Face to face

[mars]

Il aurait fallu que je fasse la face to face en aveugle car il est probable que cela a altéré mon jugement. Malheureusement, pas possible de le faire en aveugle!
Au nez, j'ai quand même bien senti le vernis pour le garneath. Possible que ce soit l'aération car ce n'était pas aussi marqué la première fois(pareil pour l'invergordon). Mais il est vrai que hormis le vernis le nez du garneath est plus complexe(ce que j'ai toujours dit).
Possible qu'a l'aveugle on ne reconnaisse pas un grain.

Il me reste à trouver un grain vieilli en fût de sherry!

MARS

[cosinus]

Un face to face très bizarre hier après midi :

Clynelish 1973 Signatory Vintage - 33yo - 54,5% (sample de Lemichetral)
Couleur : vin blanc clair.
Nez : légère acreté, amoniac, assez volatil et peu consistant. Iode, fruits acides
Bouche : amertume, iode, tourbe légère, léger fruité
Finale : moyenne

Clynelish - 36yo - 1971-2007 - OMC refill hogshead cask 3913 - 44,6% (sample d'Alouis)
Couleur : jaune foncé légèrement ambré
Nez : pomme verte, jus de pomme et.... et c'est tout !
Bouche : de la pomme verte, un côté assez minéral
Finale : moyenne

Conclusion : très déçu par ces deux whiskys ! Au point que je me demande si je n'avais pas un mauvais goût dans la bouche ou un truc dans le genre...
Peu de complexité, des arômes pas forcément agréables, que ce soit au nez ou en bouche. Clynelish, que j'adore habituellement, m'a pour la première fois désagréablement surpris

Ce n'est effectivement pas la meilleure version de 1973. Elle manque de complexité et donne l'impression d'un whisky beaucoup plus jeune.

[caribou]

Premier Face to face ce soir pour moi! au programme: Glendronach 15yo Revival et Glendronach 18 yo Allardice

Couleur:
étonnamment, le 15yo est plus sombre. à l'aveugle j'aurais dit l'inverse au vu du temps passé dans le fut.

Nez:
sherry, oranges, fruits secs, un petit côté fermier et un peu de fumée pour le 15 yo. Le 18yo semble plus léger, un peu plus sur les fruits et un côté herbacé qui ressort. Avantage au plus jeune à mon gout!

Bouche:
pour le 15 yo:assez complexe, chocolat, café... et c'est tout... je suis toujours aussi minable pour distinguer les aromes dès qu'il y a du sherry (enfin, c'est pas vraiment mieux quand il n'y a pas non plus )
le 18 yo me semble lui beaucoup plus léger, comme s'il était plus jeune. Je suis certain que j'aurais inversé les ages à l'aveugle!

Finale: toujours un avantage pour le plus jeune.

Au final:
j'en attendais bien plus du 18 yo et finalement je préfère nettement le 15 yo: je le trouve bien plus riche et complexe.
L'expérience de ce FTF m'a bien plu: un bon moyen de progresser! je crois que je vais renouveller l'experience, j'ai déjà quelques idées en tête, à commencer par Springbank 1997 batch 2 VS Springbank 2001!

[mars]

Ta description est pas mal. Est-ce que c'est le lot 1 de glendronach 18 ans? (parce que dans mes souvenirs, le glendronach 18 ans est quand même pas mal complexe mais la complexité est mieux fondue). Sinon, j'ai à peu près le même ressenti si ce n'est que je préfère le 18 ans(et même le 12 ans. Mais je n'ai pas encore fait de face to face avec). Comme quoi, les goût et les couleurs.

MARS

[caribou]

Est-ce que c'est le lot 1 de glendronach 18 ans? (parce que dans mes souvenirs, le glendronach 18 ans est quand même pas mal complexe mais la complexité est mieux fondue). MARS

Je n'en ai aucune idée, mon sample est une migonette que j'avais acheté lors de ma dernière commande TWE.

[mars]

C'est donc peut-être encore un lot à part.

