Venez ici pour discuter de whisky et de distilleries, mais aussi de la distribution de celui-ci. Où achetez-vous votre whisky: caviste, grande surface, etc...
Une nouvelle distillerie de whisky a vu le jour en Angleterre en décembre 2006 : St. George's Distillery Il faut attendre 3 ans pour qu'un whisky puisse se nommer ainsi. Et ensuite, il faut attendre le nombre d'années souhaité pour... bref pas besoin de faire un dessin !
Dès l'année prochaine, pourront être commercialisés les premiers whisky anglais de notre temps !
Aujourd'hui (entamé depuis 2008) se trouvent commercialisés leurs spirits ("whisky" de moins de trois ans). Il est l'occasion de posséder quelques bouteilles de whisky sans abaissement ou sans maturation, ou sans filtrage, au plus proche de la distillation !
Si vous vous êtes déjà lancé, a vos avis ;)
A (acheter) suivre évidemment !
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Et j'y ajoute un petit descriptif bref :
Chapter 1 New Malt Spirit 50ml/700ml 46% - no maturation :
Chapter 2 Peated New Make English Spirit 50ml 46% Peated 50ppm - no maturation :
Chapter 3 200/700ml 18 month old Malt Spirit 40% :
Chapter 4 200/700ml 18month old peated Malt Spirit 40% :
Dernière modification par dkwk le 21 août 2009, 21:11, modifié 1 fois.
Piazzolla en a déjà goûté et nous avait laissé ces impressions.
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant "I can resist anything but temptation." "I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde
Oui moi aussi j'ai acheté le tourbé en mai.
Pas mauvais, mais à boire de préférence bien frais voire frappé (idéal par ces températures proches de 40° par ici). Parce que sinon, le côté tourbé très jeune tourne un peu à l'oeuf pourri...
Stephane a écrit :Oui moi aussi j'ai acheté le tourbé en mai.
Pas mauvais, mais à boire de préférence bien frais voire frappé (idéal par ces températures proches de 40° par ici). Parce que sinon, le côté tourbé très jeune tourne un peu à l'oeuf pourri...
Une des bouteilles que je souhaitais gouté chez toi !
En fait, j'ai pas de regret d'avoir eu du Laga21 à la place
lagaphroaig a écrit :Piazzolla, Stéphane, la version tourbée présente-t-elle des similtudes avec le new spirit Kilchoman (bdf, lui)? Merci par avance.
A mon sens peu .... à part la tourbe ....
Il me semble que le St George est plus minéral, sur la tourbe seche, le Kilchoman d'avantage sur les fruits .... mais ma mémoire peut me faire défaut !
Carpe Diem
"Whisky is the cure for which there is no disease." Robin Laing
dites, je tente une demande d'avis publique ;)
j'ai bien envie de commander (comme je le disais) les 4 chapitres actuellement disponibles.
A votre avis, c'est une "bétise" ou c'est une experience a faire ?
si je prends les plus petites contenances de chaque (20cl et 5cl) ca me fait une note de 60 euros. il vaut certainement mieux les mettre ailleurs, mais...
c'est plus une envie passagère, y'a pas de raison derriere ca
merci a vous...
