Clynelish 1982/2010 (51.5%, Malts of Scotland, Bourbon Hogsh

[lexus]

Autant le dire tout se suite la bouteille suivante aurait pu/dû se retrouver dans la section bouteilles d'exceptions...et comme je n'ai pas goûté bcp de vieux clynelish, je préfère poster ici

Clynelish 1982/2010 (51.5%, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead #5895, 263 Bts.)

Nez: D'abord mielleux, cireux, sur la pâte d'amande...ressemble assez fort aux derniers Synch Elli ou perfect dram 1982...puis avec quelques minutes d'aération, là un changement s'opère, le fruité "à la seventies" pour ceux qui connaissent fait son entrée...du fruit bien mûr, exotiques à souhaits, une véritable corbeille de fruits, de l'abricot bien juteux aussi...indéniablement, il me fait penser aux versions dundeil selection, celtic legend ou autres bottling 1970-1971...Très doux...au fur et à mesure de la dégust, il joue, jongle entre ces 2 côtés : cireux ou fruité..

Bouche: d'abord saline, un rien coastal puis de nouveau ce déferlement de bombes fruitées...il faut aimer cette exhubérance de fruits et ce coastal style...vraiment unique à clynelish (différents des benriach 76 ou autres bomwore 68)...une douceur, chaleur, un fruité un rien "gras" qui vous collent au palais...un pur moment de bonheur...

Finale: fidèle à la bouche de belle longueur mais dont la rétro-olfaction dure encore et encore…une évasion dans une de ces lointaines contrées exotiques...aucune agression, un alcool présent mais juste là pour donner ce petit côté chaleureux...

Certains diront que je manque d'objectivité, mais de loin le meilleur nouveau clynelish de ces dernières années du même niveau que ces illustres ainés (premier malt, dundeil, TWE)...selon mes goûts évidemment...très différent finalement du synch elli ou du Perfect dram ou encore du book of kells (qui sont aussi de superbes whiskies en plus)...qui eux jouaient moins dans le registre bombe fruitée...étonnant pour un vintage 1982

Dernière chose, il pourra certainement le confirmer lui-même, Luc m’a dit avoir réalisé dernièrement un face-to-face avec le dernier Perfect dram 82…je vous laisse deviner le vainqueur…là aussi l’impartialité peut être mise en doute, mais pour l’avoir goûté moi-même je partage son avis…et je n’ai rien à y gagner malheureusement…

Et je ne parle pas du prix...99€...

Amen

[Oshen]

Merci pour le commentaire Lexus.
Euh...c'est quoi les fdp sur le site MOS ??

[pompix]

Bordel, je ne m'en sortirai jamais ... j'en veux !

[lexus]

Merci pour le commentaire Lexus.
Euh...c'est quoi les fdp sur le site MOS ??

Je ne sais pas...mais pour ceux intéressés, MOS sera présent au WITCH...Sinon je peux aussi passer commande et livrer à Limburg (ou au WITCH aussi)...Il ne faut pas trainer à mon avis

[Oshen]

Ah c'est clair qu'au Witch il ne restera plus grand chose malheureusement de ce Clynelish, surtout avec le commentaire que tu viens de faire.
Il ne reste plus qu'a Serge de le tester et pfiouuu disparu
Apres je vais attendre de gouter le Bowmore Clubs, le Inchgower et le Mcduff Thosop pour voir si je commande ou pas, je ne vais pas te faire me garder autant de bouteilles jusqu'au Witch.

[pompix]

A la question, est-ce que le Clynelish des années 80 vont tuer autant que ceux des années 70 ? Je crois qu'on a notre réponse.
Ce qui est bon c'est qu'on retombe sur des tarifs équivalents au 70 d'il y a 4/5 ans, youpi !

[lexus]

Ah c'est clair qu'au Witch il ne restera plus grand chose malheureusement de ce Clynelish, surtout avec le commentaire que tu viens de faire.
Il ne reste plus qu'a Serge de le tester et pfiouuu disparu
Apres je vais attendre de gouter le Bowmore Clubs, le Inchgower et le Mcduff Thosop pour voir si je commande ou pas, je ne vais pas te faire me garder autant de bouteilles jusqu'au Witch.

L'inchgower est vraiment très bon...le Macduff ne m'a pas convaincu mais si tu as l'occas de les goûter tu te feras ta propre opinion...

[dede]

Les gorets, une bouteille à 4, c'est faisable ?

[ALouis]

Une bouteille à 3 car moi j'en prends une entière.
pour info TWA va sortir un clynelish 1982/2010 Perfect Dram IV dans qq jours

[lexus]

Une bouteille à 3 car moi j'en prends une entière.
pour info TWA va sortir un clynelish 1982/2010 Perfect Dram IV dans qq jours

Tu as des infos dessus....type de fût ???
Encore un clynelish qui risque d'être bon...

[pompix]

Les gorets, une bouteille à 4, c'est faisable ?

4 bouteilles à 4 tu veux dire ?

Anthony, si tu lances la machine en route, j'en prends une !

Edit : Dede, prends une bouteille complète et sample la aux soiffards du forum.

[dede]

Tu devais pas faire des économies avant Limburg toi ?

[ALouis]

Une bouteille à 3 car moi j'en prends une entière.
pour info TWA va sortir un clynelish 1982/2010 Perfect Dram IV dans qq jours

Tu as des infos dessus....type de fût ???
Encore un clynelish qui risque d'être bon...

Clynelish 1982/2010 The Perfect Dram IV Ex Bourbon Hogshead 55.1%
Plus sur le miel que la release précédente.

[pompix]

Tu devais pas faire des économies avant Limburg toi ?

Chut !
J'ai loupé les Clynelish des 70's, je veux ceux des 80's !

[dede]

Passe un moment sur le chat.