MARS

[piazzolla]

Port Charlotte 2001/2010 (60.2%, Malts of Scotland, bourbon barrel, cask #967)
Couleur : Or pale, gras
Nez : assez introverti, fumé(e), poire, sensiblement minéral,
Bouche : pas non plus très expressif à mon sens sans ajout d’eau. Plus gras et intéressant avec quelques goutes, sauf que je ne (re)trouve pas la complexité relevée par Serge … ça reste à mon sens très austère pour ne pas dire triste. A contrario de Serge qui lui trouve de notes de whisky très ancien, je lui trouve moi des notes de new make …. Finale en effet assez longue mais principalement grâce à la persistance de la tourbe …

Conclusion, je ne partage malheureusement pas l’enthousiasme de Serge et suis extrêmement déçu et dubitatif quant à ce PC que je trouve pauvre …

Port Charlotte 2001/2010 (61.6%, Malts of Scotland, sherry hogshead, cask #833)
Couleur : Or sombre, cuivré/rougeoyant, gras
Nez : note brulée (relents de pneus cramés), boisé, noix/noisettes, verni, évolue par vagues,
Bouche : en ligne avec le nez, du café en bonus, devient rapidement astringent et amer … au global je le trouve plus complexe que la version bourbon, mais je n’aime pas plus, du fait de ce côté soufré … des notes de rhum sympa avec le temps …

Au global, c’est à se demander si j’ai gouté les mêmes choses que Serge …. Pourtant les samples viennent de chez Luc

[ALouis]

Merci Régis, je regrette moins d'etre passé à cote de ce pC

[piazzolla]

Merci Régis, je regrette moins d'etre passé à cote de ce pC

Mes 2 samples ne sont pas vides, je reviendrais donc sur ce F2F, sait-on jamais, mais je doute quand même d'être passé à ce point à côté de ces whiskys ....

Du coup, comme toi, je ne regrette pas de ne pas les avoir

[bpoujol]

Mes deux premiers Ardmore (sister casks) :

Ardmore - 1990/2007 - 16y - Signatory Vintage - Cask Strenght - Bourbon cask - C#30019 - 59,7%
Robe paille.
Nez cendré. La vanille apparait et s'impose. Notes de fruits et d'agrumes. Présence d'une tourbe assez sèche. L'ajout d'eau fait ressortir la fumée.
Bouche puissante, fortement tourbée. Quelques notes fraiches. Un peu poussiéreuse.
Finale longue sur la tourbe. Un peu de poivre.
86/100

Ardmore - 1990/2007 - 16y - Signatory Vintage - Cask Strenght - Whiskymag - C#30018 - 60,2%
Robe paille.
Nez tourbé, fruits jaunes et fruits blancs (pêches). Légères notes florales. L'eau fait ressortir un coté piquant.
Bouche puissante (un peu trop). Tourbée. Attaque fruitée. Céréales. L'eau renforce le coté fruité.
Finale assez longue. Tourbée et légèrement poivrée.
Plus puissant que le C#30019.
85/100

Bon ben Ardmore c'est quand même bien sympa. Une petite préférence pour le non-"WhiskyMag".
Merci Pascal et Stéphane pour les samples !

[dede]

Mes notes sur le WM :
Ardmore 16yo SV for Whisky-Magazine, 1990, C#30018, 60.2%

Couleur : Or pâle

Nez : Le nez est doux, agréablement vanillé et finement tourbé, très peu agressif pour ses 60 degrés. Il se développe sur des notes de pâte d'amande, de loukoums à la rose, d'encaustique, de café, peut-être aussi un soupçon d'eau de vie de poire qui lui apporte une certaine fraîcheur. Avec de l'eau : encore plus de douceur d'abord, du lait concentré sucré aromatisé à la pêche ou à l'abricot, mais l'ensemble se durcit rapidement (et ça n'est pas un mal), avec une présence accrue de la tourbe, et de belles notes de pamplemousse, d'ananas, et de poivre blanc aussi.

