Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Pour ceux qui veulent s'organiser des rencontres et dégustations... On a parfois la surprise de trouver des voisins sur un forum.

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mikadisa
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par mikadisa »

PNicolas a écrit :
mikadisa a écrit :Ardbeg renaissance (une tuerie)
Pour l'avoir goûté hier soir, on est à des année de lumière de la tuerie, je preferais nettement celui d'avant ! Pour moi ce whisky est sans interêt c'est monolitique, sur la genciane point barre !
Tu me diras il y avait un gars à côté de moi qui adorait ! Il m'a pris d'ailleurs un peu de haut en me disant "moi Monsieur j'ai tout les Ardbeg ! donc je connais très bien cette distillerie !", d'un seul coup j'était interessé, et je lui demande quel Ardbeg il avait : "Renaissance, Almost There, Still Young, Very young !", d'un seul coup j'était beaucoup moins interessé 8)
déçu que tu sois déçu

je l'ai vraiment trouvé pas mal (tuerie c'est vrai que c'est exagéré, je maitrise pas du tout le système de notation des GW), mais faut dire qu'après un glenmorangie truc finish tout semble merveilleux.

a cette soirée du club, y a avait des trucs valables a part ça ?

et est-ce que le fait qu'au harry's ce fut boite-a-sardine-party avec une chaleur proche du sauna ou du métro bondé en pleine canicule (avec les merveilleuses barres chaudes et humides, nessepa) n'a pas joué en défaveur d'une bonne dégust' ?
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Smokey-Kong
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par Smokey-Kong »

mikadisa a écrit :
et est-ce que le fait qu'au harry's ce fut boite-a-sardine-party avec une chaleur proche du sauna ou du métro bondé en pleine canicule (avec les merveilleuses barres chaudes et humides, nessepa) n'a pas joué en défaveur d'une bonne dégust' ?
Non, il faisait une température idéale (merci la clim). Quant à mon opinion sur l'Ardbeg rennaissance, je préfère ouvrir un topic là-dessus - ça vient :wink:
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Jean-Michel
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par Jean-Michel »

PNicolas a écrit :
Jean-Michel a écrit :Moi, j'aimerais bien voir à quoi il ressemble sec ce chat...
Tu as déjà vu Soup ?
Ah ouais... C'est vrai qu'y a comme un p'tit air...
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PNicolas
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par PNicolas »

mikadisa a écrit : et est-ce que le fait qu'au harry's ce fut boite-a-sardine-party avec une chaleur proche du sauna ou du métro bondé en pleine canicule (avec les merveilleuses barres chaudes et humides, nessepa) n'a pas joué en défaveur d'une bonne dégust' ?
Non les conditions étaient idéales ! Ce whisky est simplement sans intérêt, encore un piège à gogo créé par Ardbeg, ils sont devenu très fort pour ça !
Leur ligne de conduite maintenant c'est faire du fric, avec Glenffidich ça ne me dérangeait pas plus que ça, j'aime pas vraiment leur whisky alors qu'Ardbeg, j'adore leur whisky !
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mitsuyan
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Clynelish 1993 BBR - 46°

Message non lu par mitsuyan »

mikadisa a écrit :
mitsuyan a écrit :J'ai acheté hier le Clynelish BBR 1993, on me dit qu'il est topissime...
J'avais manqué le 1992, alors, on me l'a fait pas deux fois !! :mrgreen:
Est-ce celui que tu as goûté, mikadisa ??
yes ! c'est ça ! c'est pas le 89 comme j'ai pu le supposer dans un précédent message

je l'ai adoré
Hebey !!! Martine et Dave, ils l'ont pas du tout aimé celui là !! Une moyenne de 6.6 pour ce flacon et les commentaires qui vont avec !!
Moi, je l'aime bcp bcp ce Clynelish. :roll:
Sommes-nous en présence de ces arômes immédiatement sanctionnés par les "pros" comme l'évoquait Serge dans d'autres posts consacrés aux commentaires/notes de ces pros vs les amateurs ??
(levurées, métalliques......)
a+
d.
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BugsBunna
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par BugsBunna »

Ce malt a excellente réputation et les embouteillages BBr sont presque toujours top.

Malheureusement il ne faisait pas partie de ce que j'ai dégusté la semaine dernière chez BBr.
J'étais tenté, mais je ne pouvais tout de même pas tout goûter :lol:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=3&t=4036,
(je redonne le lien parce que apparemment, le sujet est passé inaperçu dans "Rencontres et dégustations" : il aurait sans doute été mieux placé dans "A propos des bouteilles :roll: )

Ils ont toujours des Clynelish 1993, je les ai vus de mes propres yeux. :g:;
Attention, il y a un embouteillage 2007 et un 2008, à 46° tous les deux, et pas chers avec ça (dans le 40 €)!
http://www.bbr.com/db/product/68278B/Be ... h-Highland
http://www.bbr.com/db/product/69255B/be ... n-08-02019
Avis aux amateurs de Clynelish...
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mitsuyan
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par mitsuyan »

BugsBunna a écrit : Attention, il y a un embouteillage 2007 et un 2008, à 46° tous les deux, et pas chers avec ça (dans le 40 €)!
http://www.bbr.com/db/product/68278B/Be ... h-Highland
http://www.bbr.com/db/product/69255B/be ... n-08-02019
Avis aux amateurs de Clynelish...
Effectivement, aucune date d'embouteillage indiquée dans les commentaires. Carton rouge !
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BugsBunna
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par BugsBunna »

mitsuyan a écrit :Effectivement, aucune date d'embouteillage indiquée dans les commentaires. Carton rouge !
Moi je dirais carton jaune.
C'est une info importante, que dis-je, essentielle, mais on peut la lire sur l'image de l'étiquette, avec de bons yeux ::n
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mitsuyan
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par mitsuyan »

BugsBunna a écrit :
mitsuyan a écrit :Effectivement, aucune date d'embouteillage indiquée dans les commentaires. Carton rouge !
Moi je dirais carton jaune.
C'est une info importante, que dis-je, essentielle, mais on peut la lire sur l'image de l'étiquette, avec de bons yeux ::n
Ben moi, je n'y suis pas arrivé. Dis moi, si tu l'as identifié !!


a+
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

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mitsuyan
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par mitsuyan »

Si tu parviens à lire la date d'emb. de ce flacon sur le dernier wmag, et bien dis moi de quelle date il s'agit, stp !

a+
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Re: Dégustation découverte samedi chez Julhès à Paris

Message non lu par BugsBunna »

Ah ben j'ai pas whisky mag. Il m'arrive de l'acheter en gare, mais je ne suis pas abonné.
Qu'est-ce qu'ils disent de ce clynelish ?

Si tu compares les étiquettes du 2007 et du 2008, tu verras que la mention "bottled 200X" apparaît plus grasse et plus foncée sur le 2008 (aussi foncé que la mention de la collection "berry's own") que sur le 2007.
Cela pourra peut-être t'aider.
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