Modérateur : Modérateurs
Merci de m'avoir rappelé que j'ai aussi cette bouteille dans mon barpat gva a écrit :
... un jeune Ardbeg (TSMOS 7 y magnifique de puissance et de complexité)...
, le niveau du contenu est dangereusement bas 
Content que notre région t'es plu Stephane.Stephane a écrit :De retour de congés bien agréables (Dieu que le retour au stress et au boulot toulousain est dur...).
Avec comme Anthony l'a dit un peu plus haut (me faudra pas mal de temps pour parcourir tous les posts écrits depuis 15 jours!), une rencontre fort sympathique (encore merci pour votre excellent accueil Anthony!) un peu speed car arrivé un peu à la bourre et passé un peu trop de temps à trainer dans le Leclerc Atlantis.
Deux Benriach 76 assez proches, excellents tous les deux, le mien (MDW) un peu plus axé sur le fruit et "accessible", celui d'Anthony (Craigellachie) un peu plus puissant, et sur des notes plus épicées.
Le Macallan Forties je l'ai acheté car j'étais intrigué par les commentaires mis sur l'étiquette, qui évoquaient au nez comme en bouche "une bonne tourbe"!?... au final, quasi 0 ppm ressentis par Anthony et moi-même!
Plusieurs temps forts et moultes dégustations, essentiellement de vins dans la vallée de la Loire, mais aussi une superbe rencontre avec Gilles (Le Capitaine) qui nous a accueillis comme des rois, et j'ai passé pas mal de temps à discuter et déguster moultes choses avec lui dans sa fantastique cave!
Rencontre aussi très sympa et intéressante avec Ludovic de Glenfiddich, mais moi c'était le midi car cela aurait trop fait de participer à la soirée sur Nantes.
Aussi déjeûné un midi à l'Entre Pots (Pornic) un lieu très original et intéressant (référencé par LMDW) même s'ils abusent trop au niveau des prix des spiritueux. Du coup rien acheté si ce n'est des vins que nous avons dégusté et trouvé très bons avec mon épouse.
testé une première en matière de dégustation de vins, à Cheverny. Les principaux vins des producteurs locaux (Cheverny et Cour-cheverny), en blancs, rosés et rouges, servis automatiquement (quantité et température précalculés) gràce à de grandes "citernes" contenant des étagères sur lesquelles on pose notre verre muni d'une puce électronique. Dégust à son rythme, avec un petit carnet de dégustation sur lequel on peut prendre le temps de noter ses impressions avant achats (éventuels). N'hésitez pas à y aller si vous passez dans le coin et aimez découvrir les vins régionaux. Attention cela n'est quasiment pas indiqué, il faut se rendre au Château de Cheverny pour le voir (regarder sur Internet).
Et j'en passe, avec notamment moultes dégustations de vins au verre dans les divers restos où nous avons déjeûner, je reviens avec beaucoup plus de connaissances et pleins de ressentis sur une grande partie des vins de Loire. Super que le vin au verre se soit désormais répandu sur une grande partie de restos.
bon c pas tout... j'ai plein de posts à lire... a+
Gouté aussi "vite fait" au Japon, et assez déçu aussi .... à regouter !Stephane a écrit :Goûté hier soir mon Springbank 18 ans.
j'y reviendrai dans quelques temps pour voir si l'aération l'a un peu "bousculé". Mais ce n'est pour l'instant pas un whisky que je conseillerais.
au risque de me faire lyncher, celui là je l'aime beaucoup dans un verre large avec beaucoup de glaçons, en apéro, genre fin d'après midi ensoleillée ...piazzolla a écrit :Hier soir, j'ai replongé dans un des Invergordon 36 ans de chez Bladnoch (fut #95390).
Ca passe très bien en "appéro", même si ça doit encore mieux aller avec un dessert (au chocolat par exemple).
C'est un beau grain assez fondu (l'age !) sur des notes de vernis, de fruits murs (peche jaune), quelques pointes de rhum brun vieux aussi tiens !
Même si je suis plutôt "puriste" dans l'esprit (par respect du produit toussa, toussa), je ne suis pas intégriste et ne te lyncherai pasmikadisa a écrit : au risque de me faire lyncher, celui là je l'aime beaucoup dans un verre large avec beaucoup de glaçons, en apéro, genre fin d'après midi ensoleillée ...
Si y'a que ça qui t'embête, je peux te fournir en carambars très chers d'argentPacaya a écrit :(...) Sauf qu'un carambar, ça coûte pas assez cher.
!
