Whisky et distilleries: Forum

Le conseil m'avait été donné par Martine NOUET voici une dizaine d'années : "vous devriez associer vos huîtres avec un Bowmore !".
J'ai essayé et, effectivement, c'est plaisant. Je vais, pour la première fois, le tester en public.
Je vous ferai part des réactions ...

Herben a écrit :Le conseil m'avait été donné par Martine NOUET voici une dizaine d'années : "vous devriez associer vos huîtres avec un Bowmore !".
J'ai essayé et, effectivement, c'est plaisant. Je vais, pour la première fois, le tester en public.
Je vous ferai part des réactions ...

Ah oui, ça m'intéresserait vivement de lire les retours de cette dégustation !
Tu avais testé avec l'association avec quel bowmore, si ce n'est pas indiscret
et si cela ne dévoile pas une partie du line up de la soirée à venir ?

D'avance merci et A+ !

L'Affreux Aigle a écrit :

Herben a écrit :Le conseil m'avait été donné par Martine NOUET voici une dizaine d'années : "vous devriez associer vos huîtres avec un Bowmore !".
J'ai essayé et, effectivement, c'est plaisant. Je vais, pour la première fois, le tester en public.
Je vous ferai part des réactions ...

Ah oui, ça m'intéresserait vivement de lire les retours de cette dégustation !
Tu avais testé avec l'association avec quel bowmore, si ce n'est pas indiscret
et si cela ne dévoile pas une partie du line up de la soirée à venir ?

D'avance merci et A+ !

La première fois, j'avais associé les huîtres à un Bowmore 12 ans, simplement. Mais j'ai refait l'expérience avec d'autres Islay, comme le Lagavulin 16 ans, par exemple. Plusieurs techniques sont possibles : on peut jeter la première eau de l'huître et la remplacer par une goutte ou deux de whisky ou encore croquer l'huître avec une petite gorgée de whisky, notamment.
Quant au line-up de la dégustation du 18 septembre, ce n'est pas un secret :
- Ardbeg Ardbog
- Bowmore Taste Still 1982
- Lagavulin Feis Ile 2014
- Bunnahabhain 8 years Gordon & Macphail
- Bowmore Small Batch

Bienvenue Walther.
Plus de cent participants, c'est très impressionnant ! Bravo !