[TOPIC UNIQUE] Whisky Japonais

[korova]

A voir également la page consacrée aux whisky japonnais sur Whisky Portal: http://www.whiskyportal.com/regionfr.as ... gion=Japon

Les infos me semblent un peu datées et il y a des truc bizarre genre "Nikka Distillery" ou deux fois Hakushu mais ça correspond à ce que tu veux faire.

[Régis]

Karuizawa 12 ans est étiqueté " Pure Malt Whisky" quand même

Je recopie la contre étiquette :
Karuizawa vatted malt contains very old and sherry matured malts from 12 years old to 31 years old. A subtile, elegant and smooth combination of fine and rare malts."
Régis

[ALouis]

Je vais rendre visite à LMDW dans 1 semaine et je vais en profiter pour acheter une bouteille de whisky japonais.
J'ai un Nikka from the barrel et un Yamazaki 18yo 43%.
Que me conseillez vous sur ceux, ci dessous, dispo à LMDW? (note MM entre parenthèses):

KARUIZAWA Kamiasobi 1977 62,8% C#7026 = 155 euros (90)
KARUIZAWA 1992/2007 62,8% C#6978 = 94 euros (87)
KARUIZAWA 1988/2007 59,8% C#3397 = 96 euros (86)
KARUIZAWA 1986/2008 60,1% C#7387 = 121 euros (87)
YAMAZAKI Vintage Heavily Peated Malt 1993/2008 62% C#3Q70048 = 99 euros (91)
YAMAZAKI Vintage Malt 1990 60% C#0N70645 = 121 euros (89)
HANYU 1990 55,5% = 134 euros

[Jean-Michel]

Je vais rendre visite à LMDW dans 1 semaine et je vais en profiter pour acheter une bouteille de whisky japonais.
J'ai un Nikka from the barrel et un Yamazaki 18yo 43%.
Que me conseillez vous sur ceux, ci dessous, dispo à LMDW? (note MM entre parenthèses) (...)

Palme de l'originalité au (...)sobi. Franchement intéressant. D'abord Sherry, fruits cuits, et une bouffée mentholée étonnante. Un malt jamais ennuyant.

[ALouis]

Palme de l'originalité au (...)sobi. Franchement intéressant. D'abord Sherry, fruits cuits, et une bouffée mentholée étonnante. Un malt jamais ennuyant.

Tu es la 2éme personne à me recommander ce KARUIZAWA Kamiasobi 1977 62,8%.
De plus je ne l'ai vu que sur le site de LMDW, une exclu pour eux?

[Jean-Michel]

Si l'autre larron est Stéphane, alors c'est normal : C'est lui qui me l'a fait gouter
Sinon, c'est qu'il doit vraiment mériter qu'on s'y intéresse...
J'avais un peu peur d'y trouver trop de mauvais bois, mais non. C'est vraiment bon.

[ALouis]

Non ce n'est pas Stephane, c'est notre spécialiste du Japon: korova

3 votes pour ce Karuizawa.

[Smokey-Kong]

Surpuissant, dense et typé. Attention, ce n'est pas un whisky convivial et facile : il est proche des vieux mythes japonais qu'évoquent son étiquette... (Parfait, par exemple, pour se remettre des "contes de la lune vague après la pluie" devant un bon feu).

[ALouis]

4éme voix, et non des moindres, pour ce Kamiasobi.

[Stephane]

Qu'attends-tu donc Anthony maintenant ?...

Fonce, ce Kamiasobi est vraiment d'une rare intensité et originalité, en plus j'avais eu la chance de l'acheter lors de la récente promo MDW à 120 euros je crois... demande leur s'ils ne peuvent pas te faire un p'tit qqe chose dessus avant de commander...

[ALouis]

J'attends ma semaine à Paris du 30 mars au 3 avril

[pompix]

V'là t'y pas la tripotée de whiskies jap' que Serge nous décortique aujourd'hui !

[bpoujol]

V'là t'y pas la tripotée de whiskies jap' que Serge nous décortique aujourd'hui !

En effet c'est impressionnant. Ça a du me prendre 1h pour tout lire :D

[pompix]

Hum le Karuizawa 81, t'en resterait pas un peu François ?
Ou tu n'as peut-être plus qu'un sample, celui pour tes vieux jours ...

[ALouis]

Ahhh ce Karuizawa 81, un délice, mais introuvable maintenant, en tout cas en Europe

Serge indique que le Karuizawa 19 yo 1988/2007 (60.6%, The Whisky Fair, sherry wood, 462 bottles) s'en rapproche et il est encore dispo sur TWF.