Présentation Squarepusher

[squarepusher]

Bonjour à tous,

Commençons par les présentations d'usage...J'ai 36 ans, je suis en couple et j'habite depuis peu (août) à Glasgow. Auparavant j'avais passé les 36 premières années de ma vie à Lyon.
Je m'intéresse au whisky depuis une douzaine d'année. Un jour j'ai eu une sorte de révélation...j'étais chez un caviste pour acheter du vin et il y avait une dégustation de whisky et là...boom! Ben mince alors, ça a ce gout là du whisky ? Jusqu'à présent tous ceux que j'avais gouté avaient un gout vraiment pas terrible et m'arrachaient complètement la bouche quand j'en buvais. Et même ceux qu'on (les amis, la famille) me présentait comme très bon genre Chivas ou JW étiquette noire.
Je ne me rappelle plus de quel whisky il s'agissait (peut-être laphroaig mais je ne suis pas sur) toujours est-il que depuis ce jour je me suis intéressé activement aux différents whisky. J'avais de la chance, à coté de chez moi il y avait un caviste super sympa qui me conseillait et me conviait à des dégustations de whisky.
Du coup j'ai pu me rendre compte que mon whisky préféré était le Highland Park et j'ai eu l'occasion d'en tester pas mal. Bien-sûr mes moyens ne m'ont jamais permis d'acheter des bouteilles à des prix excessifs mai je pense que le plus que j'ai mis pour acheter un whisky devait être aux alentours de 130-150 euros (ce qui est déjà beaucoup je trouve).
Depuis 5 ans je vis avec ma copine, qui n'aimait pas particulièrement le whisky avant de me rencontrer mais après avoir gouté quelques bonnes choses à la maison, s'est mise à l'apprécier de plus en plus.
En essayant de fouiller dans ma mémoire je pense que les 3 whisky que j'ai le plus aimé sont dans l'ordre :

1) Highland Park 18 ans 1985/2003, traight from the Cask (Signatory pour La Maison du Whisky)
2) Glen Moray 1976/2002 ‘Vallée du Rhône Finish’ (OB)
3) Highland Park 20 ans 1975/1995 (Signatory)

Pour ma copine, son top3 a été établi assez récemment :
1) Glenmorangie Nectar d'Or
2) Isle of Jura Superstition
3) Longrow CV

En effet, depuis que nous sommes installés ici, on a pas mal fait le plein au niveau des whisky. Il faut dire que pour trouver du bon vin il faut débourser plus de 12 livres et encore ça correspond plutôt à des vins aux alentours de 6-7 euros chez nous alors qu'il faut avouer que le whisky n'est pas cher ici. Et parfois il y a de bonnes affaires à faire dans les supermarchés. Depuis donc que nous sommes arrivés on a acheté :
Highland Park 12 ans(21 livres), Caol Ila 12 ans (31 livres), Springbank 10 ans (30 livres) et Longrow CV (32 livres).
Et hier je suis rentré du Asda avec Isle of Jura Superstition (24 livres) et un Glenmorangie Nectar d'Or (31 livres) et j'ai hésité à prendre un Singleton, que je n'ai jamais gouté mais qui était à seulement 18 livres.

Voilà pour nos présentations, en espérant qu'au vu de nos goûts respectifs, vous saurez nous conseiller quelques bon malts à nous faire découvrir. (Et si certains ici sont en Ecosse, un petit verre dans un pub est toujours possible ;) )

[dede]

Re-salut à toi !
Tu pourrais, si ce n'est déjà fait, essayer le HP 18yo OB. Un whisky tout en onctuosité, avec de belles notes de miel et de sous-bois. Sinon, c'est vrai que les prix que tu cites sont corrects, à l'exception notable du Caol Ila 12yo, que l'on trouve autour de 30 euros en GMS.

[Jean-Michel]

Hi di ho, Squarepusher !
Tu en as de la chance, dis-donc : moi, la première fois que je suis tombé sur une dégustation chez un caviste, c'était du Loch Dhu. Si si, ce n'est pas une blague. Eh bien ça n'a pas suffit à me convertir . Ni à me dégouter complètement, du reste.
Deuxième chance : Tu nous expliques que ta chère et tendre n'aimait pas le whisky lorsque vous vous rencontrâtes. Eh bien la mienne non plus. La différence avec votre couple, c'est qu'à l'époque je n'en buvais pas, et que maintenant si. Et qu'elle ne supporte toujours pas ça. Mais bon...

Bienvenue parmi nous !

[pompix]

Hello !

[sebou007]

Bienvenue Squarepusher,

Vivre à Glasgow avec une compagne qui apprécie le whisky, heureux homme.

Sinon, question d'un lyonnais (expatrié) à un autre lyonnais (expatrié) : dans quelle cave as-tu fait tes premières armes ?
Je suis preneur d'adresses pour quand je retourne au pays !

Santé !

[bpoujol]

Squarepusher, bienvenue parmi nous !

Deuxième chance : Tu nous expliques que ta chère et tendre n'aimait pas le whisky lorsque vous vous rencontrâtes. Eh bien la mienne non plus. La différence avec votre couple, c'est qu'à l'époque je n'en buvais pas, et que maintenant si. Et qu'elle ne supporte toujours pas ça. Mais bon...

Et tu te plains ??
Si tu voyais à quelle vitesse mes bouteilles d'Ardbeg diminuent...

[squarepusher]

Sinon, question d'un lyonnais (expatrié) à un autre lyonnais (expatrié) : dans quelle cave as-tu fait tes premières armes ?
Je suis preneur d'adresses pour quand je retourne au pays !

Il s'agit de
Le Chai Des Gones
89 Route de Genas
69100 Villeurbanne

Juste à la limite entre Villeurbanne et Lyon 3eme (Monchat). Le patron est très très sympa et a de très bons conseils !

[Francky]

Bienvenue Squarepusher !

Quelle chance d'avoir une compagne qui apprécie les malts !

Certe, les stocks doivent descendre plus vite, mais je vois au moins 2 avantages :

- pas besoin de trouver des excuses bidons pour acheter des nouvelles bouteilles, tu peux même lui en offrir pour son anniversaire, Noël, le jour de l'an, Pâques, le 14 juillet...

- pas besoin de trouver des excuses bidons pour se prendre un verre (style j'ai eu une grosse journée j'ai besoin d'un petit remontant...), un simple "chérie je te sert un verre ?" suffit !

Enfin bref, tu m'auras compris c'est tout l'inverse de ma femme qui ne supporte pas le whisky, et dont la simple odeur suffit à lui donner mal à la tête (avec toutes les conséquences )

[JohnIslay]

Bonjour et bienvenue... Squarepusher !...

[ALouis]

Bienvenue parmi nous

[cyriltoulousain]

Bienvenue à toi Squarepusher.

Quelle chance de vivre là haut !

[dede]

Ouaip... Mais quand même on s'y pèle le jonc et il pleut tout le temps là-haut.

[cyriltoulousain]

Ouaip... Mais quand même on s'y pèle le jonc et il pleut tout le temps là-haut.

C'est ça qui est bon justement !

[pat gva]

Bienvenue Squarepusher
Petit conseil tu peux oublier le Singleton cela te rappelera tes JW Black

[Savoureur]

Bienvenue