Les Passionnés du Malt

[bpoujol]

Mes notes de la soirée :
Glenmorangie - 10y - 40%
79/100

Glenmorangie - Astar - 57.1%
Nez doux, fruité. Vanille. On sent pas l'alcool.
La bouche est chaude. On sent l'alcool mais un peu adouci par ajout d'eau. Notes de bois. Un peu décevant.
Finale moyenne.
83/100

Ardbeg - Blasda - 40%
Nez tourbé.
La bouche est faible, légère tourbe.
Finale faible sur la tourbe légère.
80/100

Ardbeg - 10y - 46%
Beau nez. Puissant. Forte tourbe.
La bouche est tourbée.
Finale moyenne longue.
84/100

Ardbeg - Airigh Nam Beist - 1990/2008 - 46%
Nez fruité, tourbé, riche.
La bouche très agréable. Fruit et tourbe. Suit le nez.
Finale correcte, ronde, équilibrée.
86/100

Ardbeg - Supernova - 58.9%
Nez sur la tourbe ! Tourbe ! Tourbe ! Fort mais manque de "richesse". Pas d'explosion de puissance prévue.
La bouche est puissante sur la tourbe.
Longue finale tourbée.
85/100

Glenmorangie - Signet - 46%
Nez riche, gourmand. Léger sherry.
La bouche est forte. Sur le sherry. Un peu alcooleux.
Finale courte.
84/100

Hors-thème, ouverture en digestif pour ceux qui étaient encore présents :

Caol Ila - 1980/2009 - 29y - Bladnoch - Forum Bottling - Refill Sherry - C#4939 - 55,1%
Nez sur le sherry, tourbe en arrière plan.
Bouche puissante, agréable, sur le sherry évolue sur la tourbe.
Finale correcte sur la tourbe.
Très bon. J'adore ce type de whisky.
88/100

[mars]

J'aime beaucoup le glenmorangie astar et 10 ans OB. Je trouve la finale du 10 ans très longue sur l'orange.
J'avais dégusté l'astar par forte chaleur et je trouve qu'il est agréable à boire dans ces conditions.
Bien entendu, ce sont des whisky assez simple fait pour plaire à un maximum de monde.

L'ardbeg ten est délicieux mais dans mon cas il n'est buvable QUE chez un grand fumeur et il est impératif que la pièce soit complètement enfumée. Sinon je ne sent et goute que la fumée et cela rend ce whisky épouvantable.

MARS

[canis lupus]

De quel Glenmorangie OB 10yo s'agit-il ? De l'actuel ou du précédent ? Car ayant les deux, ils y a eu une progression très nette en passant de la'ncien à l'actuel.

Sinon, est-il prévu un reportage sur le witch3 chez les Passionnés cette année ?

[Stephane]

Ce soir là il s'agissait de "l'ancien Glenmorangie 10 ans".
Moi aussi j'avoue beaucoup aimer ce whisky. Sur des notes à la fois gourmandes (vanille, oranges) et appétissantes (épices, gingembre).
Avec une longueur très sympa et étonnante pour un whisky aussi jeune et réduit.

Nous avions fait un face to face entre cette version et la nouvelle l'an dernier, et il en était ressorti qu'elles étaient quand même très proches (heureusement en même temps).
Les avis et notes avaient été très proches, la nouvelle version donnant simplement l'impression d'être encore meilleure pour ce qui aiment le boisé vanillé (probablement une influence plus forte des chênes des monts Ozark que possède Glenmorangie).

[mars]

De quel Glenmorangie OB 10yo s'agit-il ? De l'actuel ou du précédent ? Car ayant les deux, ils y a eu une progression très nette en passant de la'ncien à l'actuel.

N'ayant pas acheté la bouteille en question je ne sais pas si il s'agit de l'ancienne ou la nouvelle version.
Mais, la bouteille ayant été achetée en novembre 2008 dans une grande surface, je pense qu'il s'agit de la nouvelle version.

Et c'est vrai que cela ne me dérange pas outre mesure si le whisky est très marqué par le bois. Sous réserve toutefois que cela ne soit pas très astringent. De toute façon, dans la plupart des whisky je sens assez bien le goût du chêne donc un peu plus ou un peu moins...

MARS

[bpoujol]

De quel Glenmorangie OB 10yo s'agit-il ? De l'actuel ou du précédent ? Car ayant les deux, ils y a eu une progression très nette en passant de la'ncien à l'actuel.

N'ayant pas acheté la bouteille en question je ne sais pas si il s'agit de l'ancienne ou la nouvelle version.
Mais, la bouteille ayant été achetée en novembre 2008 dans une grande surface, je pense qu'il s'agit de la nouvelle version.

Et c'est vrai que cela ne me dérange pas outre mesure si le whisky est très marqué par le bois. Sous réserve toutefois que cela ne soit pas très astringent. De toute façon, dans la plupart des whisky je sens assez bien le goût du chêne donc un peu plus ou un peu moins...

