, OB for the Bi-centenary of Strathisla Distillery, b.1986) - 93 (vindiou c'était bon)
Glenturret 35yo 1977/2012 (46.2%, The Nectar of the Daily Drams) - 89 mais pourrait scorer plus haut si gouté isolément et plus calmement, hors-lineup. Notamment parce qu'il a une place difficile après le Strat(osphérique)hisla. Cette remarque est valable pour pas mal d'autres drams ceci dit, notamment le Tomatin.
Glenlossie 24yo 1992/2017 (46%, The Ultimate Whisky Company The Ultimate, Hogshead, C#3460, 290b, b#108, L17/58) - 86
The Macallan 12yo (43%, OB, L 369 T) - 88 (du temps des bonnes années Macallan, assurément révolues)
50.103 28yo d.1990 Funky nuts and a glass of wine (57.7%, SMWS Society Cask, 2nd Fill ex-Bourbon Barrel, 118b) - le mien donc je score pas, mais hors line-up je l'ai généralement à 89-90
Deanston Virgin Oak (46.3%, OB, Finished in Virgin Oak Casks, P010146, L5 09:42 13056) - 81
Deanston 19yo 1999/2018 (49.3%, The Nectar of the Daily Drams for the Whisky Fair 2018) - 87
26.134 8yo d.2010 I loved this distillery before it was cool (57.5%, SMWS Society Cask, 1st Fill ex-Bourbon Barrel, 224b) - pareil que le Bladnoch mais je l'ai regouté isolément hier et je lui mets 89 (ces Clynelish 2010-2011 sont certainement de futurs grands millésimes)
Clynelish 23yo 1991/2014 (46%, The Ultimate Whisky Company The Ultimate, Hogsheads, C#13213+13214, 507b, b#485, L14/1228)- 88
Tomatin 23yo 1994/2018 (47.4%, Cadenhead Sherry Cask, 234b, 17/591) - 89 (mais même remarque que le Glenturret).
Imperial 23yo 1990/2013 (57.9%, Langside Distillers Douglas of Drumlanrig for La Boutique du Chemin, Sherry Butt, C#LD10255, 9b) - 87
Benrinnes 23yo 1995/2019 (53.5%, Cadenhead Warehouse Tasting, Hogshead) - 86
Garnheath 27yo 1972/2000 (59.4%, Signatory Vintage Silent Stills, C#386516, 190b, b#182, 00/81) - 86
Kilkerran 12yo b.2015 (46%, OB, 15/325) - 86
Bruichladdich Scottish Barley b. 2013 (50%, OB The Classic Laddie, P/131474 13/211) - pas de score, je l'ai à peine gouté.
Highland Park 25yo (48.1%, OB, Sherry Casks, b. ca 2010, L0786A L4) - 92 (juste excellent, j'ai hésité entre 91 et 92 mais le simple fait qu'il se démarque si facilement de la masse après plus de quinze drams est un signe en soi de sa grandeur. Ce qu'un OB peut apporter de meilleur, à mon humble avis)
Bowmore 15yo (43%, OB, Finished in Sherry Casks) - 85
Bowmore 10yo (55.1%, OB Tempest, First Fill Bourbon Casks, B#IV) - 88
Dantesque en tout cas ! Et les quelques drams d'after qui ont suivi on été de sacrées belles bombes aussi !
Je viens d'acheter le Executive , tu l'as goûté également ? Ces Inchmurrin Whiskynerds jouissent d'une belle réputation par ici, j'ai l'impression.