Bouche : La bouche est grasse. Si l'attaque est douce et finalement assez peu expressive, le milieu révèle qu'il y a quand même des chevaux sous le capot. L'ensemble est assez tourbé, avec une belle amertume herbacée, mais un peu d'eau s'avère nécessaire. Avec de l'eau : la tourbe se fait plus évidente, avec de belles notes poivrées sur du pamplemousse jaune, à la fois acide et amer.

Finale : De longueur moyenne, elle révèle des notes de pamplemousse et prolonge l'amertume végétale de la bouche et un beau retour de tourbe à la rétro-olfaction.

Conclusion : Un dram très agréable, avec un très beau développement du nez après ajout d'eau. Ce nez m'a d'ailleurs par moment évoqué ce bon vieux Laphroaig 15yo, ce qui ne saurait être une mauvaise chose. L'alcool est très bien intégré, même si ce whisky ne se révèle pleinement qu'avec un peu d'eau, mais bon, y'a 60.2 volts là-dedans !

87/100

[Jbrice]

Ma première dégustation de "Grain" qui s'est transformé toute seule sans que je m'en rende compte en Face à face... Alors me direz-vous, cet exercice n'est peut être pas des plus pertinents, du moins sur le papier mais il fut bien intéressant.

Compass Box Hedonism 43%
Couleur : vin blanc.
Nez : solvant, colle, cuir, magasin de bricolage ; après aération, patissier, gateau, vanille, noix de coco, herbe fraichement coupée, quelques fruits en fond. Le solvant revient fort par la suite.
Bouche : coco, vanille, très légère amertume.
Finale : longue sur des notes herbacées, quelques fruits.

Garneath Grain 1969 40yo Douglas Laing 51.6%
Couleur : miel.
Nez : colle à bois, solvant +++, nécessite une aération plus longue que le précédent, complexe, coco, vanille, bonbon.
Bouche : chaude et huileuse, cave humide, vanille, coco, café, intense et très agréable. Alcool très bien intégré.
Finale : très longue sur le triptyque, coco-solvant-vanille (je sens plein d'autres choses mais je ne saurai relater avec exactitude).

Vainqueur : Le Garnheath 40yo. Plus complexe et agréable que l'Hedonism mais si celui-ci m'a plu et que les profils aromatiques semblent plus que proches. Je dirai aussi qu'il y a quelque chose qui m'a presque dérangé dans l'Hedonism, c'est ce nez qui révèle (me semble-t-il) des notes herbacées pas forcément bienvenues mélangées au solvant.

[dede]

Nez : solvant, colle, cuir, magasin de bricolage ;

J'aime beaucoup l'analogie.

[Jbrice]

Nez : solvant, colle, cuir, magasin de bricolage ;

J'aime beaucoup l'analogie.

Je savais que ça allait te plaire! (nb, ton CR sur le Longrow CV 46%). D'autant plus que l'espace d'un instant, je me suis vraiment cru à Leroy Merlin!

[Jbrice]

Face à face de Blends...

Chivas Regal 18yo 40%, OB 2007.
C : jaune miel.
N : fruits jaunes (en confiture? ou fruits confits?), caramel. Simple (et presque vulgaire...).
B : légère astringence, pas grand chose, suit le nez.
F : moyenne, légèrement agressive.

Campbeltown Loch 30yo 40%, OB 2009.
C : vin blanc.
N : vernis, café, caramel, sucre de canne, fruits (fraise et raisin? pomme?), assez complexe. Nécessite une certaine aération pour se révéler. Quelques instants, proximité avec un vieux Cognac.
B : assez huileux, céréales, malt, fleurs.
F : moyenne.

Vainqueur : Campbeltown Loch 30yo 40% car plus complexe, plus fin et bien meilleur!

EDIT : en parcourant ce topic (chose que je n'avais sûrement pas faite dans le détail...), je me suis tapé quelques fous rires en lisant les divagations de certains!... . Enfin bref, vive le FtF!