MARS

Ce n'est pas le même packaging.
L'ancien : Glenmorangie 10y


Le nouveau : Glenmorangie 10y "Original"

[mars]

Oui, je sais que le packaging avait changé mais la dégustation date d' il y a quelques mois et j'aurais du préciser que je n'ai pas vu la bouteille.
J'avais bu plusieurs whisky avec un amis et le glenmorangie 10 ans m'avait bien plus. J'en avais même repris.
Mais étant donné que c'est un whisky assez facile a trouver je n'avais pas insisté sur le fait de voir la bouteille(qui est vide depuis). Mais à priori c'est le nouveau packaging.

MARS

[canis lupus]

Ce n'est pas qu'un nouveau packaging, mais bien une nouvelle version du contenu également.
Le nouveau est beaucoup plus expressif que l'ancien, beaucoup plus sur l'orange.

[mars]

Si c'est très marqué par l'orange cela ne peut être que la nouvelle version! C'est d'ailleurs ce qui m'avait bien plus dans ce whisky.

MARS

[cyriltoulousain]

La soirée de mai est en ligne même si notre site indique une mise à jour datant du 9 mai.

La soirée de juin ne devrait pas tarder.

[Stephane]

Ca y est l'ami Antoine s'est réveillé et tel un fulguropoing nous a livré d'un coup une avalanche de mises à jour !

http://passionnesdumalt.free.fr/news.htm

[cyriltoulousain]

Sont sympas les photos...

Soirée de juin en ligne à présent ainsi que le planning jusqu'à décembre.

[bpoujol]

Ce soir c'était la soirée de reprise, thème : Malts of Scotland.
Et ben que dire à part que c'est vraiment un très bon embouteilleur. De la très grande qualité !
Fini en digestif sur un Glendronach Versailles. Superbe.

(liste des bouteilles et commentaires à venir dans le weekend!)

[bpoujol]

Après une courte nuit voila mes impressions :

Malts of Scotland est une société fondée très récemment par Thomas Ewers, qui a mis sur le marché (allemand) ses 11 permiers embouteillages en 2009, tous en single casks et bruts de fûts. Il possède environ 400 casks...

Clynelish - 1996/2009 - 12y - Malts of Scotland - Sherry butt - C#8245 - 58,1%
Premier nez puissant, pas très expressif. On y retrouve du sherry (fruité), et un petit coté cireux. Avec le temps il s'ouvre sur un coté floral, fruité.
La bouche est très "Clynelishienne", cireuse à souhait.
Finale assez longue sur la cire.
87/100

Macduff - 1990/2009 - 19 - Malts of Scotland - Sherry hogshead - C#1423 - 53,1%
Dès le nez, on sait qu'on a un gros sherry monster. Fruits secs, boisé.
Un whisky très puissant malgré l'ajout d'eau.
85/100

Bowmore - 2000/2009 - 8y - Malts of Scotland - Bourbon barrel - C#800267 - 60,1%
Un nez bien bourbonné avec un coté marin. Fruité, vanillé on y trouve une légère tourbe en fond. Très agréable.
La bouche suit le nez avec toujours cet équilibre bourbonné et tourbé.
J'adore ces jeunes Bowmores 00ies!
87/100

Glenkinchie - 1975/2009 - 23y - Malts of Scotland - Sherry hogshead - C#2968 - 57,2%
Waow, quel superbe nez ! Floral, végétal avec un sherry léger par dessus.
La bouche est ronde, sur le sherry, avec des fruits.
90/100

Glengoyne - 1997/2009 - 12y - Malts of Scotland - Sherry butt - C#582 - 57,2%
Un bon sherry sur les fruits compotés. Pas trop lourd, bien équilibré. On y trouve pas de bois.
Finale moyenne sur le sherry.
87/100

Caol Ila - 1998/2009 - 10y - Malts of Scotland - Bourbon hogs - C#12374 - 60,9%
Nez puissant, un peu aggressif. Tourbé, viandé, brûlé, lard grillé.
La bouche est sur de la tourbe, un peu terreuse.
Finale tourbée assez longue.
86/100

Laphroaig - 1996/2009 - 12y - Malts of Scotland - Bourbon hogs - C#5382 - 58,5%
Nez et bouche assez "rude" sur la tourbe grasse.
Longue finale.
85/100

Port Charlotte - 2001/2009 - 7y - Malts of Scotland - Sherry hogshead C#829 - 66,2%
Très bel équilibre entre le sherry (léger et fruité) et la tourbe en fond.
87/100

Glendronach - Versailles - 1992/2009 - 16y - C#39 - 60,8%
Sherry monster. Fruité.
Bouche très dure, eau obligatoire ! Avec eau, le sherry emplit la bouche. Un régal.
Longue finale.
89/100

[pompix]

éh bah mes cochons, belle soirée !