Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :

Jean-Michel a écrit :Mise à part un pseudo imprononçable, ce premier contact me semble tout bon !
Bienvenue à toi, Manchzmachintruc

M'enfin Jean Mi, me dis pas que tu ne connais pas le célèbre Jean Manchezeck, ainsi que ces compères Guido Brasletti, Jean-Raoul Ducable, Edouard Bracame, Paul Posichon, Jérémie Lapurée, Pierrot Leghnôme et surtout l'inénarrable Joe ?

(Un peu déçu par le dernier opus d'ailleurs )
(et très bonne illustration de la moto : c'est pratiquement la mienne sur le smiley )


Pour l'instant, je me laisse guider par mes goûts en prenant les avis des connaisseurs en compte. Par exemple, j'ai fait l'effort de perséverer dans la découverte du Talisker 10yo (unanimement salué !) malgré son côté déroutant pour moi (j'emploie toujours ce mot pour ce whisky décidément )

J'ai pris hier un petit Jameson special reserve 12yo, après le Talisker de la veille, difficile de passer à côté de la saveur ultra-fruitée

Bienvenue.

J'ai été très déçu par le dernier Joe Bar Team moi aussi

Acheté mais pas encore lu.
Déjà, les précédents étaient un cran en dessous des premiers.

canis lupus a écrit :

Jean-Michel a écrit :Mise à part un pseudo imprononçable, ce premier contact me semble tout bon !
Bienvenue à toi, Manchzmachintruc

M'enfin Jean Mi, me dis pas que tu ne connais pas le célèbre Jean Manchezeck, ainsi que ces compères Guido Brasletti, Jean-Raoul Ducable, Edouard Bracame, Paul Posichon, Jérémie Lapurée, Pierrot Leghnôme et surtout l'inénarrable Joe ?

Ah ! Mais si, je connais,en plus !
La première affiche que nous ayons accrochée dans les premiers locaux que nous avons loués, au démarrage de la société, c'était un poster du JBT. Un gars peint des bandes rouges et blanches sur le bord du trottoir pendant qu'un autre amène des ballots de paille, le tout sous l'oeil d'un poulicier qui ne semble pas apprécier.
L'affiche est plastifiée, elle est toujours accrochée au mur, dans la salle café, et elle a perdu toutes ses couleurs.

Le Tome 1 est indétrônable

Pour Jean-Michel :

OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.....................................................................
C'est bien elle !
C'est notre affiche !
Notre porte-bonheur !

Bienvenue!

Bienvenue

Bienvenue à toi !

Bienvenue à la Normandie à présent ! :-)

Un monde sans fin s'ouvre à toi.

Me revoici

Je vais aller acheter un Aberlour 10yo (c'est ce whisky que je sers aux invités, le meilleur compromis qualité prix).

Mais bon au passage je vais m'en prendre une petite pour moi tout seul

Actuellement c'est Talisker 10yo qui remplit ce rôle, ainsi qu'un Jameson 12yo special reserve (mais je m'en suis un peu lassé). Comme je l'ai mis dans mon 1er post, j'hésite vraiment entre un Highland Park 12yo, Lagavulin 16yo ou Laphroaig 10yo...

L'idéal serait d'avoir quelque chose de très différent du Talisker... compte tenu de mes orientations (fumé c'est sûr, et tourbé aussi apparemment), que me conseillez vous ? (sachant que j'hésite également avec un Four Roses ou Jack Daniel's, les versions single barrel pour les 2).

(Après nouvelles dégustations de Talisker, que je bois d'ailleurs à l'apéritif (juste quelques rondelles de saucisson => sacrilège ou pas ?!), un des points que j'apprécie énormément c'est la rétro-olfaction, sublime !)

Moi j'ai flashé aussi au départ sur le Talisker, tu peux essayer un véritable Islay si tu es attiré par la tourbe je te conseillerai dans l'ordre d'abord un Lagavulin 16 ans puis un Laphroaig Quater Cask.

Et tu pourras ensuite continuer avec un Ardbeg 10

J'ai finalement acheté un Lagavulin 16yo que je me suis empressé de goûter...

Tout d'abord, je m'attendais à quelque chose de nettement différent du Talisker 10yo, or j'ai trouvé ça assez "proche" (ne pas oublier l'expérience de mon palais ). Au niveau des différences, je dirais que le Lagavulin est moins explosif en nez, bouche et finale / rétro olfaction, et je m'attendais à plus de fumée.

Je pense que mon appréciation évoluera avec le temps (tout comme cela m'a fait pour le Talisker), et également me faire une comparaison des deux pour cerner les différences !

Bienvenue et bonne découverte !!!