Modérateur : Modérateurs
Autant pour moiSerge a écrit :- Martine n'a pas fait l'assemblage des Balvenies au pif !
Oui mais avec des types de fûts identiques, non ?Serge a écrit :- Signatory, Cadenhead, G&M (CC mais aussi série Cask Strength), Murray McDavid et d'autres ont, dans un passé récent, fait des assemblages de plusieurs fûts (2, 3, 4...)
Qui sont ces "mûrisseurs" et comment se procurent-ils leurs fûts?Antoine a écrit :il s'agit de " murisseur" que l'on peut considérer comme des artisans indépendants
Ici, le terme "embouteilleur" me gêne un peu. Bon, au sens éthymologique du terme, un embouteilleur est quelqu'un qui met en bouteille. Point final.Antoine a écrit :Par contre il y a des artisans (spéculateurs?) , moins " bons", ou des fûts moins bons, et ces fûts, ils ne vont pas les jeter à la poubelle, donc ils sont vendus directement à des embouteilleurs
pas la M.......E !!! mais les autres 
) Le mot le plus approprié est courtier je pense. Un courtier achète et revend, si possible plus cher. C'est un commerçant plutôt qu'un spéculateur. Il ne stocke que rarement les fûts lui-même, bien qu'il en soit propriétaire. Les fûts restent soit dans les entrepôts du distillateur, soit chez un autre distillateur (à la suite des échanges de fûts entre sociétés bien souvent), soit chez des blenders. Le stockage de fûts est une prestation qui se paye, comme une location. Il n'est pas rare que des indépendants revendent des fûts à d'autres indépendants en fonction des "trous" que ces derniers veulent combler dans leurs gammes. Il arrive aussi que des indépendants revendent des fûts aux distilleries, surtout de vieux fûts. On observe alors souvent la culbute des prix: un Glenthis va être vendu par la distillerie au double du prix auquel l'indépendant l'aurait vendu. C'est du "win-win", sauf pour le consommateur. Et puis, il y a aussi la distillerie qui va carrément acheter des vieilles bouteilles qu'elle va ré-assembler et ré-embouteiller sous son étiquette... Et pour faire bonne mesure, il y a aussi l'indépendant qui va vendre des malts déjà embouteillés mais pas étiquetés, que l'acheteur va simplement (faire) habiller de sa propre étiquette. Et puis, il y a aussi le partage d'un fût par deux indépendants : deux bouteilles, un même malt (genre 120 bouteilles chaque)...jmputz a écrit : Qui sont ces "artisans" qui mûrissent leur propres fûts ailleurs encore? Pas trop clair pour moi. Si on change le nom "artisan" en "négociant", je pense que je comprendrai un peu mieux, mais il reste le problème de savoir où ils se procurent ces fûts. Des spéculateurs? Alors je commence à comprendre.
Oui, en général, et même souvent consécutifs (numéros qui se suivent).laphroaig c moi a écrit :Autant pour moiSerge a écrit :- Martine n'a pas fait l'assemblage des Balvenies au pif !
Oui mais avec des types de fûts identiques, non ?Serge a écrit :- Signatory, Cadenhead, G&M (CC mais aussi série Cask Strength), Murray McDavid et d'autres ont, dans un passé récent, fait des assemblages de plusieurs fûts (2, 3, 4...)
Yes, "broker" (= courtierRégis a écrit :Le mot le plus approprié est courtier je pense. Un courtier achète et revend, si possible plus cher. C'est un commerçant plutôt qu'un spéculateur.
Un courtier fait du courtage, de la mise en relation, il a le client, il cherche le produit. En France, officiellement, les courtiers en vin ne peuvent ni acheter, ni vendre.
Pour la dénomination des possesseurs "discrets" de futs de single malts, je penche plutôt pour "négociant", comme Jean Marie, il existe très certainement un mot en anglais ?
Régis
)
