Conseil pour une dégustation

[dkwk]

mon troisième ex-caviste local a mis en vente ce debut janvier le redbreast 15 ans pour 65 euros. je devais en prendre une, mais maintenant je suis a plus de 500km de lui, et j'ai repris une bouteille de redbreast 12 trouvée en promo à 33 euros...

mars, arrete de parler auchentoshan three woods et glendronach 15 ! ca me fait envie de m'en servir mais mes bouteilles sont à 200km de la ou je suis actuellement... soif !

[mars]

Désolé, je n'en parle plus c'est promis. J'ai les 2 mais aucun problème a les laisser fermée(bon, j'avoue que l'envie m'a déjà pris mais j'ai su me retenir). J'ai beaucoup plus de problèmes avec le glendronach 1972 officiel et le 33 ans. L'envie est forte, très forte.
Mais il faut que je termine quelques bouteilles d'abord!(j'en ai déjà trop d'ouvertes à mon gout dont certaines que je n'ai pas goutée depuis plus de 6 mois comme l'ardbeg ten)

MARS

[dkwk]

mon ardbeg ten est aussi a 200km

[lexus]

Personne ne s'est encore dévoué pour gouter cette nouvelle version du 15yo ?
Rah et puis le Writers Tears me tente bien aussi

si si...rien de spécial à en dire...c'est aussi bon que le batch précédent...une corbeille de fruit, tout en douceur...il se boit comme du petit lait...pour moi un must pour tout qui aime les whiskies/whiskeys ronds et fruités...

[lexus]

Ben, je devais avoir une bouteille de redbreast 15 ans à 50€ et puis je l'ai pas eu. Et puis, je peut plus l'acheter(vu que van zuylen ne la vend pas)

MARS

On a finalement reçu nos 2 caisses fin décembre ...il doit encore en rester chez mon caviste à mon avis (au même prix )...si tu veux je peux voir avec...

[fred007]

Bonjour,

J'ai été au nouveau magasin sur liège cette après-midi et j'ai acheté pour finir le glendronach 12 ans à 43%. Il m'a dit qu'il était plus conseillé pour l'apéritif et tout au long de la soirée que comme digestif. Très beau magasin, grand choix, je ne sais pas juger vraiment si il s'y connaît puisque je ne suis pas un spécialiste. 39 euros la bouteille. Je n'ai pas encore goûté je vous dirais quoi.

Merci

[mars]

39 euros est un peu cher. Normalement c'est plutôt entre 30/35€. Mais on ne va pas chipoter pour 5€ et c'est toujours moins cher que chez LMDW.

Intéressé par ton avis en tout cas!

MARS

[fred007]

Bonjour,

Ben il est à 41 € sur whisky.fr mais bon c'est peut-être pas une référence pour les prix. Alors voici mon verdict, je l'ai goûté hier soir avec 2 autres personnes (amateur mais pas spécialistes), pour le nez il est très agréable, fruité, fruit sec, mais pour le goût...il est bon mais fort quand même, il pique la langue et le palais. Vous me direz "ok mais c'est 43% aussi, achète toi un peket citron à 21% alors". Non il est bon, je ne peut pas dire cependant que je goûte le pain d'épice et l'orange confite mais bon ça c'est aussi une question d'expérience...donc il est ben mais quand même toujours trop mordant je trouve.

Mon reflut à l'œsophage n'a pas apprécié...j'ai eu le brûlant mais bon ça, c'est encore une autre histoire

Merci

[mars]

Tu me donne envie de l'essayer. J'avais peur qu'il ne soit un peu trop léger(ce que je reproche à l'ancien à 40°). La puissance de l'alcool devrait s'atténuer avec le temps. Quelques mois dans la bouteille déjà ouverte devraient lui faire le plus grand bien!

MARS

[mars]

Bonjour,

Ben il est à 41 € sur whisky.fr mais bon c'est peut-être pas une référence pour les prix. Alors voici mon verdict, je l'ai goûté hier soir avec 2 autres personnes (amateur mais pas spécialistes), pour le nez il est très agréable, fruité, fruit sec, mais pour le goût...il est bon mais fort quand même, il pique la langue et le palais. Vous me direz "ok mais c'est 43% aussi, achète toi un peket citron à 21% alors". Non il est bon, je ne peut pas dire cependant que je goûte le pain d'épice et l'orange confite mais bon ça c'est aussi une question d'expérience...donc il est ben mais quand même toujours trop mordant je trouve.

Mon reflut à l'œsophage n'a pas apprécié...j'ai eu le brûlant mais bon ça, c'est encore une autre histoire

Merci

Gouté ce glendronach 12 ans 43° nouvelle version et je dois dire que j'ai été très agréablement surpris. Je ne l'ai pas trouvé fort du tout. Il a du punch, c'est sur mais l'alcool est très bien intégré. Il est bien citronné par contre(un peu au nez et plus en bouche).
Au nez, du zeste d'orange(ptet bien de l'orange confite mais je n'ai jamais gouté donc je ne peut pas dire), de la mandarine, un soupçon de citron, de la céréale et du sherry. Assez puissant quand même.
En bouche, du citron, de l'orange, le fruité du sherry et un petit peu de new make(par moment).
Finale explosive au début avec a nouveau des saveurs citronnées et plus de sherry maintenant.

L'ensemble est très cohérant, bien sucré, pas boisé(alors que le 15 et le 18 le sont un peu), acide. Fait quand même un peu jeune(le new make ressort de temps en temps). La dilution a été très bien supportée car il n'est pas du tout aqueux.

Je trouve que c'est un bon rapport qualité/prix. Le 15 ans et 18 ans sont meilleurs mais plus difficile à boire. Celui-ci est plus easy drinkable(a condition d'aimer le style bien entendu). Bien meilleur que l'ancien 12 ans en tout cas!
Il faut voir comment la bouteille évolue mais il n'est pas certain qu'il en restera la prochaine fois que je passerai chez la personne. Faudrait que j'ouvre la mienne!

MARS