En lisant le whisky mag.(janvier 2009) rubrique degust. je vois le Nikka coffey grain catégorié single malt !
N'est -ce pas contradictoire puisqu'il n'y a aucun rapport entre W.de grain et W.single malt (céréales,élaboration...)? Mais je n'ai peut-être pas tout compris !
Merci
Un whisky de grain single malt?
Modérateur : Modérateurs
Re: Un whisky de grain single malt?
Non, je crois que ça n'a pas à voir avec la composition du whisky mais avec son mode de fabrication cette histoire.
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Re: Un whisky de grain single malt?
Ben justement les deux modes de fabrication n'ont rien à voir non plus.pompix a écrit :Non, je crois que ça n'a pas à voir avec la composition du whisky mais avec son mode de fabrication cette histoire.
Re: Un whisky de grain single malt?
Désolé mais je n'y connais que dalle dans la fabrication du whisky ... 
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Un whisky de grain single malt?
C'est pas grave, tu peux contacter le Figaro mag. ils ont un journaliste specialisé qui pourra te former!pompix a écrit :Désolé mais je n'y connais que dalle dans la fabrication du whisky ...
Re: Un whisky de grain single malt?
Il s'agit probablement d'une simple erreur.
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Re: Un whisky de grain single malt?
Les grains sont produits par distillation continue dans des colonnes de distillation, les Coffey Still ou Patent Still. Les malts sont produits par distillation discontinue dans des alambics. Nikka produit aussi un malt distillé dans des Coffey still, le Nikka Coffey Malt. Il y a peut-être eu confusion entre le Coffey grain et le Coffey malt.